内容正文:
第十单元 课题1 常见的酸和碱
【目标导学】
1.认识常用的指示剂,了解它们遇酸、碱的变色情况
2.通过对自制指示剂的体验来提高实践探究能力,并认识到生活中的化学无处不在
3.掌握盐酸、硫酸的物理性质和用途
【定向自学、自主领悟】
1.认识生活中的酸和碱: (1)柠檬里含有的酸是 ? (2)食醋里含有的酸是 ? (3)人的胃液里含有的酸是 ? (4)汽车用的铅酸蓄电池里含有的酸是 ? (5)石灰水的溶质是 ? (6)皮蛋为什么吃起来有涩味? 。
2.阅读教材P51资料卡片,了解酸碱指示剂的发现史。
3.阅读教材P52内容,了解盐酸和硫酸的主要用途:
(1)盐酸是重要的化工产品。它可以用于 ,人体胃液中含有盐酸,可 。
(2)硫酸是重要的化工原料。可用于 。浓硫酸具有 ,在实验室中常用它做 。
4.阅读教材P53实验10-4及以下内容,思考如下问题:
(1)稀释浓硫酸时能否将水注入浓硫酸中?为什么?
(2)如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上应如何处理?
【点拨释疑】
环节一:初识酸碱
观察对比常见的酸和碱的化学式,归纳它们的名称、组成和性质有什么共同点。
环节二:酸碱与指示剂
【学生实验】酸碱与指示剂的作用
操作:A组:分别向井穴板的5个孔中滴一滴管的对应试剂(每滴加一种溶液后需清洗干净再取下一种溶液),然后向每孔中滴入2-3滴紫色石蕊溶液,观察并记录现象;
B组:分别向井穴板的5个孔中滴一滴管的对应试剂(每滴加一种溶液后需清洗干净再取下一种溶液),然后向每孔中滴入2-3滴无色酚酞溶液,观察并记录现象。
A组:紫色石蕊
B组:无色酚酞
白醋
苹果汁
石灰水
氢氧化钠溶液
蒸馏水
现象:
归纳总结:指示剂遇酸碱的变色情况为:紫色石蕊 ;无色酚酞 。
【学以致用】思考回答课前提问,紫甘蓝为什么会变色?它能做指示剂吗?
环节三:常见的酸和碱
【演示实验】盐酸硫酸的物理性质:
盐酸
硫酸
颜色、状态
打开试剂瓶后的现象
气味
密度
常用浓盐酸(37%-38%)1.19g/ml
常用浓硫酸(98%)1.84g/ml
【实验视频】浓硫酸的特性--吸水性:
交流与讨论:如图所示,浓盐酸和浓硫酸分别在空气中敞口放置一段时间以后,其溶质的质量分数分别会发生怎样的变化?HCl
37%
H2SO4
98%
【实验视频】浓硫酸的特性--腐蚀性:
实验
放置一会儿后的现象
用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字
用小木棍蘸少量浓硫酸
将浓硫酸滴到一块小布上
【演示实验】浓硫酸的稀释
观看实验,归纳操作要点:
【整合建构】总结本节课的收获,整理知识结构,并与同学们分享。
【当堂检测】
1.下列生活中的常见物质中不含酸的是( )
A、食醋 B、柠檬 C、炉具清洁剂 D、汽车用铅酸蓄电池
2.向紫色石蕊溶液中通入CO2气体,再进行加热,溶液颜色变化顺序正确的是( )
A、红色—紫色—红色 B、紫色—红色—紫色
C、红色—紫色—蓝色 D、红色—无色—红色
3.某溶液不能使无色酚酞溶液变色,据此判断下列说法正确的是( )
A、该溶液一定是酸性溶液
B、该溶液可能是氢氧化钠溶液
C、该溶液也一定不能使紫色石蕊溶液变色
D、该溶液可能使紫色石蕊溶液变红色
4.下列关于盐酸和硫酸的叙述,正确的是( )
A、人体胃液中含有硫酸,可以帮助消化
B、打开浓盐酸的瓶盖可以看到白烟
C、稀释浓硫酸时应将浓硫酸加入水中
D、在实验室都可以做干燥剂
【课外拓展探究】自制指示剂.(可以选择月季花、紫甘蓝等)。
步骤:取植物花瓣或果实在研钵中捣烂 → 加酒精浸泡 → 过滤出汁液过滤出汁液做指示剂
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