3.3简化分批法（课件）《餐饮成本核算》同步教学 高等教育出版社

3.3简 化 分 批 法 学习目标 熟悉 了解 简化分批法 的含义 简化分批法 的适用条件 掌握 简化分批法 的核算程序 问题一 什么是简化分批法？ 含义 又称累计间接费用分批法， 不是在月末分配间接费用， 而是在有完工产品时才进行 间接费用的分配，即间接费 用只分配一次. 问题二 简化分批法的适用条件？ 适用条件 投产的产品批数很多且 月末未完工批数也较多 问题三 简化分批法的核算程序？ 核算分为三个步骤 3 2 1 第一步 按照产品批别设置产品生产成本明细账（ 或成本计算单）和基本生产成本二级账 第二步 归集和分配生产费用及生产工时 ①根据某月初在产品成本及生产工时资料记入各批产 品生产成本明细账和产品基本生产成本二级账。 ②根据本月原材料费用分配表及生产工时记录，将各 批产品耗用的直接材料费用和耗用的生产工时分别记 入各批产品生产成本明细账和产品“基本生产成本二 级账”。 ③根据工资及其他费用（即间接计入费用）的分配表 或汇总表将本月发生的工资及其他费用，不分批别地 记入产品“基本生产成本二级账”。 ④根据月初在产品成本、生产工时记录与本月生产费 用、生产工时记录确定本月末各项费用与生产工时累 计数。 第三步 计算产品成本 某批完工产品应负担的某项间接耗费= 该批完工产品累计生产工时×该项累计间接耗费分配率 案例 案例解析 第一步：设置基本生产成本二级账和产品生产成本明细账 基本生产成本二级账 生产单位：基本生产车间 2017年5月 月 日 摘要 直接材料 生产工时 直接人工 制造费用 合计 5 1 月初在产品成本 400 000 80 000 120 000 180 000 700 000 31 本月发生生产耗费 120 000 70 000 180 000 180 000 480 000 31 累计生产耗费 520 000 150 000 300 000 360 000 1 180 000 31 累计间接计入耗费分配率 2 2.4 31 本月完工转出 (380 400) (93 000) (186 000) (226 000) (792 400) 31 月末在产品成本 139 600 57 000 114 000 134 000 387 600 案例解析 第二步：登记月初在产品成本和本月发生生产耗费 基本生产成本二级 账中，月初在产品 的生产工时和成本 来自4月份基本生 产成本二级账的月 末数据 本月发生的直接材料 耗费和生产工时，根 据本月直接材料耗费 分配表和生产工时记 录，基本生产成本二 级账和各批次产品生 产成本明细账应进行 平行登记 本月发生的各项间 接计入耗费，根据 各项耗费分配表登 记在基本生产成本 二级账中，不记入 各批次产品生产成 本明细账 案例解析 第三步：计算本月产品全部累计间接耗费分配率 直接人工累计间接耗费分配率 =300 000÷150 000=2 制造费用累计间接耗费分配率 =360 000÷150 000=2.4 案例解析 第四步：计算后登记各批产品生产成本明细账 产品生产成本明细账 产品批号：0701 购货单位：翔飞公司 投产日期：3月19日 批量：10件 完工日期：5月21日 直接材 生产工 直接人 制造费 料 时 工 用 合计 130 000 30 000 70 000 15 000 200 000 45 000 50 000 20 000 产品名称：A产品 月 日 摘要 31 本月发生生产耗费 30 本月发生生产耗费 30 累计生产耗费 31 本月发生生产耗费 31 累计生产耗费 250 000 65 000 31 累计间接计入耗费分配 率 2 2.4 31 本月转出完工产品成本 (250 000) (65 000) (130 000) (156 000) (536 000) 31 本月完工产品单位成本 25 000 13 000 15 600 53 600 A产品 直接人工： 65 000×2 =130 000（元） 制造费用： 65 000×2.4 =156 000（元） 案例解析 第四步：计算后登记各批产品生产成本明细账 产品生产成本明细账 产品批号：0704 购货单位：爱宇公司 投产日期：4月 6日 产品名称：B产品 月 日 摘要 批量：10件（本月完工8件） 直接材料 生产工时 直接人工 完工日期：5月26日 制造费用 合计 2 2.4 4 30 本月发生生产耗费 150 000 15 000 5 31 本月发生生产耗费 13 000 15 000 31 累计生产耗费 163 000 30 000 31 累计间接计入耗费分配率 31 本月转出完工产品成本 (130 400) (28 000) (56 000) (67 200) (25