3.2一般分批法（课件）《餐饮成本核算》同步教学 高等教育出版社

3.2一般分批法 了解一般分批法的原理 掌握一般分批法 的实践应用 学习目标 一般分批法的原理？ 一般分批法是指将间接费用在月内直接分配计入各批产品成本的方法 投产批数不多，或投产批数较多但在期末大部分批次都能完工 设置“产品成本明细账”和“制造费用”明细账 一般是按该产品计划成本或定额成本计算完工产品的成本，从生产成本账中转出 问题1 经典案例 一般分批法的实践应用？ 问题2 海西集团东南公司 投产时间 名称 批号 投产（件） 完工（件） 9月1日 甲产品 901# 100 100 9月10日 乙产品 902# 150 40 9月15日 丙产品 903# 200 0 2017年9月生产情况 2017年9月份各项费用情况 名称 原材料 工资 水电费 折旧费 其他费用 901# 125 000 902# 167 000 903# 226 000 生产车间一般耗用 8 600 2 400 （银行存款付讫） 3 800 250 （银行存款付讫） 生产工人 22 344 车间管理人员 2 394 其他有关情况 原材料采用计划成本计价，差异率为+4％。 生产工人工资按耗用工时比例分配，其中： 901#产品工时为18 000小时 902#产品工时为20 000小时 903#产品工时为11 000小时 制造费用按耗用工时比例进行分配 902#产品完工40件按定额成本转出，902#产品定额单位成本为：直接材料1 100元 直接人工75元制造费用60元 第二步 第四步 第三步 第一步 设置成本计算单 归集和分配基本生产车间的制造费用 分配各项费用要素 计算并结转完工产品成本 案例解析 第一步 设置成本计算单：按批号 901 902 903 第二步 分配各项费用要素 ①编制原材料费用分配表 应借账户 成本或费用项目 计划成本 材料差异额 （差异率4%） 材料 实际成本 基本生产成本 901#产品 直接材料 125 000 5 000 130 000 902#产品 直接材料 167 000 6 680 173 680 903#产品 直接材料 226 000 9 040 235 040 小 计 518 000 20 720 538 720 制造费用 机物料消耗 材料费 8 600 344 8 944 合 计 526 600 21 064 547 664 添加你的小标题 借：基本生产成本——901产品 ——902产品 ——903产品 制造费用——基本生产车间贷：原材料 125 000 167 000 226 000 8 600 526 600 业务处理 借：基本生产成本——901产品 ——902产品 ——903产品 制造费用——基本生产车间贷：材料成本差异 5 000 6 680 9 040 344 21 064 第二步 分配各项费用要素 ②编制职工薪酬分配表 应借账户 工时 分配金额 （分配率：0.456） 基本生产成本 901#产品 18 000 8 208 902#产品 20 000 9 120 903#产品 11 000 5 016 小 计 49 000 22 344 制造费用 2 394 合 计 24738 添加你的小标题 借：基本生产成本——901产品 ——902产品 ——903产品 制造费用——工资 贷：应付职工薪酬—工资 8 208 9 120 5 016 2 394 24 738 业务处理 添加你的小标题 ③折旧费、水电费及其他费用的核算 A．支付本月的水电费： 借：制造费用——基本生产车间贷：银行存款 B．提取固定资产折旧费：借：制造费用——折旧费 贷：累计折旧 C．本月发生的其他费用：借：制造费用——其他 贷：银行存款 2 400 2 400 3 800 3 800 250 250 业务处理 第三步 归集和分配基本生产车间的制造费用 2017年 摘 要 材料费 工资 福利费 水电费 折旧费 其他 合计 月 日 9 30 消耗材料 8 600 8 600 30 结转成本差异 344 344 30 结算工资 2 100 2 100 30 计提福利费 294 294 30 支付水电费 2 400 2 400 30 计提折旧 3 800 3 800 30 其他费用 250 250 30 本月合计 8 944 2 100 294 2 400 3 800 250 17 788 30 分配转出 8 944 2 100 294 2 400 3 800 250 17 788 制造费用明细账 第三步 归集和分配基本生产车间的制造费用 制造费用分配表 应借账户 成本项目 实际工时 分配率 应分配金额 基本生产成本 901#产品 制造费用 18 000 6 53