3.3.2醛类和酮-【备好课】2023-2024学年高二化学同步精品课件（人教版2019选择性必修3）

化学☆选必三 第三节 醛酮 第三章 烃的衍生物 第2课时 醛类和酮 1 1、能结合分子结构特点，运用类比迁移的方法预测其他醛类物质的主要性质。 2、能根据官能团的特点和性质区别醛和酮，以丙酮为例认识酮的主要化学性质。 3、能列举甲醛、苯甲醛和丙酮等代表物在生活中的应用，分析和探讨这些物质对人类健康和社会发展可能带来的双重影响。 学习目标 XUE XI MU BIAO 醛、酮的结构特点和主要化学性质。 醛、酮的结构特点和主要化学性质。 知识导航 ZHI SHI DAO HANG 本节重点 1 本节难点 2 乙醛和其它醛类化合物 甲醛 乙醛 丙醛 苯甲醛 肉桂醛 环节1、课前引入 ‹#› 温故而知新 醛类在分子结构中都有醛基（ ），它们的化学性质与乙醛相似吗？ 碳氧键 碳氢键 δ＋ δ－ ①加成反应 ②氧化反应 不饱和性 与H2加成（还原为醇） 与HCN加成（延长碳链） 燃烧 弱氧化剂氧化 催化氧化 强氧化剂氧化 得O 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 甲醛 一 、醛类 1、最简单的醛——甲醛 俗名蚁醛，是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。 甲醛是一种重要的化工原料，常用于制药（农药、消毒剂），香料，染料；制造酚醛树脂、脲醛树脂、维纶等。 质量分数为35％～40％的甲醛水溶液又称福尔马林，具有防腐和杀菌能力，常作防腐杀菌剂（消毒、浸制标本）； 你知道甲醛和乙醛分子结构有什么区别吗？ 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 一 、醛类 1、最简单的醛——甲醛 ＋ H ─ H 催化剂 △ CH3 ─ OH ＋ O2 催化剂 △ 碳酸 CO2+H2O △ ＋4[Ag(NH3)2]OH 4Ag↓＋ (NH4)2CO3＋6NH3＋2H2O ＋4Cu(OH)2＋2NaOH Na2CO3＋2Cu2O↓＋6H2O △ 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 吊兰 绿萝 袖珍椰子 白掌 生活小能手——室内去除甲醛植物高手 思考与讨论 甲醛是一种重要的化工原料，用途十分广泛。但是使用不当会对人体健康造成伤害。如何除甲醛呢？ 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 一 、醛类 2、最简单的芳香醛——苯甲醛 苯甲醛 分子式：C7H6O 苯甲醛是最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油，是一种有苦杏仁气味的无色液体。苯甲醛是制造染料、香料及药物的重要原料。 苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸结晶，这是为什么？ 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 一 、醛类 2、最简单的芳香醛——苯甲醛 2 ＋ O2 2 实验室如何保存苯甲醛？ 密封，与氧化剂分开放置 已知苯甲醛在强碱性条件下，发生自生氧化还原反应，生成苯甲酸钠和另一产物X，写出X的结构简式。 2 NaOH溶液 + 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 一 、醛类 3、丙醛 丙醛 由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸？ ＋ H2 催化剂 △ ＋ O2 催化剂 △ 2 2 还能用什么试剂氧化呢？ 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 一 、醛类 4、肉桂醛 肉桂醛 分子式：C9H8O 肉桂醛有什么化学性质呢？ 易加成（H2、Br2、HX），易氧化（KMnO4/H+） 难加成（H2、HCN），易氧化（KMnO4/H+；弱氧化剂） 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 提示　加入银氨溶液后，水浴加热有银镜生成，可证明有醛基。 (2)检验分子中碳碳双键的方法？ 提示　加入溴水，看溶液是否褪色。 (3)实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？检验第二个官能团时应注意什么？ 提示　由于溴水也能氧化—CHO，所以必须先用银氨溶液氧化醛基，又因为氧化后溶液呈碱性，所以应先酸化后再加溴水检验碳碳双键。 例1、肉桂醛的结构简式为