《畜禽营养与饲料》 河北科学技术出版社 （第二章 饲料及其加工利用）章节过关卷（三）

第二章 饲料及其加工利用 单元检测题（三）原卷版 考试时间90分钟 满分100分 班级 姓名 成绩 1、 单项选择题（本题10题，每小题3分，满分30分） 1、青刈燕麦最适宜的收割期为（ ）。 A 现蕾期 B 乳熟前后 C 拔节至开花期 D 蜡熟期 2、对青贮有益的微生物主要是（ ）。 A 醋酸菌 B 丁酸菌 C 酵母菌 D 乳酸菌 3、一般青贮时，要创造酸性环境，当PH值降到（ ）左右时，可将青贮料的养分长期保存下来。 A 2.5 B 3.5 C 4.0 D 5.8 4、乳酸菌大量繁殖的条件不包括（ ）。 A 厌氧环境 B 适宜温度 C 原料含一定脂肪 D 原料含一定糖 5、对青贮饲料进行感官鉴定时不包括（ ）。 A 嗅气味 B 看颜色 C 看茎叶结构 D 听声音 6、优良青贮饲料的气味为（ ）。 A 芳香酸味 B 酒精味 C 芳香味 D 酪酸味 7、下列各饲料原料中，（ ）是最常用而且用量最大的一种能量饲料，有“饲料之王”的美称。 A 高梁 B 大麦 C 稻谷 D 玉米 8、糠麸类饲料含有丰富的B组维生素，尤其是（ ）。 A 硫胺素 B 核黄素 C 泛酸 D 胆碱 9、用马铃薯作饲料时应防止（ ）中毒。 A 单宁 B 黑斑病 C 龙葵素 D 黄曲霉素 10、油脂类饲料主要用于饲喂（ ）。 A 蛋鸡 B 猪 C 奶牛 D 肉鸡 二、判断题（本题10小题，每小题3分，满分30分） 1、干草的营养价值取决于原料植物的种类、收获期和干燥方法。（ ） 2、人工干燥的青干草富含维生素D2。（ ） 3、优良青贮饲料的颜色为绿色或黄绿色。（ ） 4、花生饼极易染上黄曲霉菌，产生黄曲霉毒素。（ ） 5、常用的补硫添加剂主要有硫酸钾、硫酸钠和硫酸钙等。（ ） 6、日粮中添加维生素D对改善母猪的繁殖性能及家禽的种蛋孵化率具有显著效果。（ ） 7、当前生产应用的微量元素添加剂，多用石粉、沸石粉等物料作载体。（ ） 8、日粮添加叶酸添加剂对改善母猪的繁殖性能及家禽的种蛋孵化率具有显著效果。（ ） 9、尿素合适饲喂任何年龄段的牛。（ ） 10、调味剂、香料、流散剂均属于非营养性添加剂。（ ） 三、填空题（本题5小题，每题3分，满分15分） 1、棉籽饼要限量使用，常用（ ）脱毒处理。 2、（ ）是最廉价，最方便的钙质补充饲料，生物利用率优良。 3、以玉米和豆粕为主的鸡日粮中，其第一限制性氨基酸为（ ）。 4、胆碱添加剂商品形式主要为（ ）。 5、饲料中常用的驱虫保健剂有驱蠕虫类药物和（ ）药。 四、名词解释（本题3小题，每题5分，满分15分） 1、青贮饲料： 2、饲料添加剂： 3、氨化： 五、简答题（本题2小题，每题5分，满分10分） 1、谷实类饲料的一般营养特性有哪些？ 2、简述青贮饲料的感官鉴定标准。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第二章 饲料及其加工利用 单元检测题（三）解析版 考试时间90分钟 满分100分 班级 姓名 成绩 1、 单项选择题（本题10题，每小题3分，满分30分） 1、青刈燕麦最适宜的收割期为（ ）。 A 现蕾期 B 乳熟前后 C 拔节至开花期 D 蜡熟期 【答案】C 【解析】青刈燕麦最适宜的收割期为拔节至开花期。 2、对青贮有益的微生物主要是（ ）。 A 醋酸菌 B 丁