《畜禽营养与饲料》 河北科学技术出版社 （第二章 饲料及其加工利用）章节过关卷（二）

第二章 饲料及其加工利用 单元检测题（二）原卷版 考试时间90分钟 满分100分 班级 姓名 成绩 1、 单项选择题（本题10题，每小题3分，满分30分） 1、当前秸秆饲料的利用比较理想的物理加工方法是（ ）。 A 热加工 B 盐化 C 制成颗粒 D 揉碎 2、粗饲料粉碎过细会引起（ ）。 A采食量减少 B消化率降低 C消化率提高 D营养价值提高 3、用玉米秸喂牛，切短的程度一般以（ ）cm为宜。 A 0.7 B 1.0～2.0 C 1.5～2.5 D 3.0～4.0 4、粗饲料的物理加工方法中，盐化所采用的盐是（ ）。 A 食盐 B 硫酸盐 C 碳酸盐 D 氯化盐 5、氨化饲料主要用于饲喂（ ）。 A 猪 B 鸡 C 牛 D 兔 6、下列属豆科青饲料的是（ ）。 A紫云英、紫花苜蓿 B毛苕子、青燕麦 C青玉米、苏丹草 D沙打旺、青高粱 7、紫花苜蓿中所含的抗营养因子是（ ）。 A 双香豆素 B 皂角素 C 氰苷 D 硝酸盐 8、一般情况下，（ ）植物更易制成青贮饲料。 A 禾本科 B 豆科 C 菊科 D 十字花科 9、双香豆素中毒主要发生于（ ）。 A 猪 B 鸡 C 牛 D 马 10、下列不是影响青绿饲料营养价值的因素是（ ）。 A 土壤性质 B 肥料 C 生长阶段 D 种植类型 二、判断题（本题10小题，每小题3分，满分30分） 1、优良青贮饲料的PH值为4.5—5.5。（ ） 2、低水分青贮原料的含水量为45%—55%。（ ） 3、谷实类饲料富含维生素A和B族维生素。（ ） 4、玉米是最常用而且用量最大的一种能量饲料。（ ） 5、加热不足的大豆饼含有抗胰蛋白酶等抗营养因子，但不影响其使用。（ ） 6、玉米和高粱是最常用的能量饲料，其中高粱有“饲料之王”之称。（ ） 7、氨化饲料主要应用于牛、羊等反刍动物。（ ） 8、紫花苜蓿茎叶中含有皂角素，牛、羊在大量饲喂时要注意预防膨胀病的发生。（ ） 9、青刈玉米即玉米在乳熟至蜡熟期，将其全株收割作青绿饲料。（ ） 10、青绿饲料可用于调制干草和制作青贮饲料。（ ） 三、填空题（本题5小题，每题3分，满分15分） 1、在国际饲料分类法中豆粕属于（ ）饲料。 2、能量饲料每千克干物质中含消化能在（ ）MJ以上。 3、对青贮有益的微生物主要是（ ）。 4、青贮饲料的品质鉴定方法有（ ）与实验室鉴定法。 5、棉籽饼中含有（ ）和环丙烯类脂肪酸等有毒物质。 四、名词解释（本题3小题，每题5分，满分15分） 1、青绿饲料： 2、能量饲料： 3、蛋白质饲料： 五、简答题（本题2小题，每题5分，满分10分） 1、简述青绿饲料的营养特性。 2、制作青贮饲料应具备哪些条件？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第二章 饲料及其加工利用 单元检测题（二）解析版 考试时间90分钟 满分100分 班级 姓名 成绩 1、 单项选择题（本题10题，每小题3分，满分30分） 1、当前秸秆饲料的利用比较理想的物理加工方法是（ ）。 A 热加工 B 盐化 C 制成颗粒 D 揉碎 【答案】D 【解析】当前秸秆饲料的利用比较理想的物理加工方法是揉碎。 2、粗饲料粉碎过细