《畜禽营养与饲料》 河北科学技术出版社 （第一章 畜禽营养基础）章节过关卷（三）

第一章 畜禽营养基础 单元检测题（三）原卷版 考试时间90分钟 满分100分 班级 姓名 成绩 1、 单项选择题（本题10题，每小题3分，满分30分） 1、下列处理不能提高饲料的消化率的是（ ）。 A磨碎　　 B加热　　 C酸碱处理　　 D干燥 2、估算饲料中粗蛋白质含量用的系数是（ ）。 A 5.25 B 6.25 C 7.25 D 8.25 3、蛋白质的基本结构单位是（ ）。 A 碳 B 氢 C 肽 D 氨基酸 4、硫元素是（ ）氨基酸的成分。 A 半胱氨酸 B 赖氨酸 C 精氨酸 D 酪氨酸 5、生长猪所需的必需氨基酸的种类（ ）。 A 8 B 9 C 10 D 13 6、添加尿素的日粮中蛋白质水平要适宜，日粮蛋白质水平一般在（ ）为宜。 A 3%～4% B 5%～6% C 7%～8% D 10%～12% 7、在养猪产中，猪饲料粗纤维水平不宜过高，一般为（ ）。 A 1%～2% B 5%～6% C 8%～10% D 10%～12% 8、幼畜缺乏钙、磷的主要症状为（ ）。 A 食欲不振 B 异食癖　　 C 佝偻病 D 白肌病 9、在奶牛饲养中，日粮对乳脂率的影响，主要取决于日粮中（ ）的含量。 A 粗脂肪 B 粗纤维 C 粗蛋白质 D 淀粉 10、畜禽多晒太阳可使皮肤、被毛中的7～脱氢胆固醇转化为（ ）。 A 维生素A B 维生素D C 维生素E D 维生素K 二、判断题（本题10小题，每小题3分，满分30分） 1、生长猪的必需氨基酸有10种。（ ） 2、胱氨酸和苏氨酸和赖氨酸都是生长猪的必需氨基酸。（ ） 3、蛋白质是形成畜产品的主要原料。（ ） 4、牛饲料中添喂尿素时，尿素喂量为日粮粗蛋白质的10%—20%。（ ） 5、乳糖和蛋白质不利于钙的吸收。（ ） 6、钙是多种酶的激活剂和抑制剂。（ ） 7、当家禽缺锰时，雏鸡易患滑腱症。（ ） 8、羔羊和犊牛缺硒表现为肌肉营养不良，白肌病。（ ） 9、维生素E又称为抗坏血酸，缺乏时引起肌肉不良或白肌病。（ ） 10、反刍家畜食入过量钙时，会降低饲料的消化率。（ ） 三、填空题（本题5小题，每题3分，满分15分） 1、不饱和脂肪酸能够与氢结合转化为饱和脂肪酸，这种作用称为（ ）作用。 2、衡量钙磷是否正常的指标是（ ）。 3、（ ）含量基本能反映采食饲料中氟的浓度。 4、各种物质在氧化时释放出能量的多少取决于该物质的（ ）。 5、代谢能在体内转化过程中还有部分能量以（ ）的形式损失掉。 四、名词解释（本题3小题，每题5分，满分15分） 1、代谢水： 2、蛋白能量比： 3、有效磷： 五、简答题（本题2小题，每题5分，满分10分） 1、简述水的生理作用。 2、简述维生素A的营养作用 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第一章 畜禽营养基础 单元检测题（三）解析版 考试时间90分钟 满分100分 班级 姓名 成绩 1、 单项选择题（本题10题，每小题3分，满分30分） 1、下列处理不能提高饲料的消化率的是（ ）。 A磨碎　　 B加热　　 C酸碱处理　　 D干燥 【答案】D 【解析】下列处理不能提高饲料的消化率的是干燥。 2、估算饲料中粗蛋白