1.1有机化合物的结构特点 导学案 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 有机化合物的结构特点 [旧知回顾] 1.有机化合物的定义与通性 ⑴定义：绝大多数含碳的化合物称为有机物。 注：但不是所有含碳的化合物都是有机物，尽管如下物质含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物。 ①碳的氧化物：CO、CO2； ②碳酸及其盐：Na2CO3、NaHCO3等； ③氰化物：HCN、NaCN等； ④硫氰化物：KSCN等； ⑤碳化物：SiC、CaC2等； ⑥氰酸盐：NH4CNO等。 ⑵通性： ①溶解性：多数难溶于水，易溶于有机溶剂（如：汽油、酒精、苯等——相似相溶原理）； ②可燃性：多数易燃烧； ③不稳定性：多数受热易分解； ④熔沸点：大多熔沸点较低； ⑤大多为共价化合物，固态是分子晶体，不能导电，属于非电解质（除有机酸和有机盐之外）； ⑥有机物的反应速率较慢，常需要加热、光照、催化剂等； ⑦有机反应一般比较复杂，常伴有副反应发生，产率较低，产物往往是混合物（方程式书写一般用“→”）； ⑧普遍存在同分异构现象。 2.“烃”的几个相关概念 ⑴烃：只含有碳、氢两种元素的有机物（碳氢化合物），如甲烷、乙烯、乙炔、苯等； ⑵脂肪烃：分子中不含苯环的烃，如甲烷、乙烯等； ⑶芳香烃：分子中含一个或多个苯环的烃，如苯、甲苯、苯乙烯等。 ⑷烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而衍生出的化合物（除C、H外含有其它元素），如乙醇、氯乙烷、溴苯。 一、有机化合物的分类方法 1.依据碳骨架分类有机化合物 依据碳骨架不同 链状 状化合物 脂肪烃（如丁烷CH3CH2CH2CH3） 脂肪烃衍生物（如溴乙烷CH3CH2Br） 环状 状化合物 脂环化合物 (有环非苯环) 芳香族化合物 （含苯环） 脂环烃（如环己烷） 脂环烃衍生物（如环己醇－OH） 芳香烃（如苯） 芳香烃衍生物（如溴苯Br） 注：芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物的关系。 ⑴芳香族化合物：含有一个或几个 苯环　的化合物； ⑵芳香烃：①含有一个或几个 苯环 ；②只含碳氢两种元素； ⑶苯的同系物：①只有 一　个苯环；②只含碳氢两种元素；③侧链饱和（烷基）。 2.依据官能团分类 ⑴官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团，称为官能团。 ⑵按官能团对有机化合物进行分类 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构 代表物 烃 饱和烃 烷烃 —— —— CH4 环烷烃 无 无 环戊烷 不饱 和烃 烯烃 碳碳双键 ＞C=C＜ CH2=CH2 炔烃 碳碳三键 —C≡C— 乙炔CH≡CH 芳香烃 —— —— 烃 的 衍 生 物 卤代烃 碳卤键 C—X CH3CH2Br 醇 羟基 —OH CH3CH2OH 酚 羟基 —OH 苯酚OH 醚 醚键 C—O—C 乙醚CH3CH2OCH2CH3 醛 醛基 —CHO 乙醛CH3CHO 酮 酮羰基 —CO— 丙酮 CH3COCH3 羧酸 羧基 —COOH CH3COOH 酯 酯基 —COO— CH3COOCH2CH3 胺 氨基 —NH2 甲胺CH3NH2 酰胺 酰胺基 —CO—NH2 乙酰胺CH3CONH2 注：官能团和基、根(离子)的比较 官能团 基 根(离子) 概念 决定有机化合物特性的原子或原子团 有机化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩余的原子团 指带电荷的原子或原子团 电性 电中性 电中性 带电荷 稳定性 不稳定，不能独立存在 不稳定，不能独立存在 稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中 实例 —OH羟基、—CHO醛基 —CH3甲基—OH羟基—CHO醛基 NH铵根离子、OH－氢氧根离子 电子式 —OH： —CHO： —CH3： NH 、OH－ 联系 官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团； 二、有机化合物中的共价键 1.共价键的类型 ⑴按原子轨道重叠方式分为： σ键 和 π键 。 σ键（以甲烷分子中C—H为例） π键（以乙烯分子中＞C=C＜为例） 形成 氢原子的1s轨道与碳原子的一个sp3杂化轨道沿着两个原子核间的键轴，以“头碰头”的形式相互重叠，形成σ键。 在乙烯分子中，两个碳原子均以sp2杂化轨道与氢原子的1s轨道及另一个碳原子的sp2杂化轨道进行重叠，形成4个C—H σ键与一个C—C σ键；两个碳原子未