3.1 细胞膜的结构与功能（第2课时）课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修一

3.1细胞膜的结构和功能（二） 知识回顾 脂质和蛋白质等成分是如何组成细胞膜的呢？ 1、细胞膜主要是由 和 组成的。 此外，还有少量的 。 2、组成细胞膜的脂质中，含量最丰富的是 ， 此外还有少量的 。 3、磷脂分子具有 的特点。 4、功能越复杂的细胞膜，蛋白质的 就越多。 脂质 蛋白质 胆固醇（动物） 磷脂 糖类 头部亲水，尾部疏水 种类与数量 一、对细胞膜结构的探索——罗伯特森的静态统一结构 细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成， 把细胞膜描述为静态的统一结构。 细胞膜 细胞外 细胞内 蛋白质-脂质-蛋白质模型 罗伯特森： 提出假说： 在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 一、对细胞膜结构的探索——罗伯特森的静态统一结构 细胞膜是静态的观点不能解释哪些现象？ 细胞的生长过程 变形虫的运动 变形虫摄食纤毛虫 一、对细胞膜结构的探索——人鼠细胞融合实验 小鼠细胞 细胞 融合 370C 40分钟 红色荧光染料标记膜蛋白 构成细胞膜的蛋白质具有流动性。 温度影响分子运动的速度 人细胞 绿色荧光染料标记膜蛋白 结论： 荧光标记法 一、对细胞膜结构的探索——光脱色荧光恢复技术 构成细胞膜的脂质也具有流动性。 用荧光物质标记细胞膜上磷脂分子 用激光束照射形成漂白斑 漂白斑的亮度逐渐增加 最终恢复到与周围的荧光强度相等 结论： 因此，细胞膜具有流动性。 二、流动镶嵌模型 1、细胞膜主要是由 分子和 分子构成的。 2、基本支架： ，其内部是磷脂分子的 端， 性分子或离子不能通过，因此具有 作用。 3、蛋白质分子以不同方式 在磷脂双分子层中：有的 磷脂双分子层表面，有的部分或全部 磷脂 双分子层中，有的 于整个磷脂双分子层。 蛋白质分子在 等方面具有重要作用。 磷脂 蛋白质 磷脂双分子层 疏水 水溶 屏障 镶嵌 镶在 嵌入 贯穿 物质运输 科学方法：提出假说 辛格和尼科尔森：提出流动镶嵌模型 二、流动镶嵌模型 5、细胞膜外表面有 ，与蛋白质结合形成 ，与脂质结合形成 ，这些糖类分子叫作 。糖被与 、 等功能有密切关系。 4、结构特性：具有 。 ①磷脂分子可以 自由移动，② 大多也能运动。 侧向 蛋白质 一定的流动性 糖类分子 糖蛋白 糖脂 糖被 细胞表面的识别 细胞间的信息传递 二、流动镶嵌模型 ① ③ 磷脂双分子层 ② ④ ⑤ ⑦ 糖被 ⑥ （基本骨架） 癌症——21世纪的“第一杀手” 细胞膜的组分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。 与生活的联系 10 信息传递 物质运输 镶在、嵌入、贯穿 细胞外表面 内部疏水，屏障 脂双层为基本骨架 课堂小结 组分 结构 功能 磷脂 蛋白质 糖类 （少） 1.将细胞与外界环境分隔开 结构特点：流动性 细胞的物质运输、生长、分裂、运动等生命活动 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 流动镶嵌模型 习题巩固 1.（不定项）下图是真核细胞的细胞膜亚显微结构示意图，①~③表示物质。下列有关说法错误的是（ ） A. ①是糖被，与细胞间信息交流有关 B. ②是蛋白质分子，与物质运输有关 C. ③是磷脂双分子层，水溶性的分子或离子不能自由通过 D. ②③在细胞膜上都是静止的 AD 习题巩固 2.下列有关细胞膜的叙述，错误的是（ ） A.细胞膜中磷脂的结构特点和化学性质决定了脂双层的形成 B.细胞膜结构模