17.1旅游业的可持续发展及发展趋势（一）（教案）《旅游学概论》（江苏大学出版社）

课题 旅游业的可持续发展及发展趋势（一） 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识技能目标： （1）了解可持续发展理论，理解可持续发展的意义 （2）了解旅游业可持续发展的内涵和目标 素质目标： 通过学习可持续发展理论，树立科学发展观和生态文明价值观 教学重难点 教学重点：可持续发展理论，旅游业可持续发展的内涵和目标 教学难点：正确认识旅游业可持续发展 教学方法 案例分析法、问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学设计 第1节课：考勤（2 min）→案例导入（5 min）→传授新知（38 min） 第2节课：问题导入（5 min）→传授新知（20 min）→小组讨论（15 min）→课堂小结（3 min）→作业布置（2 min） 教学过程 主要教学内容及步骤 设计意图 第一节课 考勤 （2 min） 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】班干部报请假人员及原因 培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况 案例导入 （5 min） 【教师】讲解案例“共享旅游势不可挡”,请学生思考并回答下面的问题： 你是如何看待共享旅游的？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生的回答，过渡到新知讲解 借助案例，调动学生的学习积极性，使学生端正学习态度，明确学习目标 传授新知 （38 min） 【教师】讲解可持续发展理论的提出，以及可持续发展的定义、内容及意义 第一节 可持续发展理论 一、可持续发展的提出 1987年，以挪威前首相布伦特夫人为首的“世界环境与发展委员会（WCED）”向联合国递交了一份题为《我们共同的未来》的报告，该报告将可持续发展定义为“既满足当代人的需要，又不对后代满足其需要的能力构成危害的发展”。 1992年，联合国在巴西里约热内卢召开“联合国环境与发展大会”，正式确立了可持续发展是当代世界发展的主题和全人类的共同行动准则，强调人、社会和自然和谐发展，要求实现全人类代际间发展机会平等条件下的协调发展与共同进步。从此，可持续发展成为全球在21世纪所追求的共同目标。 二、可持续发展的定义及内容 （一）可持续发展的定义 可持续发展就是既要考虑当前发展的需要，又要考虑未来发展的需要，不以牺牲后代人的利益为代价来满足当代人利益的发展；可持续发展就是人口、经济、社会、资源和环境的协调发展，既要达到发展经济的目的，又要保护人类赖以生存的自然资源和环境，使我们的子孙后代永续发展和安居乐业。 【教师】组织学生讨论以下问题： 可持续发展的三个要素分别为人类需要、需要限制和代际公平。结合可持续发展的定义，说说自己对这三个要素的理解。 【学生】聆听、思考、讨论、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 （二）可持续发展的内容 1．生态可持续发展 以保护自然为基础，与资源和环境的承载能力相适应。 2．经济可持续发展 以发挥市场对资源配置的基础性作用为主导，加强宏观调控，促进经济体制和经济增长方式的根本转变，提高资源利用效率，降低物质消耗，减少废物，从而达到保护资源和环境的目的。 3．社会可持续发展 以提高人们的生活质量为目的，与社会进步相适应。社会可持续发展的内涵包括改善人们的生活质量，提高人们的健康水平，创造一个保障人们享有平等、自由、教育等各项权利的社会环境。 三、可持续发展的意义 1．有利于促进生态效益、经济效益和社会效益的统一； 2．有利于促进经济增长方式由粗放型向集约型转变，使经济发展与人口、资源、环境相协调； 3．有利于国民经济持续、稳定、健康发展，提高人民的生活水平和质量； 4．有利于从注重眼前利益、局部利益的发展转向长期利益、整体利益的发展，从物质资源推动型的发展转向非物质资源（如信息、科技等）推动型的发展。 第二节 旅游业的可持续发展 【教师】组织学生扫码观看“旅游业可持续发展”微课视频，并说说自己对旅游业可持续发展的看法 【学生】观看、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 一、旅游业可持续发展概述 1．定义 指在维持文化完整、保护生态环境的同时，满足人们对经济、社会和审美的要求。它不仅能保障当代人的生计，还能保障后人的利益并为其提供同样的机会。 2．实质 可持续旅游发展的实质，就是要求旅游与自然、文化和人类生存环境成为一个整体；自然、文化和人类生存环境之间的平衡关系使许多旅游目的地各具特色，特别是在那些小岛屿和环境敏感地区，旅游发展不能破坏这种脆弱的平衡关系。 3．旅游业传统发展模式与可持续发展模式的区别 项目 传统发展模式 可持续发展模式 追求目标 （1）利润最大化 （2）价格导向 （3）文化与景观资源的开发 （1）经济效益、生态效益最大化 （2）价值导向 （3）追求环境资源和文化价值的完整性 受益