2024年浙江省科学中考专题复习 专题二 酶的催化作用及影响因素探究

专题二 酶的催化作用及影响因素探究 一、选择题(每小题4分，共48分) 1. 如表是某同学在做“唾液对淀粉的消化作用”实验的相关记录，该实验结果表明唾液淀粉酶的催化作用 试管 加入物质 温度 加入碘液 1 淀粉糊+唾液 37℃ 不变蓝 2 淀粉糊+唾液 0℃ 变蓝 (A)需要适宜的温度 (B)只对淀粉起作用 (C)需要唾液 (D)效率高 2.试管中有一些植物油，加入配制混合的消化液，充分振荡置入37℃的温水，一小时后植物油不见了。 配制的消化液可能是 (A)胰液、肠液、胆汁 (B)胰液、肠液、唾液 (C)唾液、胃液、肠液 (D)胃液、唾液、胆汁 3. 为探究唾液对淀粉的消化作用，某同学设置如图所示的实验装置，已知1号试管内的实验材料是 2mL 淀粉液和 2mL唾液，则2 号试管内的实验材料应为 (A)1mL淀粉液和2mL碘液 (B)2mL 唾液和 2mL 碘液 (C)2mL淀粉液和2mL 清水 (D)2mL 唾液和 1mL 清水 4.分析“馒头在口腔中的变化”实验，可知消化酶需在一定温度下才能更好地发挥作用，进而消化食物。如图能正确表示酶的活性与温度关系的是 5. 如图是“探究唾液对淀粉的消化作用”实验示意图，下列叙述错误的是 (A)两支试管充分振荡，可使实验现象更明显 (B)滴加碘液后，1号试管不变蓝色，2号试管变蓝色 (C)该实验可以证明唾液对淀粉进行了物理性消化 (D)该实验无法说明37℃是唾液淀粉酶的最适温度 6. 如图是兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”实验的步骤图，正确的顺序是 (A)①②③④⑤ (B)①②⑤④③ (C)①②⑤③④ (D)①②④③⑤ 7. 某生物创新小组的同学做“探究唾液对淀粉的消化作用”实验时，设计了如下两组实验(①和②是试管编号)。其中有多处不合理的地方，下列选项中的更改不正确的是 编号 加入物质 控制条件 ① 淀粉糊+2mL 唾液+加 2 滴碘液 充分搅拌,100℃水浴加热2min ② 淀粉糊+1mL清水+加 2 滴碘液 充分搅拌,100℃水浴加热10min (A)①号试管的 2min 改为 10min (B)②号试管清水的量改为 2mL (C)100℃都改为 37℃ (D)碘液需在水浴加热之前加入 8. 为了探究“馒头在口腔中的变化”，某兴趣小组设计了如图实验，关于该实验的说法，2mL唾液错误的是 (A)该实验探究的问题是唾液对淀粉的消化作用 (B)加碘液后，②号试管不变蓝色 (C)①号和②号试管形成对照 (D)要将两支试管一起放入 37℃温水中保温5~10分钟 9. 肝脏中含有过氧化氢酶，某同学利用动物肝脏研究酶的某些特点，实验记录如下表。分析实验结果，无法得出过氧化氢酶 试管 实验材料及处理 产生气泡快慢 1 5mL 5%H₂O₂溶液+2滴热馏水,常温 最慢 2 5mL 5%H₂O₂溶液+2 滴 3.5%FeCl₃溶液,常温 较快 3 5mL 5%H₂O₂溶液+2滴肝脏研磨液,常温 最快 4 5mL 5%H₂O₂ 溶液+2滴肝脏研磨液,70℃水浴加热 较慢 (A)具有专一性 (B)能加快过氧化氢分解 (C)具有高效性 (D)活性受温度影响 10.为了认识酶的特性做了以下实验。下表是以 20%的过氧化氢溶液为反应物的一组实验方法及结果。通过分析实验步骤 2 和 3，可以得出的结论是 步骤 方法 观察结果 1 常温下自然分解 氧气泡少且小 2 常温下加铁离子 氧气泡稍多但小 3 常温下加入鲜肝提取液 氧气泡极多且大 4 加入煮沸后冷却的鲜肝提取液 同自然分解一样 (A)酶的催化效率受温度影响 (B)酶的催化效率具有高效性 (C)酶的催化对象具有专一性 (D)高温会使酶失去活性 11. 以下是唾液淀粉酶的相关实验，实验过程和结果如下表： 试管编号实验过程 1号 2号 3号 4号 5 号 6号 ①注入物质 2mL 淀粉溶液 2mL 淀粉溶液 2mL 淀粉 溶液 2mL 淀粉溶液