精品解析：福建省建瓯市芝华中学2023-2024学年高二下学期第一次阶段考试生物试题

2023-2024学年下期高二年级第一次阶段考试生物科试卷 考试范围：选择性必修3第1-2章 完卷时间：75分钟满分：100分使用日期：2024.3.18-19 一、选择题（本题共16小题，共40分。第1-12小题，每小题2分；第13-16小题，每小题4分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。） 1. 酿制酱油可采用中国古老的酿造工艺，以大豆为主，加入小麦及麸皮，与天然微生物混合，再加入盐水发酵，经历一段时间的晾晒，经过一系列复杂的生化反应所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、咸味相混合，最后形成风味独特、营养丰富的酱油。下列叙述错误的是（ ） A. 酱油中的甜味源于小麦中富含的淀粉被淀粉酶分解成的麦芽糖 B. 酱油中的酒香源于原料中富含的糖类经酵母菌无氧呼吸产生的酒精 C. 大豆中的蛋白质会在霉菌产生的蛋白酶的作用下分解成氨基酸和小分子的肽 D. 制作过程中加入食盐可以抑制杂菌的繁殖，晾晒的目的是抑制微生物的发酵 2. 下图为利用玉米秸秆制备绿色能源-乙醇的工艺流程图，相关叙述错误的是（　　） A. 对玉米秸秆进行预处理酶也可从腐木上的霉菌中提取 B. 图中培养产酶微生物的培养基中的碳源一般为葡萄糖 C. 在糖液发酵过程中，发酵装置一般应严格密封处理 D. 发酵产生的酒精可与酸性重铬酸钾溶液反应变成灰绿色 3. 酸豆角以其色泽金黄、咸酸适宜、鲜香嫩脆的特有品质深受人们的喜爱。下列有关酸豆角制作工艺及特有品质的叙述，错误的是（　　） A. 酸豆角色泽金黄的原因可能是原豆角中的叶绿素被乳酸破坏 B. 食盐的用量不仅影响酸豆角的口感，还会影响其中亚硝酸盐的含量 C. 酸豆角腌制过程中，仅有厌氧的乳酸菌活动，故发酵时需营造严格的无氧环境 D. 在发酵过程中，豆角的细胞壁受到的损伤比较小，故酸豆角能保持嫩脆的口感 4. 某种难以降解的物质S，会对环境造成污染，研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。甲、乙是两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和物质X。下列叙述不正确的是（ ） A. 通常采用高压蒸汽灭菌法对培养基和锥形瓶进行灭菌 B. 甲、乙均为选择培养基，物质X可能是琼脂 C. 步骤③将M中的菌液接种到乙上所用的方法是平板划线法 D. 步骤④要挑取单个菌落接种，经⑤筛选出高效降解S的菌株。 5. 在微生物培养过程中，由单一个体繁殖所获得微生物群体称为纯培养物。平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获取纯培养物的方法。下列说法错误的是（ ） A. 两种纯化方法的关键都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度 B. 用稀释涂布平板法进行微生物的计数时，将1mL样品稀释10倍，需加入9mL无菌水 C. 通常对接种室用紫外线照射30min后，再喷洒适量石炭酸等消毒液来增强消毒效果 D. 接种环在划线前后都需要灼烧，涂布器在接种前也需要灼烧，但两种处理方法不同 6. 科学家利用营养缺陷型菌株A、B，在缺乏A、B所需营养物质的培养基上培养，结果如下图所示。下列叙述不正确的是（ ） A. 各组实验所用的培养基均需灭菌处理 B. 菌株A、B混合后能在上述培养基上生长 C. U型管实验证明菌株A、B释放的代谢产物形成了互补 D. 推测菌株A、B通过接触发生了遗传物质重新组合 7. 下列关于哺乳动物细胞工程的叙述，错误的是（ ） A. 动物细胞培养的培养液中通常需要添加血清等物质 B. 有的病毒经灭活处理后，可用于细胞工程中介导动物细胞的融合 C. 在克隆哺乳动物过程中，通常作为核移植受体细胞的是去核的次级卵母细胞 D. 将骨髓瘤细胞和B淋巴细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞 8. 植物组织培养技术常用于商业化生产：其过程一般为:无菌培养物的建立→培养物增殖→生根培养→试管苗移栽及鉴定。下列相关叙述错误的是（ ） A. 为获得无菌培养物，外植体要消毒处理后才可接种培养 B. 组织培养过程中也可无明显愈伤组织形成，直接形成胚状体等结构 C. 提高培养基中生长素和细胞分裂素的比值，有利于诱导生根 D. 用同一植株体细胞离体培养获得的再生苗不会出现变异 9. 下图表示用两种不同技术手段将草莓①培育得到草莓②和③一般情况下，这三株草莓的遗传信息相同的是（　　） A. 仅①② B. 仅②③ C. 仅①③ D. ①②③ 10. 下列关于小鼠成纤维细胞的培养过程及原理的叙述正确的是（ ） A. 用胰酶将组织细胞的膜蛋白消化可获得单个的细胞 B. 在培养基中添加胰岛素可促进细胞对葡萄糖的摄取 C. 培养到一定时期的细胞停止增殖的主要原因是营养枯竭 D. 培养过程中二倍体细胞可能会经脱分化形成癌细胞 11. 将蝌蚪肠细胞的细胞核移植到去核的蛙卵中，形