11.1生活中常见的盐教学设计---2023-2024学年九年级化学人教版下册

课题1 生活中常见的盐 核心素养 在复习酸碱通性的基础上归纳并掌盐的化学性质;会用金属活动性顺序来判断金属跟盐溶液能否发生置换反应;了解盐的分类和命名以及复分解反应发生的条件:了解化肥的种类特征及应用等常识性知识,高自身适应社会的能力。 从对复分解反应发生条件的探究中,养学生的动手能力、观察能力和书写化学方程式的技能:培养学生对已学过的知识进行归纳总结的能力。让学生主动地体验探究的过程,在知识的形成、联系、应用和交流中养成科学的态度,获得科学的方法。 教学目标 化学观念 1.认识几种生活中常见的盐，知道一些盐的性质和用途。 2.学会粗盐初步提纯的操作方法。 3.认识复分解反应及复分解反应发生的条件。 科学思维 1.让学生通过阅读教材相关部分内容，培养学生归纳整理知识的能力。 2.通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单的归纳出相同点，为复分解反应概念的引出作好铺垫。 科学探究与实践 1.通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。 2.通过相关资料的阅读，增加课外知识。 科学态度与责任 1.通过具体实验，既学会粗盐提纯基本操作，又消除了前面阅读整理知识的单一性，同时增加了学习化学的兴趣。 2.通过相关图片的展示，培养学生热爱社会热爱生活的情怀。 教学重难点及突破 重点 常见的盐的性质用途 难点 复分解反应及发生的条件 教学突破 教学准备 教师准备 根据内容提前搜集相关图片、录像（见教学过程） 学生准备 课外阅读关于食盐、石灰石、大理石方面的资料 教学过程 第一课时教学流程设计 ＜引入新课＞ 同学们在家有没有做过饭烧过菜？烧菜过程中应加哪些调味品？ ＜解答小结＞ 最主要的是加一些盐，厨房中的盐通常指食盐（主要成分是NaCl）。 一、氯化钠 根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。 1．氯化钠的用途投影图片：氯化钠的用途 介绍食盐在生活中的妙用： （1）沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。 （2）鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。 （3）新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。 （4）洗有颜色的衣服时，先用5％的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。 （5）铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。 （6）误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。 2．氯化钠的生理作用： 讲解： 食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生胃酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。 3．介绍氯化钠的分布： 提出问题： 同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？ 4．食盐的制取： 你想知道如何从海水中提取食盐吗？ 播放录像： ①海水晒盐： 提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。 投影图片：盐田 你想知道工业上是如何制食盐的吗？ ②播放录像：工业制食盐的过程。 实验：粗盐提纯的操作方法和注意事项。 5．盐与食盐 你听说过盐中毒的事情吗？ 播放录像： ①用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。 ②不法商贩用工业盐腌渍食品的资料 引导学生提出盐和食盐的区别。 简介：几种有毒的盐 亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4） 第二课时教学流程设计 二、碳酸钙的用途 提出问题： 1．同学们在生活中有没有见到和接触到石灰石？ 2．同学们收集到哪些含有碳酸钙的物质？ 出示一块石灰石和一只牙膏 3．石灰石和牙膏之间有什么联系？ 讲解：牙膏中的一种配料与石灰石的主要成分相同，并且是由石灰石为原料制作的。这种配料就是——碳酸钙（CaCO3）。 4．碳酸钙有什么用途？ 【例1】生石灰是用石灰石（主要成分是CaCO）在高温下分解而制得的。怎样用实验方法判断在生石灰中有没有未分解的石灰石？ 【讲解】利用CaCO3高温生成二氧化碳的特点检验是否有未分解的石灰石。 小结： 碳酸钙大量用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可以用于补钙剂等。 提出问题： 你参观过溶洞吗？投影图片： 知道这些石笋和钟乳石是如何形成的吗？ 介绍石笋和钟乳石的形成过程： 讲解：溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中，石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时，会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙就会分解，重新生成碳酸钙沉积下来，同时放出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生上述反应