11.1生活中常见的盐-2023-2024学年九年级化学人教版下册

课题1 生活中常见的盐 日常生活中所说的盐,通常指食盐(主要成分是NaCl); 除食盐外,生活中常见的碳酸钠(Na2CO3, 俗称纯碱、苏打),碳酸氢钠(NaHCO3,又叫小苏打)、高锰酸钾(KMnO4)和大理石(主要成分为CaCO3)等也属于盐。 而化学中的盐,是指一类组成里含有金属离子(铵根离子)和酸根离子的化合物,如氯化钠、硫酸铜、硫酸钙等,不仅仅指食盐。 氯化钠(NaCl) 碳酸钠(Na2CO3 碳酸氢钠(NaHCO3 高锰酸钾(KMnO4) 硫酸钙(CaSO4) 氯化铵(NH4Cl) 重要的调味品 一、氯化钠(食盐) 氯化钠用途 ①医疗:配制生理盐水、盐水消毒和漱口等; ②农业:用10%~16%的氯化钠溶液选种; ③食品业:食物的调味品、腌制食品; ④工业:重要的化工原料; ⑤交通运输业:将氯化钠撒雪上,使积雪消融。 一、氯化钠(食盐) 妙用食盐 ⑴沐浴时,在水中加入少量食盐,可使皮肤强健。 ⑵鲜花插入稀盐水中,可数日不凋谢。 ⑶新买的玻璃器皿,用食盐擦一下,不易破裂。 ⑷洗有颜色的衣服时,先用5%的食盐水浸泡10分钟,然后再洗,则不掉色。 ⑸铜器生锈或者出现黑点,用食盐可以擦掉。 氯化钠在自然界中分布广泛 海水 盐矿 盐湖 盐井 一、氯化钠(食盐) 海水晒盐 盐井水煮盐 盐矿挖盐 盐湖水煮盐 粗盐 精盐 ? 一、氯化钠(食盐) 粗盐 提纯 (除去不溶性杂质) 步骤: ①溶解 玻璃棒:搅拌,加速溶解 ②过滤 ③蒸发 玻璃棒: 引流,防止液体飞溅 玻璃棒: 搅拌,防止液体温度局部过高而飞溅 注意蒸发终点哦!!! 石灰石、大理石 不 建筑材料 CaCO3 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途 易 碱 白 碱 分解 洗涤剂、洗衣粉 NaHCO3 纯碱 小苏打 Na2CO3 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途 1、碳酸钙 石灰石 大理石 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙化学性质 待测液 加盐酸 产生气体 通入澄清石灰水 产生白色沉淀 碳酸盐 CO2 CaCO3 Ca(OH)2 HCl 有气泡产生,澄清的石灰水变浑浊 有气泡产生,澄清的石灰水变浑浊 有二氧化碳生成 有二氧化碳生成 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙化学性质 2、碳酸钠和碳酸氢钠 产生了白色的沉淀 碳酸钠溶液与氢氧化钙溶液反应生成了一种难溶于水的物质 碳酸钠+石灰水 3、碳酸氢钠受热分解 [辨析] 食盐和盐、纯碱和碱。 食盐的主要成分是NaCl, 盐是化合物的一种分类。 纯碱是Na2CO3的俗称,另一俗称为苏打,水溶液呈碱性,但纯碱不是碱而是盐。 硫酸铜(CuSO4) 白色固体,溶于水得到蓝色溶液,无水硫酸铜在实验中常用来检验水的存在。 CuSO4 5H2O 俗名:胆矾、蓝矾 注意:加热结晶水合物使它们失去结晶水的现象不叫风化,而叫失水。 CuSO4 5H2O =CuSO4+5H2O CuSO4 + NaOH = 2 Cu(OH)2 + Na2SO4 CuSO4 + BaCl2 = CuCl2 + BaSO4 用途:有毒,游泳池常用其做消毒剂,精炼铜的原料,农业上与熟石灰配制波尔多液杀虫剂。 小结 当 堂 检 测 1.下列说法不正确的是( ) A.公路上的积雪可用氯化钠来消除 B.碳酸钠广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产 C.天安门前的华表是用大理石做的,碳酸钙还可以用作补钙剂 D.熟石灰可用作干燥剂 D 2.能使面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质可能是( ) A.白糖 B.碳酸氢钠 C.氢氧化钠 D.醋酸 B 3.下列说法正确的是( ) A.盐都能食用,故称为食盐 B.盐就是食盐,易溶于水 C.盐都有咸味,都是白色固体 D.盐是一类物质的总称 D 4.对物质进行分类,是研究物质的基本方法。在下面的四种化合物中,与另外三种不属于同一类别的是( ) A.MgSO4 B.NaNO3 C.NaHCO3 D.P2O5 D 5.下列有关NaCl的叙述,错误的是( ) A.不溶于水 B.溶液呈中性 C.是食盐的主要成分 D.可用于配制生理盐水 6.碳酸钠的俗称是( ) A.烧碱 B.消石灰 C.纯碱 D.小苏打 7.在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中,操作步骤为溶解、过滤、蒸发、计算产率,这这四步操作中均要用到的一种仪器是( ) A.烧杯 B.漏斗 C.玻璃棒 D.酒精灯 A C C Lavf56.38.102 $$