2024年贵州中考一轮复习 人教版化学 教材基础复习 主题五　第十一讲　化学与生活

第十一讲　 化学与生活 考情分析·导航 学业要求 年份 题型、题序 考查内容 分值 1.能列举生活中常见的能源和资源、金属材料和 有机合成材料及其应用;能举例说明化学在保护环 境、维护人体健康等方面的作用。 2.能从物质的组成及变化视角,分析和讨论资源综 合利用、材料选取与使用、生态环境保护等有关 问题。 3.在跨学科实践活动中,能综合运用化学、技术、 工程及跨学科知识,秉承可持续发展观。 4.在跨学科实践活动中,具有恪守科学理论和遵守 法律法规的意识;初步形成节能低碳、节约资源、 保护环境的态度和健康的生活方式 2023 贵州 选择2题 非选择8题 化学与生活及 环境保护 化学与社会 2分 6分 2022 贵阳 选择1题 非选择7题 化学与环境保护 化学与生活 2分 6分 2021 贵阳 选择2题 非选择7题 化学与环境保护 化学与生活 2分 6分 核心脑图·整合 【考点一】六大营养素 1.六大基本营养素:食物的基本营养成分有六种,分别是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。 2.各种营养素的功能及主要来源 知识清单·必备 项目 营养素 生理功能 供 能 蛋白质 构成_________的基本物质,是_____________和_______________　 的主要原料,酶是生命过程的催化剂  糖类 给机体活动提供_________,包括_________、___________、纤维 素等  油脂 提供_________,维持生命活动的备用能源  　细胞　 　机体生长　 　修补受损组织 　能量　 　淀粉　 　葡萄糖　 　能量　 【特别提醒】 因为葡萄糖不经过转化即被人体吸收,所以低血糖患者可利用静脉注射葡萄糖溶液的方法迅速补充营养,时间允许时可以服用蔗糖临时代替。 项目 营养素 生理功能 不 供 能 维生素 调节新陈代谢,预防疾病;其中维生素A能维持正常的视觉反应, 缺乏时会引起夜盲症,维生素C缺乏时会引起坏血病 无机盐 维持机体的酸碱平衡 水 调节体温、溶解食物 3.食品安全 (1)生活中的许多物质对人体的健康有害,如一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等。 (2)掌握基本化学知识,知道一些物质对人体健康的影响。 ①香烟的烟气中含有尼古丁、焦油、CO等有害物质。 ②地沟油、工业用盐、发霉的食物等都含有有毒、有害的物质。 【考点二】化学元素与人体健康 1.人体中的化学元素 (1)常量元素:在人体中含量超过___________的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、钾、 钠等。  (2)微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素,如铁、锌、硒、碘、氟等。 　0.01%　 2.化学元素与人体健康的关系 元素 对人体的作用 缺乏时对人体健康的影响 钙 帮助构成骨骼 和__________ 导致儿童发育不良和___________, 老年人缺钙会导致______________ 铁 是_____________的成分, 能帮助_________的运输  会引起__________ 锌 影响______________ 会引起_____________,生长迟缓, 发育不良  　牙齿　  　佝偻病　 　骨质疏松　  　血红蛋白　 　氧气　 　贫血　  　人体发育　  　食欲不振　 元素 对人体的作用 缺乏时对人体健康的影响 硒 有防癌、抗癌的作用 可能引起表皮角质化和癌症 碘 是甲状腺激素的重要成分 会引起_______________,会影响幼 儿生长发育,造成思维迟钝  氟 能防治__________ 易产生龋齿 【特别提醒】 即使是必需元素也有一个合理摄入量的问题,摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。 　甲状腺肿大　 　龋齿　  【考点三】有机化合物 1.有机化合物(简称有机物):一般指含有_______元素的化合物。如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质等(不包括CO、CO2、H2CO3和碳酸盐等)。  2.有机高分子材料 　碳　 3.有机合成材料的基本性质 (1)热塑性和_________性。  (2)强度大。 (3)电绝缘性好。 (4)有的高分子材料还具有耐化学腐蚀、耐热、耐磨、耐油、不透水等性能,可用于某 些有特殊需要的领域。 4.减少“白色污染”的措施 (1)减少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋等。 (2)重复使用某些塑料制品,如塑料餐盒等。 (3)使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等。 (4)回收各种废弃塑料。 　热固　 【微测诊断】 化学与生活的联系十分密切,要保证身体每天膳食的营养均衡,食谱搭配合理。 (2023·滨州中考)均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是 ( ) A 【类型一】六大营养素 (2023·衡阳中考)端