3.3醛酮2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修 3

人教版选择性必修 3第三章 第三节 醛 酮 一、课标呈现 1.认识醛、酮的结构及其主要性质与应用；能描述和分析各类有机化合物的典型代表物 的重要反应，能基于官能团、化学键的特点与反应规律分析和推断含有典型官能团的有机化 合物的性质。 2.能利用有机物中所含官能团设计实验检验、检测有机物的含量。能了解测定有机化合 物分子结构的常用仪器以及分析方法。 3.能参与环境保护等与有机化合物性质应用相关的社会性议题的讨论，并作出有科学依 据的判断、评价和决策。 二、教学内容分析 1.内容分析 醛 酮是高中化学人教版选择性必修三第三章第三节的内容，醛 酮是“烃的衍生物"的桥 梁，在有机物的相互转化中处于核心地位，将为学生进一步学习有机化学打下最基本的知识 基础，同时体会化学的应用价值。从官能团、化学键的特点对比醛与酮的结构，帮助学生认 识有机化合物中官能团的地位以及基团间的相互作用。突出了有机化学在合成新物质方面的 重要性。 2.素养呈现 通过组织项目、总结汇报，诊断并发展学生宏观辨识和微观辨析的能力。通过对甲醛检 测方法的探究，诊断并发展学生宏微结合认识物质性质的水平以及获取信息处理信息的水 平。通过实验探究以及化学方程式的书写，诊断并发展学生的实验探究水平、证据推理能力 和符号表征水平。通过对甲醛等常见的醛酮类物质在生活、生产中的应用、分析和评价，诊 断学生对醛酮类物质的认识水平，发展其社会责任感。 三、学情分析 1.知识层面：已经学习了研究有机物的一般方法，但仍处于结构决定性质的初步认识阶 段，有机化学知识不够系统化。 2.能力层面：初步具备提出问题，分析处理简单的问题的能力，但分析问题深度不够化， 尚不能自主设计探究实验。 3.心理层面：渴望动手实践，充满学习自信，探究欲望强烈，但整合信息，处理异常实 验现象的探究意识较为薄弱，多角度分析问题的能力存在不足。 四、教学目标 1.能根据物质的结构式找出所包含的官能团，并能推断其性质，发展学生宏微结合认识 物质性质的水平及构建结构与反应规律的能力。 2.能利用醛基的性质设计实验检验目标物质，通过实验探究发展学生的实验探究水平和 证据推理能力。 3.能利用所给信息获取有机物的性质与官能团和成键方式的关系，通过对甲醛广泛应用 的深入分析，发展学生的信息素养和社会责任。 4.从健康、安全等社会角度对甲醛进行分析和评价，体会运用化学知识解决社会问题的 过程，培养社会责任感，通过项目引领，分组讨论，信息共享，自主研讨培养学生自主学习 的能力和终身学习的意识。 五、教学方法 项目引领、合作交流、实验探究 六、实验用品 35%甲醛、40%乙醛、蒸馏水、苯酚、稀盐酸、酸性的高锰酸钾、甲醛检测试剂盒 七、教学重点、难点 重点：甲醛性质和应用、检测甲醛的方法。 难点：从结构的角度甲醛易加成的性质。 八、教学流程 九、教学过程 环节一：明确任务、准备汇报 课前任务：复习醛酮的性质，并将同学们分成三个项目组，分别调查甲醛在生活 生产中的用途，检测方法以及过度使用或不当使用带来的社会问题的应对策略。 设计意图：指导学生汇报项目研究成果，为后续的课堂高效开展奠定基础。 环节二：项目一汇报，展示成果 【汇报提纲】 1、大众眼中的甲醛 从调查结果来看，大众对甲醛的认识是负面的，刻板的。 2、广泛应用的甲醛 同学们查阅资料，细致整理发现甲醛除了大家了解的做防腐剂，做粘合剂之 外，甲醛还能合成织物固色助剂、防皱助剂等，多聚甲醛可以是制作某些药物的 主要原料，聚甲醛性能优良可替代金属。是某些尖端科技的核心原料。 实验录像：甲醛作为固色剂的优势。 3、反思与感悟 项目组同学制作了关于甲醛的宣传海报： 同学们一致认为不能片面认识甲醛，关于应用甲醛的研究工作还在路上！同学们要加油努力学习，承担社会责任！ 【交流提升】 问题 1-1：甲醛在上述用途中体现了其什么性质？能否用其他的醛代替甲醛实现 上述用途。 活动 1-1：探析甲醛的特殊性质 讨论 1：作为最简单的饱和一元醛，为什么甲醛在生活生产中的用途如此广泛？ 结论 1：甲醛在广泛应用中主要表现出其易加成的性质。 实验 1：探究甲醛与乙醛和苯酚合成酚醛树脂的能力 学生分组讨论，确定实验目的：比较甲醛与乙醛和苯酚合成酚醛树脂的能力。经 过讨论，学生首先得出实验方案：分别将盛有甲醛、苯酚的 Y 形试管和盛有乙醛、 苯酚的 Y 形试管混合，震荡，观察现象。并在水浴中加热，观察现象。 问题 1-2：甲醛与苯酚、乙醛与苯酚反应现象是什么？该如何解释呢？ 学生写出甲醛和乙醛的结构式，比较甲醛和乙醛结构上的异同点，分组讨论 和教师总结解释原因。 结论 2：有机物化合物基团间会存在相互 影响。甲醛分子中羰基连接 2 个氢原子， 对羰基的影响很小，易于加成。而乙醛分 子中羰基连接了一个氢原子和一