5.2保本点分析法的运用—高一 《餐饮成本核算》 同步教学练习 高教版（第三版）

5.2保本点分析法的运用 选择题 1. 保本点是指企业在一定时期内，总收入与总成本怎样的点？ A. 相等 B. 不等 C. 总收入大于总成本 D. 总成本大于总收入 2. 在进行保本点分析时，通常不考虑下列哪项费用？ A. 原材料成本 B. 劳动力成本 C. 税收 D. 利润 3. 如果企业的固定成本增加，其他条件不变，保本点将会怎样变化？ A. 上升 B. 下降 C. 保持不变 D. 无法确定 4. 下列哪项不是保本点分析的作用？ A. 帮助企业确定销售价格 B. 确定企业需要达到的最低销售量 C. 预测企业未来的利润水平 D. 评估投资项目的可行性 5. 保本点销售量的计算公式中，不需要知道的是： A. 单位产品的变动成本 B. 固定成本总额 C. 产品的销售价格 D. 企业的市场占有率 填空题 1. 保本点分析是一种帮助企业决策者了解在________和________相抵销的销售量或销售额的分析方法。 2. 在计算保本点时，需要将企业的成本分为________和________两类。 3. 如果一个企业的保本点销售量较高，说明该企业的________较大或者________较低。 4. 当企业的实际销售量________保本点销售量时，企业将开始盈利。 5. 保本点销售量可以通过公式表示为：保本点销售量 = ________ / (销售价格 - 单位变动成本)。 判断题 1. 保本点销售量是指企业在一定时期内为实现目标利润而应达到的最低销售量。 2. 在保本点销售量以下，企业的总收入将大于其总成本。 3. 变动成本是指那些随着销售量的变化而保持不变的成本。 4. 保本点分析可以帮助企业在不同销售水平下预测其盈利或亏损情况。 5. 固定成本的增加会导致保本点销售量的减少。 简答题 1. 简述保本点分析的基本概念及其在企业经营决策中的作用。 2. 如何计算保本点销售量？请写出计算步骤并解释每个步骤的意义。 3. 如果一个企业的保本点销售量上升，这通常意味着什么？请列举可能的原因及对企业的影响。 答案及解析 选择题解析 1.【答案】A 【解析】保本点是指企业总收入与总成本相等的点，此时企业既不亏损也不盈利。 2.【答案】D 【解析】在进行保本点分析时，通常不考虑利润，因为利润是企业收入超出成本的部分，而保本点分析正是要找出这个“平衡点”。 3.【答案】A 【解析】如果固定成本增加，而其他条件（如销售价格和变动成本）保持不变，企业需要销售更多的产品才能达到收支平衡点，因此保本点将会上升。 4.【答案】C 【解析】保本点分析不能确定未来的利润水平，它只能帮助企业了解在不同销售水平下的盈利或亏损情况，不能用于预测未来。 5.【答案】D 【解析】在计算保本点销售量时，需要知道单位产品的变动成本、固定成本总额和产品的销售价格，而企业的市场占有率与此计算无直接关系。 填空题答案 1. 总成本；总收入 2. 固定成本；变动成本 3. 固定成本；销售价格 4. 超过 5. 固定成本总额 判断题答案 1. 错（保本点销售量是指企业在一定时期内总收入与总成本相等的销售量） 2. 错（在保本点销售量以下，企业的总收入将小于其总成本） 3. 错（变动成本是指那些随着销售量的变化而变化的成本） 4. 对 5. 错（固定成本的增加会导致保本点销售量的增加） 简答题答案 1. 保本点分析是指企业在一定时期内，通过比较总收入和总成本，确定企业不亏损的最低销售水平。在企业经营决策中，它帮助管理者了解企业的风险承受能力，制定合理的定价策略和销售目标，优化成本结构，以及做出有关产量、营销和其他战略决策。 2. 保本点销售量是指企业在销售一定数量的产品或服务后，能够覆盖其所有固定成本和变动成本，从而实现盈亏平衡的销售量。以下是计算保本点销售量的步骤： 计算步骤： 第一步：确定固定成本和变动成本 固定成本是不随销售量变化而变化的成本，如租金、工资等；变动成本则是随销售量变化而变化的成本，如原材料成本、运输费用等。 第二步：计算单位变动成本 单位变动成本是指每销售一个单位产品或服务所产生的变动成本。这可以通过将总变动成本除以销售量来得到。 第三步：计算保本点销售量 保本点销售量 = 固定成本 / (单位售价 - 单位变动成本) 其中，单位售价是每单位产品或服务的销售价格。 步骤意义解释： 第一步的意义：确定固定成本和变动成本是计算保本点的基础，它帮助我们了解企业的成本结构。 第二步的意义：计算单位变动成本有助于我们了解每销售一个单位产品所带来的成本负担。 第三步的意义：通过计算保本点销售量，企业可以了解需要销售多少产品或服务才能达到盈亏平衡，这对于制定销售策略和成本控制策略至关重要。 3.如果一个企业的保本点销售量上升，这通常意味着企业需要在更高的销售量