2.1.1植物细胞工程的基本技术课件-2023-2024学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3

11.海参中的海参蛋白难以被人体消化吸收。某研究欲从海水中筛选出分解海参蛋白的菌株，具体操作流程如下： (1)为筛选可在高盐条件下降解海参蛋白的菌株，配制培养基时应以_______________作为唯一氮源，在功能上属于_______________培养基。 (2)将未稀释海水、稀释至10-2和10-4的海水分别取100μL滴加在培养基表面，涂布均匀，该接种方法属于______ ____。培养一段时间后，挑取单菌落接种于新的固体培养基上，并采用_____ _______（方法）接种培养。重复该步骤直至同一培养基内无肉眼可见的两种菌落为止。以上两种方法的相同点是：都是通过_____________ ____的原理，将聚集的菌种分散开。 (3)现欲将海水中筛选获得的菌株X与枯草芽孢杆菌（广泛应用于食品工业）进行对比，以明确其在高盐条件下对海参蛋白的降解效果。现以提纯的海参蛋白为材料，简要写出实验思路（包括培养条件、变量的控制和检测）_________________________________________。 海参蛋白 选择 稀释涂布平板法 平板划线法 逐步稀释分散，在平板上形成单个菌落 自变量： 因变量： 无关变量： ①取菌株X和枯草芽孢杆菌 ②分别接种于培养基上培养（培养基中设置一定浓度的高盐条件，添加等量海参蛋白） ③观察菌落数量 原理和方法 操作水平 目的 分类 细胞生物学、分子生物学和发育生物学等 细胞器、细胞或组织水平 获得特定的细胞、组织、器官、个体或其产品 植物细胞工程和动物细胞工程 第2章 细胞工程 细胞工程是指应用细胞生物学、分子生物学和发育生物学等多学科的原理和方法，通过细胞器、细胞或组织水平上的操作，有目的地获得特定的细胞、组织、器官、个体或其产品的一门综合性的生物工程。 哈伯兰特提出了细胞全能性的理论，但相关的实验尝试没有成功。 斯图尔德等发现胡萝卜的体细胞可以分化为胚，为细胞全能性理论提供了强有力的支持。 古哈等在培养毛曼陀罗的花药时，首次得到了由花药中的花粉粒发育而来的胚。 土壤农杆菌的Ti质粒被发现。之后，该质粒应用于植物分子生物学领域，促进了植物细胞工程与分子生物学技术的紧密结合。 植物细胞工程的发展历程 1902年 1958年 1960年 1964年 1971年 1974年 【科技探索之路】 科金用真菌的纤维素酶分解番茄根的细胞壁，成功获得了原生质体 卡尔森诱导烟草种间原生质体融合，获得了第一株体细胞种间杂种植株。 本节聚焦: 植物细胞工程的理论基础是什么？ 什么是植物组织培养技术和植物体细胞杂交技术？ 怎样进行菊花的组织培养？ 选择性必修3/第2章/细胞工程/ 第1节 植物细胞工程（一） ——植物细胞工程的基本技术 叶子 花瓣 花粉 细胞 植物体 植物细胞工程 的基本技术 植物组织培养 植物体细胞杂交 植物细胞工程的理论基础是什么? 植物细胞的全能性 植物细胞工程的基本技术 （1）细胞全能性的概念： （3）体现细胞全能性的标志： 细胞 → 完整个体或其他各种细胞 （4）细胞具有全能性的根本原因： 每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质。 一.植物细胞工程的理论基础 ——植物细胞的全能性 细胞经过分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能。 阅读教材P34第一段，回答下列问题： （2）体现细胞全能性的实例： ①胡萝卜韧皮部细胞发育成完整植株 ③用一片叶子、一粒花粉繁殖出新的植株 ④蜜蜂卵细胞发育成雄峰 （5）生物体生长发育过程中，并不是所有细胞都表现出全能性 ①不体现全能性的实例： 芽原基只能发育为芽，叶原基只能发育为叶 ②不体现全能性的原因： 基因在特定时间、空间条件下选择性表达 （6）细胞全能性大小比较： 一.植物细胞工程的理论基础 ——植物细胞的全能性 ①分化程度低的＞分化程度高的 ②分裂能力强的＞分裂能力弱的 ③受精卵＞胚胎干细胞＞生殖细胞（精子、卵细胞）＞体细胞； ④植物细胞＞动物细胞 高度分化的植物组织细胞，如叶片和花瓣的细胞还能不能在适宜的条件下表现出全能性呢？ 科学家通过植物组织培养得出了肯定的答案 （1）概念： （3）一般过程： 指将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。 （2）原理： 植物细胞的全能性 生殖方式：无性生殖 分裂方式：有丝分裂 离体培养的植物器官、组织或细胞被称为外植体 二.植物组织培养技术 接种外植体 诱导愈伤组织 诱导生芽 诱导生根 脱分化 再分化 再分化 移栽成活 1.什么是外植体？ 2.什么是脱分化？ 3.什么是愈伤组织？ 4.什么是再分化？ 5.阅读菊花组织培