11.1生活中常见的盐课件----2023-2024学年九年级化学人教版下册

生活中常见的盐 盐是什么? 畅 所 欲 言 盐是指由金属离子和酸根离子 构成的一类化合物的总称. 铵根离子(NH4+)和酸根离子 构成的一类化合物也是盐. 常见的盐 硫酸铜晶体 氯化钠(NaCl) 碳酸钙(CaCO3) 碳酸钠(Na2CO3) 高锰酸钾(KMnO4) 碳酸氢钠 (NaHCO3) 亚硝酸钠 (NaNO2)  亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 【猜一猜】盐是如何分类（或命名）的？ 阳离子:钠盐、钾盐、铵盐、钙盐、钡盐、铝盐等。 根据所含的阴离子或阳离子。 阴离子：碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐、盐酸盐、 磷酸盐等。 [实例] 钠盐，如：NaCl、NaNO3、Na2CO3、Na2SO4等， 都含有Na+。 [实例] 碳酸盐，如：Na2CO3、CaCO3、K2CO3、BaCO3等，都含有CO32-。 食盐 12 食盐有哪些用途呢? 【归纳】 Cl-的检验 所用试剂： 和 。 硝酸银溶液 稀硝酸 证明原待测液中含Cl- 白色沉淀 不溶解 取待测液适量于试管中，滴加硝酸银溶液，振荡，观察现象，再滴入稀盐酸振荡，观察现象。 海南东方盐场 你知道吗？ 哪些地方蕴藏有大量的食盐？ 西 藏 千 年 盐 井 死 海 青 海 盐 湖 34 粗盐中含有较多可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。请设计方案将粗盐进行初步提纯（即除去其中的泥沙）。 —除去粗盐中难溶性杂质 活动探究 玻璃棒起什么作用？ 加快食盐的溶解速率 玻璃棒起什么作用？ 引流 注意: 一贴 二低 三靠 玻璃棒起什么作用？ 搅拌，使液体受热均匀，防止液滴飞溅 注意：蒸发皿中出现较多固体时，就应停止加热。 亚硝酸钠是一种工业用盐,它有毒、有咸味、外行与食盐相似、人若食用会引起中毒、致人死亡。 根据以上信息你能想出哪些区别亚硝酸钠和氯化钠的方法? 妙用食盐 ⑴沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。 ⑵鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。 ⑶新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。 ⑷洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。 ⑸铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。 …… 知识在线 社会调查     调查研究，你家使用食盐的情况是否合理？     （1）你家使用的是否是纯净的食盐？从食盐包装袋上可以获得哪些信息？     （2）按一段时间统计计算，你家每人每天平均食用食盐约多少克？是否在合理的范围之内？     （3）通过查阅资料或调查，了解食盐还有什么用途？     （4）你自己还想了解有关食盐的那些问题？ $$