内容正文:
学习目标
1.阐明渗透作用发生的原理。
2.进行关于植物细胞吸水和失水的实验探究。
3.掌握被动运输的原理和特点。
第4章细胞的物质输入和输出
第1节 被动运输
你吃比较咸的食物时,例如你吃腌制的咸菜,连续嗑盐的瓜子等,你的口腔和唇的黏膜有什么感觉?为什么?
糖拌西红柿放置一段时间后,会出现很多“汁”, “汁”中的水是哪来的?
与生活的联系
1、漏斗管内的液面为什么会升高?如果漏斗管足够长,管内的液面会无限升高吗?为什么?
多
少
由于蔗糖溶液中水的相对含量(单位体积中的水分子数)比烧杯中的水的含量低,因此,烧杯中的水扩散到漏斗中的速度相对更快,导致漏斗中水量增加,液面上升。
不会,当管内的液面上升到一定高度之后,管中的水柱产生的压力将加快漏斗中水分向外扩散的速度,最终达到平衡,液面将不再上升。
当液面不再上升时,漏斗内外的溶液浓度如何?
漏斗内溶液浓度>漏斗外溶液浓度
由于水槽与漏斗中的液体具有浓度差,即具有渗透压差,所以水分子有进入漏斗的趋势;但是H1产生的压强(静水压)与蔗糖溶液产生的渗透压达到平衡,使半透膜两侧水分子的交换率相同时,液面不再升高。
渗透平衡
液面会无限上升吗?为什么有浓度差也有半透膜却不再发生渗透作用。所谓溶液渗透压,简单的说,是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目:溶质微粒越多,即溶液浓度越高,对水的吸引力越大,溶液渗透压越高
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半透膜是一类可以让小分子物质通过,而较大分子物质不能通过的一类多孔性膜。如:玻璃纸,肠系膜,蛋壳膜,鱼鳔等。
物质能否通过半透膜与半透膜的孔径大小有关
2、如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗?
3、如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
不会。因为纱布不是半透膜,孔隙很大,可溶于水的物质都能够自由通过,包括水分子和蔗糖分子都能通过。
单位时间透过玻璃纸进出水分子量相同,故漏斗管液面不变
条件一 :半透膜
条件二:浓度差
一、渗透作用
指物质从相对含量多的地方向相对含量少的地方自然运动的现象。
扩散作用
1、渗透作用的概念:水分子(或其它溶剂分子)通过半透膜 的扩散
3、渗透作用中水的运输方向:双向运动
含水量高—
半透膜
水(溶剂)
—低浓度溶液-
-渗透压低
含水量低—
—高浓度溶液-
-渗透压高
水分子总体上是从含水量高到含水量低运输
此处的浓度是指物质的量浓度,是单位体积中微粒的多少,不是质量分数。
2、渗透作用发生的条件
半透膜
两侧的溶液具有浓度差。
渗透压:溶质分子对水的吸引力
一、渗透作用
S1溶液
S2溶液
半透膜
S1溶液
S2溶液
半透膜
二、渗透装置的变式分析
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①若S1溶液浓度大于S2溶液浓度:
则单位时间内由S2→S1的水分子
数 由S1→S2的,外观上表
现为S1溶液液面 ;
若S1溶液浓度小于S2溶液浓度:
则情况 ,外观上表现为S1溶液液面 。
在达到渗透平衡后,若存在如图所示的液面差Δh,
则S1溶液浓度 S2溶液浓度。
多于
上升
相反
下降
仍大于
注: S1、S2表示同种溶质不同浓度的溶液。
1、溶质不能通过半透膜的渗透装置
二、渗透装置的变式分析
液面
(等高)
10%
蔗糖溶液
10%
葡萄糖
溶液
半透膜
②同质量分数
10%葡萄糖溶液的物质的量浓度大,
因此水分子由10%蔗糖溶液→10%葡萄糖
溶液较多,右侧液面升高
液面
(等高)
2 mol/L
蔗糖溶液
2 mol/L
葡萄糖
溶液
半透膜
①同物质的量浓度
液面不变
1、溶质不能通过半透膜的渗透装置
二、渗透装置的变式分析
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若S1溶液浓度大于S2溶液浓度,则最初单位时间内由S2→S1的水分子数 由S1→S2的,随着溶质的扩散,最终S1和S2溶液浓度 ,外观上表现为S1溶液液面 ,最终S1和S2溶液液面 ;
若S1溶液浓度小于S2溶液浓度,
则情况 。
多于
相等
先上升后下降
持平
相反
注: S1、S2表示同种溶质不同浓度的溶液。
2、溶质能通过半透膜的渗透装置
二、渗透装置的变式分析
S1和S2是两种不同的溶质且只有水和S1能透过半透膜
S1的物质的量浓度大于S2的物质的量浓度
S1的物质的量浓度小于S2的物质的量浓度
S1溶液
S2溶液
半透膜
②
①
S1液面升高
S1液面始终低于S2液面
S1中的溶质透过半透膜进入S2
S2液面升高,最终高于S1
2、溶质能通过半透膜的渗透装置
二、