内容正文:
课前提问
1.加热提高化学反应速率的原理?
2.酶提高反应速率的原理?
3.酶高效性的原因?
4.酶的化学本质、合成场所、合成原料、作用、作用原理、作用场所?
5.酶的特性
6.温度、pH对酶活性的影响曲线?
7.酶活性的概念?酶活性的表示?酶促反应速率的表示方法?
课前提问
1.酶的特性
2.验证酶具有高效性的自变量是?
3.在淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解实验中为什么不选择碘液?
4.酶活性的概念?酶活性的表示?酶促反应速率的表示方法?
5.验证温度对酶活性影响时,实验材料选择?(淀粉与淀粉酶、H2O2与H2O2酶)原因是?
6.验证pH对酶活性影响时,实验材料选择?(淀粉与淀粉酶、H2O2与H2O2酶)原因是?
7.验证温度对酶活性影响时,保温是在第几步进行?验证pH对酶活性影响时,调pH是在第几步?
8.验证温度对酶活性影响时,是否可以用斐林试剂作为检测试剂?
9.温度、pH对酶活性的影响曲线?
10.酶制剂的保存条件?胃蛋白酶的最适pH?
问题探讨
《秋夕》——杜牧
银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。
天街夜色凉如水,卧看牵牛织女星。
1.萤火虫发光的生物学意义是什么?
2.萤火虫体内有特殊的发光物质吗?
3.在萤火虫发光的过程中有能量转化吗?
讨论
萤火虫发光的生物学意义主要是相互传递信号,以便繁衍后代。
萤火虫腹部后端细胞内的荧光素,是其特有的发光物质。
有。萤火虫腹部细胞内一些有机物中储存的化学能,只有在转变成光能时,萤火虫才能发光。
5.2 细胞的能量“货币”ATP
萤火虫的尾部发光器中有荧光素和荧光素酶。荧光素接受能量后就被激活,在荧光素酶的催化作用下,激活的荧光素与氧发生化学反应,形成氧化荧光素并且发出荧光。
资料1:
发出荧光
从哪里来?
能量
荧光素酶
+ 氧气
荧光素
激活的荧光素
荧光
氧化
荧光素
发出
2.中文名称:
1.生理功能:
3.化学元素:
C、H、O、N、P
一、ATP的结构
ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质
腺苷三磷酸
1个腺苷(1个核糖+1个腺嘌呤)+3个磷酸基团
(2)高能量:1 molATP水解时释放的能量高达30.54 kJ;,所以ATP是一种高能磷酸化合物
5、ATP的结构特点:
(1)不稳定:由于相邻的磷酸基团都带负电荷互相排斥,特殊的化学键不稳定,末端磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势,也就是具有较高的转移势能。
腺苷
特殊化学键
(2个)
普通化学键
(1个)
(3个)
=腺嘌呤+核糖
A:
P:
~:
—:
磷酸基团
A—P~P~P
4、结构简式:
高能磷酸化合物:除了ATP,还有ADP、CTP、UTP;磷酸肌酸等
A
P ~ P ~ P
核糖
腺嘌呤
腺苷(A)
AMP(腺苷一磷酸)
ADP (腺苷二磷酸)
ATP (腺苷三磷酸)
(RNA的基本组成单位之一)
① ATP的水解产物
化合物 结构简式 “A”含义 共同点
ATP
核苷酸
DNA
RNA
不同化合物中“A”的辨析
腺苷
(由腺嘌呤和核糖组成)
腺嘌呤脱氧核苷酸
腺嘌呤核糖核苷酸
腺嘌呤
所有“A”的共同点是都含有腺嘌呤
A—P~P~P
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资料:
①:研究显示,一个成年人一天在静止状态下所消耗的ATP约有40kg;在剧烈运动的状态下,每分钟约有0.5kg的ATP转化成ADP。
ATP
消耗量大
②:成人体内ATP总量约2~10mg,人体安静状态下,肌肉内ATP含量只能供肌肉收缩1~2s。
ATP
含量很少
矛盾
③:每个细胞每秒钟可合成约1000 万个ATP 且同时有等量 ATP 被水解。
ATP合成和水解都非常迅速
9
A-P~P~P
(ATP)
A-P~P
(ADP)
水解酶
Pi
能量
ATP
水解酶
ADP + Pi
+ 能量
合成酶
Pi
能量
ATP
ADP + Pi
+ 能量
合成酶
二、ATP与ADP可以相互转化
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二、ATP与ADP可以相互转化
P
P
P
~
~
能量
能量
合成
水解
P
P
~
Pi
Pi
放能反应
生物发光
肌肉收缩
主动运输等
吸能反应
呼吸作用、
光合作用
许多吸能反应与ATP________(水解/合成)相联系,而放能反应则与ATP________(水解/合成)相联系。
ATP与ADP之间相互转化的能量供应机制在所有生物的细胞内都是一样的,这体现了生物界的_____________。
水解
合成
统一性
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合成酶
ADP
能量1
ATP
水解酶
1. 从反应条件看:ATP的分解是一种水解反应,催化该反应的酶属于水解酶;ATP的合成是一种合成反应,催化该反应的酶属于合成酶。酶具有专一性,因此反应条件不同。
2. 从能量来源看:ATP水