内容正文:
第十二单元 化学与生活 达标检测
一、选择题
1.河南是全国小麦主产基地。小麦富含的营养素是
A.糖类
B.油脂
C.维生素
D.蛋白质
2.化学元素与人体健康紧密相关。下列元素缺少或摄入量过大都会引起甲状腺肿大的是
A.锌 B.碘 C.钙 D.铁
3.生活中的下列物品,主要是用合成材料制作的是
A.实木家具
B.铜质火锅
C.塑料水杯
D.纯棉衬衣
4.中国空间站太空厨房有120多种食品,其中富含糖类的是
A.酱香油麦菜
B.曲奇饼
C.鱼香肉丝
D.牛肉汤
5.下列物质及其用途对应错误的是
选项
物质
用途
A
氯化钠
配制生理盐水
B
甲醛
浸泡海产品保鲜
C
碳酸钠
用于玻璃、造纸、洗涤剂的生产
D
一氧化碳
工业炼铁
6.下列各组物质的俗称或学名与化学式表示同一物质的是
A.甲烷 NH3
B.火碱 NaOH
C.熟石灰 CaO
D.酒精 CH3COOH
7. “舌尖上的中国”是探讨中国人和美食的纪录片。下列食物中富含蛋白质的是
A.凉拌菠菜
B.北京烤鸭
C.红烧茄子
D.禹州粉条
8.人体健康离不开化学。下列叙述错误的是( )
A.奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素
B.铁、碘、氟、钠、硒是人体所需的微量元素
C.香烟的烟气中含有许多有毒物质,吸烟有害健康
D.人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大
9.为达到下列实验目的,相应的实验操作合理的是
选项
实验目的
实验操作
A
除去KCl溶液中少量CaCl2杂质
向溶液中通入过量的CO2气体,过滤
B
测定稀硫酸的pH
把pH试纸浸入待测液,取出,把试纸显示
的颜色与标准比色卡对照
C
鉴别羊毛布料和涤纶布料
取两种布料置于酒精灯火焰上灼烧后,闻气味
D
配制48g质量分数为6%的NaCl溶液
用托盘天平称量2.88gNaCl倒入烧杯中,
用量筒量取所需水于烧杯中,用玻璃棒搅拌
10.蛋白质能促进我们的生长发育,下列食物富含蛋白质的是
A.玉米、红薯
B.鲜奶、豆浆
C.苹果、西红柿
D.牛油、奶油
11.生活中处处有化学,化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是
A.缺乏维生素C,会引起坏血病
B.为避免浪费,可将霉变花生洗净食用
C.摄入过多油脂,容易引发肥胖和心脑血管疾病
D.青少年可多吃奶制品、豆类、虾皮等食物补钙
12.下列物质中,前者属于氧化物,后者属于混合物的是
A.冰水混合物 食盐水
B.生铁 二氧化碳
C.干冰 酒精
D.C60 煤
13.下列实验方案不能达到实验目的的是
选项
实验目的
实验方案
A
去除铜粉中的碳粉
在足量的氧气中灼烧
B
检验淀粉
取样,滴加碘酒,观察是否变蓝
C
分离氧气和氮气
先将气体液化,再根据两者沸点差异进行分离
D
证明水中含氢元素
电解水,点燃负极产生的气体,将干冷的烧杯罩在火焰上方
14.“生活离不开化学”,下列叙述不合理的是
A.实验后剩余的药品应放回原试剂瓶,避免浪费
B.吸烟有害健康
C.氮气可用作灯泡的填充气
D.镁条燃烧主要是将化学能转化为光能和热能
15.下列物质不属于有机物的是
A.淀粉
B.食盐
C.蛋白质
D.维生素
2、 非选择题
16.化学与日常生活密切相关。双休日在家小明记录了自己一天丰富的生活。
⑴清晨,小明给自己做了一份营养早餐。
①早餐包括全麦面包、鸡蛋、牛奶和橙子,其中富含蛋白质的食物是 _____ 。
②橙子中富含Vc(C6H8O6),Vc中碳元素、氢元素、氧元素的最简质量比为 _____ 。
⑵早餐后,小明给花儿浇浇水,施点肥。植物营养液的说明上写着“该营养液富含氮、磷、钾”,这里的氮、磷、钾是指组成物质的 _____ 。(填“分子”、“原子”或“元素”)
17.食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题。
紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙、硒等。
①这里的“铁”“钙”是指 ______ ;
②人体缺“铁”,会导致 ______ 病症;
③紫薯中能给人体提供能量的物质是 ______ ;
18. 化学使人类生活更美好。
(1)豆浆已成为众多家庭的饮品,下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数,请据表回答:
成分
蛋白质
油脂
糖类
钙
铁
维生素
质量分数/%
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0005
0.015
①豆浆中含有人体所需的微量元素是_____;青少年因缺_____而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量,但可以起到调节新陈代谢作用的是_____。
A.蛋白质 B.油脂 C