4.2蛋白质随堂检测2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

4.2蛋白质随堂检测2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．生活中处处有化学，下列说法不正确的是 A．苯酚可用作消毒剂 B．乙二醇可用作汽车防冻液 C．氯乙烷可作局部麻醉剂 D．福尔马林可作果蔬保鲜剂 2．下列古代巴蜀地区所使用的各种物品中，其主要成分属于有机物的是             A．丝绸 B．玉器 C．陶器 D．青铜器 A．A B．B C．C D．D 3．下列物质的应用及原理均正确的是 A．瓷坩埚可用于加热分解石灰石，因为瓷坩埚耐高温 B．浓硝酸可用作纺织品的漂白，因为浓硝酸具有强氧化性 C．小苏打可用于治疗胃酸过多，因为小苏打可与胃液中的酸反应 D．硫酸铜可用于游泳池的消毒剂，因为铜盐有氧化性，能杀死细菌 4．1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它属于 A．蛋白质 B．高级脂肪酸 C．人造纤维 D．氨基酸 5．下列说法不正确的是 A．石油在加热和催化剂作用下通过结构调整可以获得环状烃，如苯、甲苯等 B．蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色 C．淀粉、纤维素、蛋白质、油脂都是天然高分子，一定条件下均可水解 D．相同条件下，钠与水反应比与乙醇反应更剧烈是由于水分子中氢氧键的极性更强 6．化学与人类的生活息息相关，下列有关说法正确的是 A．因铝制餐具耐酸、碱腐蚀，所以铝制餐具可以长期使用 B．纤维的应用很广，合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物 C．新买的衬衣先用水清洗，可除去衣服上残留的有防皱作用的甲醛整理剂 D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 7．下列说法不正确的是 A．三油酸甘油酯可表示为 B．油脂、蛋白质均可以水解，水解产物含有电解质 C．理论上，10种氨基酸形成的十肽可达种或更多种 D．甘油醛是最简单的醛糖，分子中存在一个手性碳原子，一定条件下与发生氧化反应，生成的丙三醇中不存在手性碳原子 8．化学与生产、生活及社会发展密切相关。下列说法正确的是 A．新型冠状病毒由C、H、O三种元素组成 B．军用充电发热马甲主要涉及电能与化学能之间的转化 C．光催化还原水制氢比电解水制氢更节能环保 D．乙醇与过氧乙酸均可将病毒氧化而达到消毒目的 9．湖南有数量众多的非物质文化遗产，如湘绣、花鼓戏、黑茶、浏阳花炮(烟花)等。化学与非物质文化遗产密不可分。下列说法错误的是 A．湘绣所用蚕丝的主要成分为蛋白质 B．牛皮所做的花鼓鼓面耐酸碱腐蚀 C．黑茶发酵过程涉及化学变化 D．花炮燃放时发生氧化还原反应 10．近两年，我国在航空航天，冬奥会，新型冠状病毒肺炎预防与治疗等方面取得世界瞩目的成果，其中化学的作用功不可没。下列叙述错误的是 A．航天器使用的太阳能电池板的主要成分是晶体硅 B．北京冬奥会聚氨酯速滑服属于有机高分子材料 C．我国成功研制出多款预防新型冠状病毒肺炎的疫苗，采用常温运输疫苗，有利于增加疫苗活性 D．“绿氢”燃料电池客车投入“冰丝带”：光伏电解水制氢可作为绿氢主要来源 11．化学与生活息息相关。下列项目与所述化学原理没有关联的是 选项 项目 化学原理 用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈 明矾溶液显酸性 福尔马林用于浸制标本 福尔马林具有氧化性 用铝粉和氢氧化钠溶液疏通厨卫管道 铝粉与溶液反应放热并产生 医疗上进行胃部造影前，作患者服用的“钡餐” 不溶于水，不与胃酸反应 A．A B．B C．C D．D 12．利用蛋白质的变性可以破坏病毒中的蛋白质结构，从而起到杀灭病毒的作用。下列溶液不能使蛋白质变性的是 A．双氧水 B．75%的酒精 C．(NH4)2SO4饱和溶液 D．NaClO浓溶液 13．化学与生活、环境等密切相关，下列说法正确的是 A．用灼烧的方法鉴别羊毛和羽毛 B．原煤脱硫是减少酸雨产生的有效措施 C．食品加工时，可以大量使用食品添加剂 D．“C919”飞机上使用的碳纤维属于有机高分子材料 14．生活中处处有化学，下列叙述正确的是 A．某科研所研发的吸入式新冠疫苗性质稳定，可在高温下保存 B．我国自主研发的“东方超环(人造太阳)”使用的氕、氘、氚互为同位素 C．硅胶、熟石灰、加工后具有吸水性的植物纤维等均可用作食品干燥剂 D．聚合硫酸铁是一种新型絮凝剂，可用于杀灭水中病菌 15．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列说法错误的是 A．蚕丝的主要成分是蛋白质，相对分子质量-般在10000以上 B．古代的蜡主要成分是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应 D．现在使用的蜡主要成分是烃类，可以发生裂化反应 16．抗病毒药物瑞得西韦的结构如图，下列说法正确的是    A．该物质含有碱基结构，属于核酸