4.1糖类随堂检测2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

4.1糖类随堂检测2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．下列各组物质中，一定属于同系物的是 A．C2H4和C4H8 B．油酸和丙烯酸 C．和 D．蔗糖和麦芽糖 2．下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是 A．丙酸丙酯 B．麦芽糖 C．乙酸丙酯 D．丙酸乙酯 3．有机物是一类重要的化合物，不仅种类繁多，而且与日常生活密切相关。下列关于有机物的说法不正确的是 A．成熟水果释放的乙烯可用作植物生长调节剂 B．用食醋可除去水壶中的水垢 C．乙醇、乙酸和油脂都不能使溴水褪色 D．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然有机高分子，一定条件下都能发生水解反应 4．下列关于糖类化合物的叙述正确的是 A．含有碳、氢、氧、氮四种元素 B．是碳和水形成的化合物，又称碳水化合物 C．具有甜味 D．一般是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物 5．中国传统文化瑰宝之一的书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。宣纸堪称纸中精品，宣纸(即白纸)的主要成分是（         ） A．油脂 B．淀粉 C．蛋白质 D．纤维素 6．下列关于葡萄糖的叙述，错误的是 A．是无色晶体，易溶于水，有甜味 B．是一种多羟基醛，有还原性 C．能发生水解反应，生成酒精 D．与果糖互为同分异构体 7．下列关于有机物的说法正确的是 A．分子式为C5H11OH的醇有9种 B．中所有碳原子一定共平面 C．在苯甲酸重结晶实验中，待粗苯中酸完全溶解后要冷却到常温再过滤 D．醪糟既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是：淀粉→蔗糖→葡萄糖 8．铜是历史上最早使用的金属，铜有许多化合物：、、、、，、、、等。下列物质间转化正确的是 原料 条件(或反应物) 产物 A 新制 葡萄糖，加热 B 水 C 氢氧化钠溶液 D 硫酸铁 A．A B．B C．C D．D 9．淀粉完全水解后的特征是 A．能发生银镜反应 B．遇碘水不显蓝色 C．有甜味 D．与新制氢氧化铜悬浊液反应，生成红色沉淀 10．下列说法正确的是 A．用于纺织的棉花和蚕丝的主要成分是纤维素 B．淀粉的水解产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下再进一步水解可得酒精 C．的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用于浸制动物标本，二者都是使蛋白质变性 D．油脂属于天然高分子化合物，在一定条件下通过取代反应可制得肥皂 11．NA是阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是 A．16.25 g FeCl3水解形成的Fe(OH)3胶体粒子数为0.1 NA B．22.4 L(标准状况)NO与11.2 L(标准状况)O2反应后体积为22.4 L C．18.0 g葡萄糖中含有羟基数为0.5 NA D．1.0 mol −CH3(甲基)含有电子数为1.0 NA 12．化学与科学、技术、社会、环境(STSE)密切联系。下列说法正确的是 A．为了提高酒精的杀菌消毒效果，医院常使用体积分数为100%的酒精 B．生产普通医用口罩的主要原料聚丙烯是一种高分子化合物 C．聚乙烯是生产食品保鲜膜、塑料水杯等生活用品的主要原料，可用聚氯乙烯替代 D．高纤维食物是富含膳食纤维的食物，在人体内都可通过水解反应提供能量 13．2021年6月10日，国务院公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，包含柳州螺蛳粉制作技艺、鲁山花瓷烧制技艺、楚简制作技艺、大名小磨香油制作技艺等，下列说法错误的是 A．柳州螺蛳粉的主要成分是米粉，富含淀粉 B．鲁山花瓷烧制过程中包含复杂的物理变化和化学变化 C．楚简属于竹制品，主要成分为纤维素 D．大名小磨香油属于高分子化合物 14．下列实验操作与实验现象及结论对应且正确的是 选项 操作 现象 结论 A 用湿润的淀粉碘化钾试纸鉴别、溴蒸气 试纸变蓝 该气体为溴蒸气 B 向食用加碘盐中加入食醋和KI溶液，再加入振荡，静置 下层呈紫红色 该食用加碘盐中含有 C 取两支试管，分别加入等体积等浓度的双氧水，然后试管①中加入0.01mol/L 溶液2mL，向试管②中加入0.01mol/L 溶液2mL 试管①产生气泡快 加入时，双氧水分解反应的活化能较大 D 向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，加热，再加入银氨溶液并水浴加热 无银镜现象 蔗糖在酸性条件下未发生水解反应 A．A B．B C．C D．D 15．下表中的实验操作或实验现象能达到实验目的或得出相应结论的是 选项 实验操作或实验现象 实验目的或结论 A 向苯酚浊液中滴加Na2CO3溶液，浊液变澄清 结合H+的能力比C6H5O-强 B 取少量C2H5Br与NaOH水溶液共热，待溶液不分层后，再滴加AgNO3溶液