高中生物必修二开学第一课：科学家访谈课件-2023-2024学年高一下学期生物人教版（2019）必修2

科学家访谈 袁隆平与杂交水稻 袁隆平简介 江西德安人，1930年9月生于北京，中国工程院院士，美国科学院外籍院士，中国杂交水稻育种专家，中国研究与发展杂交水稻的开创者，被誉为“杂交水稻之父”。致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明"三系法"籼型杂交水稻，成功研究出"两系法"杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系 。并提出并实施"种三产四丰产工程"，运用超级杂交稻的技术成果 ，出版中、英文专著6部，发表论文60余篇 。 2018年9月8日，获得"未来科学大奖"生命科学奖 ;2018年12月18日，党中央、国务院授予袁隆平改革先锋称号，颁授改革先锋奖章，获评杂交水稻研究的开创者。 2019年9月17日，国家主席习近平签署主席令，授予袁隆平"共和国勋章" 。2020年11月28日，当选2020中国经济新闻人物。 水稻 重要的粮食作物，我国现在水稻种植的分布以南方为主，近年来逐步向长江中下游地区和黑龙江产区集中。 根据生长期的不同可以分为早稻、中稻和晚稻，稻谷按粒形和粒质分为籼（xian）稻、粳（jing）稻和糯（nuo）稻。 根据制种方式可以分为：普通水稻和杂交水稻。 自花授粉，即同一个稻花中同时有雄蕊和雌蕊，在同一花中完成授粉。 杂交水稻发现的过程 1.选种：选出稻田里面有优势的植株，收获种子； 2.播种； 3.发现问题：子代参差不齐； 4.分析问题：水稻是自花传粉，通常是纯种，而子代与秦代的巨大差异说明该植株是天然杂交稻。 5.受到启发：水稻是能杂交的，推翻了权威理论“水稻没有杂种优势，不宜进行杂交”。 杂交水稻VS普通水稻 普通水稻：同一株水稻上有多个稻花，每个稻花中同时有雄蕊和雌蕊，属于自花授粉作物，开花之初，内外颖顶部开始展开，花丝伸长，花药被送出内外颖，花粉落到自花柱头上，完成自花授粉受精，一朵花发育成一粒种子。 杂交水稻：又叫人工水稻，筛选出自然界中天然雄性不育（雄蕊发育不正常，雌蕊发育正常，可以接受外来花粉而繁殖后代）植株，将其作为母本，人工授于能正常发育的花粉，产生水稻种子。 杂交优势：是杂合体在一种或多种性状上优于两个亲本的现象。例如不同品系、不同品种、甚至不同种属间进行杂交所得到的杂种一代往往比它的双亲表现更强大的生长速率和代谢功能，从而导致器官发达、体型增大、产量提高，或者表现在抗病、抗虫、抗逆力、成活力、生殖力、生存力等的提高。这是生物界普遍存在的现象。 “野败”的发现 1.大量的排查（6/100000）,但是6株雄性不育性状在后代中无法保持下去； 2.改变策略：尝试远缘杂交（野生稻与栽培稻杂交）成功发现可以保持的雄性不育系——野败。 通过袁隆平团队发现野败的过程，你有什么感想？ 科学研究的成功离不开 1.专业的知识储备； 2.持之以恒、克服种种困难的决心； 3.创新、机遇、合作、健康的体魄； 4.国家的大力支持。 袁隆平院士送给你们的话 山外青山楼外楼， 自然探秘永无休， 成功易使人陶醉， 莫把百尺当尽头。 开花植物的花与授粉 1.雌雄同株：雌雄同株的植物没有性别，根据花蕊的不同又分为几种情况； （1）每朵花是两性花，花中既有雄蕊又有雌蕊，这种情况最常见，如桃花、杏花、梨花等。 （2）花分雄花和雌花，但在同一株上生长，常见的植物如黄瓜、南瓜等。 2.雌雄异株：指的就是植物分雌雄，开雄花的是雄株，开雌花的是雌株。常见的如毛白杨、垂柳、白蜡树、银杏等。 至于每种植物为什么会是雌雄同株或异株，是植物长期演化形成的，由其基因所决定的，非常稳定。 雌雄同株的两性花 如小麦、杏花、 百合、梅花 雌雄同株，分雄花和雌花 常见的植物如黄瓜、南瓜、玉米 雌雄异株的植物 杨树：雌株飞絮，雄株不飞絮；（绿化首选雄株） 银杏：雌株结果，雄株不结果； $$