7.1溶解与乳化（第一课时）学案-2023-2024学年九年级化学科粤版下册

学习任务单 课程基本信息 学科 化学 年级 九年级 学期 秋季 课题 7.1溶解与乳化（第一课时） 教科书 书 名：九年级化学（下册） 出版社：科学出版社、广东教育出版社 出版日期：2012年7月 学生信息 姓名 学校 班级 学号 学习目标 1.通过对不同物质在水中的溶解情况的实验探究，认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。 2.通过溶液的名称、溶液中成分的状态等方法，学会判断常见溶液中的溶质和溶剂。 3.通过列举的各种实例，了解溶液在生产和生活中的重要作用。 4.通过观察油水混合物和泥水混合物的形成和外观特征，知道悬浊液和乳浊液的概念。 课前学习任务 1.阅读教材192-195页有关溶液的内容 2.准备上课所属物品：硫酸铜晶体、食盐、酒精、植物油、沙土、白糖；烧杯（或其他便于观察的容器）、玻璃棒、药匙、冷水和热水。 课上学习任务 【学习任务一】分别向装有等量水的烧杯中加入少量硫酸铜晶体、食盐、酒精、植物油和沙土，振荡（或搅拌）并观察能否发生溶解现象，并做好记录（在符合现象的栏目中画√）。 硫酸铜晶体 食盐 酒精 植物油 沙土 是否溶解 是否透明均匀 是否分层 实验结论： （是或不是）所有物质在水中都能发生溶解现象。 【学习任务二】深入认识溶液： 认真听课并完成下面的问题： 1．溶液的定义： 或 物质分散到 物质中，形成的 、 的混合物叫做溶液。 2．溶液的特点： 、 、 3．溶液的组成：溶液是由 和 组成的。 4.思考：20℃时，向10克水中加入8克KNO3 固体，充分搅拌后，有5克没有溶解，此时形成的KNO3 溶液的质量是多少？ 溶液的质量= （ ）+ 5.思考：溶液的体积是否等于溶质和溶剂的体积之和？为什么？ 6.硫酸铜的水溶液、食盐水溶液和酒精的水溶液从组成上有什么相同之处？水是不是唯一的溶剂？还有哪些物质可以做溶剂？ 【学习任务三】下列物质中哪些属于溶液？ 1 ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ 属于溶液的有： 【学习任务四】判断溶液中溶质和溶剂的方法。 1.根据溶液的名称判断： 溶液 溶质 溶剂 氢氧化钠溶液 碘的乙醇溶液（碘酒） 氯化氢的水溶液（盐酸） 白磷的二硫化碳溶液 2.根据形成溶液的溶质和溶剂的状态判断：阅读教材191页第五自然段，如何完成下表 质剂状态 溶质 溶剂 实例 固体+液体 气体+液体 液体 +液体 有水 无水 【学习任务四】探究影响溶质溶解快慢的因素 探究活动：以硫酸铜晶体为例，探究温度、固体颗粒大小以及是否搅拌是如何影响物质溶解速率的。 实验操作 现象 结论 溶解速率 A1 B1 溶解速率 A2 B2 溶解速率 A3 B3 通过对比实验可知：① 、② 、 ③ 能够加快溶质在溶剂里溶解。 推荐的学习资源 学科网（北京）股份有限公司 $$