1.2.2微生物的选择培养与计数导学案-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3

课题 1.2.2 微生物的选择培养和计数 课型 新授课 主备人 审核人 高二生物备课组 学习目标 1.学会用生物与环境相适应的观点理解选择培养的原理 2.学会通过调整培养基的配方来有目的地培养某一种微生物 3.学会用多种方法测定微生物的数量（渗透法制教育） 学习重点 1.通过调整培养基的配方来有目的地培养某一种微生物 2.学会用多种方法测定微生物的数量 学习难点 通过调整培养基的配方来有目的地培养某一种微生物 课时 3课时 教学过程 批注 【课前—基础梳理】 一、选择培养基 1.自然界中目的菌的筛选：从目的菌株生存的 中找。 实例：聚合酶链式反应(PCR)中用到的耐高温的DNA聚合酶，是从热泉中筛选出来的 中提取出来的。因为水生栖热菌能在 ℃的高温条件下生存，而绝大多数微生物在此条件下不能生存。 2.选择培养基：允许 的微生物生长，同时 其他种类微生物生长的培养基。 3.实验室中目的菌的筛选 (1)原理：人为提供有利于 生长的条件(包括营养、温度和pH等)，同时 其他微生物的生长。 (2)方法：利用 培养基分离。 二、微生物的选择培养 1.方法：对样品进行充分 ，然后将 涂布到制备好的 培养基上。也就是采用稀释涂布平板法。 2.稀释涂布平板法的操作过程：系列稀释操作 涂布平板操作 培养观察 三、微生物的数量测定 1.稀释涂布平板法 (1)原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个 。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少 。 (2)计数原则： ①一般选择菌落数为 的平板进行计数。样品的 将直接影响平板上的菌落数目，通常选用一定稀释范围的样品液进行培养。 ②在一同稀释度下，应至少对 个平板进行重复计数，然后求出 。 (3)结果分析：统计的菌落数往往比活菌的实际数目 ，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是 。因此，统计结果一般用 而不是用活菌数来表示。 (2)计算公式 每克样品中的菌株数＝ 。 2.显微镜直接计数法：是一种常用的、快速 的测定微生物数量的方法。 (1)原理：利用特定的细菌计数板或 ，在显微镜下观察、计数，然后再计算一定体积的样品中微生物的数量，。 (2)结果：统计的结果一般是 的总和。 四、微生物两种两种接种方法的比较 主要方法 平板划线法 稀释涂布平板法 主要步骤 在 体培养基 表面 划线 系列 操作和 操作 接种工具 能否用 于计数 ，但是操作复杂，需涂布多个平板 培养结果 共同点 都能将微生物分散到固体培养基表面，以获得单细胞菌落，达到分离纯化微生物的目的，也可用于观察菌落特征 【课中—核心探究】 探究活动一 选择培养基 1．如何从大豆田土壤中分离出固氮微生物？ 2．要分离出分解纤维素的微生物，应在什么样的环境中取土样？应配制什么样的培养基？ 3．根据选择培养基的原理，如何筛选出耐酸菌？ 4．要把某种微生物从众多微生物中筛选出来，就要利用其代谢特点选择合适的培养基。下面是分离土壤中分解尿素的细菌使用的选择培养基配方，请分析回答问题。 KH2PO4 1.4 g Na2HPO4 2.1 g MgSO4·7H2O 0.2 g 葡萄糖 10.0 g 尿素 1.0 g 琼脂 15.0 g 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL (1)在该培养基的配方中，为微生物提供碳源的是____________，提供氮源的是________。 (2)绝大多数微生物都能利用葡萄糖，但是，只有能合成脲酶的微生物才能利用________。 (3)分析该培养基的配方，该培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，又是如何进行选择的？ (4)判断选择培养基是否具有筛选作用