2024年中考化学二轮专题复习科普阅读题

2024年中考化学二轮专题复习——科普阅读题 1．二氧化氯（ClO2）是一种环保型杀菌消毒剂，在生活中主要用于饮用水的消毒和食品保鲜，用二氧化氯消毒后的水可以直接饮用。通常状况下，二氧化氯是一种黄绿色、有刺激性气味的有毒气体，密度比空气大，其熔点为-59℃，沸点为11.0℃，易溶于水，且与水反应得到酸性溶液。该气体具有强烈的腐蚀性，吸入一定浓度的二氧化氯气体会引起咳嗽和呼吸道黏膜的损伤。二氧化氯极其不稳定，受热或见光易发生爆炸性分解，直接造成氯气泄漏而污染环境，工业上用潮湿的氯酸钾（KClO3）和草酸（H2C2O4）在60℃时反应制得。 请依据文章回答下列问题： （1）本文介绍了二氧化氯的性质、制法和 等方面内容。 （2）二氧化氯的物理性质有① ；② 。（写两条即可）化学性质有① ；② 。 （3）发生二氧化氯泄漏时，紧急处理方法是 。 2．阅读下面科普短文： 亚硝酸盐广泛存在于自然环境和我们的生活中。在粮食、豆类，蔬菜、肉类、蛋类等食物中，都可以检测出一定量的亚硝酸盐，蔬菜中一般都含有硝酸盐，含量高的是茎叶类蔬菜、其次是根茎类蔬、然后是瓜类蔬菜，它们在煮熟后如果久置，硝酸盐就会被分解为亚硝酸盐。 大剂量的亚硝酸盐能够将人体内血红素中的铁元素由+2价氧化为+3价，从而使其失去携氧能力，引起全身组织缺氧，即产生亚硝酸盐中毒。当体内+3价铁血红蛋白达到20%-40%就会出现缺氧症状，达到70%以上可导致死亡。 亚硝酸盐控制在安全范围内使用，是不会对身体造成危害的，而且它对预防致命的肉毒梭菌中毒具有不可替代的作用。我国和许多国家都批准把亚硝酸盐作为食品添加剂以防止食品腐败，改进肉类颜色。亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用会产生亚硝胺，亚硝胺不稳定易分解产生一氧化氮，一氧化氮与肌红蛋白结合产生红色的亚硝基肌红蛋白，使肉制品产生稳定的红色。 为了测定煮熟后的蔬菜中亚硝酸盐含量，研究人员选用白菜进行了测定，实验1温度为20℃，实验2温度为13℃，实验中分别取放置2、4、6、8、10、12、24小时的熟白菜汁3滴，滴入1滴稀硫酸，再滴入2滴0.03%高锰酸钾溶液，若溶液的紫红色褪去，表示含有亚硝酸盐，实验记录见表： 时间/h 2 4 6 8 10 12 24 实验1 不褪色 不褪色 不褪色 由稍褪色到褪色且速度逐渐加快 实验2 不褪色 不褪色 不褪色 不褪色 不褪色 褪色且速度加快 依据文章内容，回答下列问题： （1）高锰酸钾溶液中的溶质是 。（填化学式） （2）亚硝酸盐使人体中毒的原因 。 （3）下列有关亚硝酸盐的说法正确的是 。（填字母序号） A 煮熟蔬菜中的硝酸盐会被逐渐分解为亚硝酸盐 B 温度越低，熟蔬菜中亚硝酸盐产生的速率越快 C 亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用产生亚硝胺发生的是化学变化 D 我国规定食品中禁止添加亚硝酸盐 （4）根据实验现象，你对一次吃不完的熟蔬菜的建议是 。 3．阅读下面科普短文。 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌，发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的营养，而且某些方面更优于牛奶。 酸奶比牛奶更容易被人体消化吸收，因为在发酵过程中，牛奶中约20%的糖、蛋白质被分解成为小分子，同时产生人体所必需的多种维生素。发酵后产生的乳酸可有效提高钙、磷在人体中的吸收。 酸奶中含有大量乳酸菌，乳酸菌把乳糖转化成乳酸，使得牛奶的酸度升高。酸度可以影响酸奶的口感和营养。研究者选取某种市面常见的酸奶进行实验，数据如下图所示： 酸奶喝得过多会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。而且最好不要在空腹时喝含有乳酸菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。 近年来，常温酸奶逐渐流行起来。常温酸奶和低温酸奶的加工工艺不同。低温酸奶仅在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，乳酸菌可以存活其中，但保存条件苛刻，需低温存储，且保质期较短。而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”，该处理方式会杀灭一切细菌，所以可以常温保存较长时间。 酸奶营养美味，建议在购买的时候，仔细看配料表，根据需求去选择。 依据文章内容回答下列问题。 (1)酸奶是补钙佳品，这里的“钙”指的是(填字母序号)。 A．钙元素 B．钙原子 C．钙单质 (2)酸奶中的蛋白质更易消化和吸收，原因是 。 (3)由图中数据可知，影响酸奶酸度的因素有 。 (4)下列说法中，不合理的是(填字母序号)。 A．酸奶营养丰富，但要注意适量饮用 B．酸奶适宜在饭前饮用 C．酸奶更有利于人体对钙的吸收 4．材料一：1673 年，玻义耳曾经做过一个实验：在密闭的曲颈瓶中加热金属