1.2.1有机物的分离、提纯和确定实验式(1)-2023-2024学年人教版高二化学选择性必修3课件

人教版高二化学选择性必修3第一章1.2.1 第一章　研究有机化合物的一般方法 第二节　研究有机化合物的一般方法 第1课时　有机物的分离、提纯和确定实验式 核心素养目标 1.宏观辨识与微观探析：根据实验事实，掌握有机化合物的分离、提纯方法。 2.变化观念与平衡思想：能说出测定有机化合物分子结构的常用仪器及分析方法，能结合简单图谱信息分析判新有机化合物的分子结构。 3.证据推理与模型认知：知道红外光谱、核共振等现代仪器分析方法在有机化合物分子结构测定中的应用。 4.科学探究与创新意识： 掌握李比希提出的燃烧有机物对产物的定量测定确定实验式， 5.科学精神与社会责任 ：感受现代物理学及计算机技术对有机化学发展的推动作用，体验严谨求实的有机化合物研究过程， 教学目标 教学重点：根据实验事实，掌握有机化合物的分离、提纯方法。 教学难点：知道红外光谱、核共振等现代仪器分析方法在有机化合物分子结构测定中的应用。 情境导入 中国药学家屠呦呦发现了青蒿素，开创了疟疾治疗新方法，全球数亿人因这种"中国神药"而受益，她因此荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。 情境导入 讨论：得到了纯净有机物，还需要知道哪些信息才能确定它的结构呢？ 情境导入 分离 提纯 确定 结构 有机物X 元素分析 确定实验式 确定分子式 7 任务探究一 研究有机化合物的流程： 第一步：通过分离、提纯得到纯净的物质 第二步：确定有机化合物的元素组成 第三步：测定有机化合物的相对分子质量，并结合其实验式推出分子式第四步：通过波普分析确定有机化合物的分子结构 分离、提纯 红外光谱 核磁共振 氢谱 X射线衍射 质谱 元素分析 蒸馏 萃取 重结晶 确定实验式 确定分子式 确定分子结构 8 任务探究一 思考：如何能够确定有机物的元素组成呢？ 李比希元素分析法 尤斯图斯·冯·李比希(1803--1873）德国化学家 任务探究一 燃烧分析法确定有机物的组成 李比希元素分析法 取定量含C、H(O)的有机物 加氧化铜 氧化 H2O 用无水CaCI2 m(H2O) CO2 用KOH浓溶液吸收 m(co2) 计算C、H含量 计算O含量 计算原子个数比 任务探究一 一、物质分离和提纯 （一）物质分离和提纯的区别 分离是把混合物分成几种纯净物，提纯是除去杂质。 （二）物质提纯的原则： 不增、不减、易分“杂转纯，杂变沉，化为气，溶剂分”的思想。 （三）物质分离提纯的一般方法： 蒸馏 （液态有机物) 重结晶 （固态有机物） 萃取分液 （固态或液态） 色谱法 (固态或液态） 任务探究二 分离和提纯是测定有机化合物分子结构和研究性质的基础。在有机化学中常用的分离和提纯方法有蒸馏、萃取、重结晶等 1．蒸馏 -﹣利用沸点差异 适用范围：用于分离和提纯热稳定性较 高、沸点与杂质的沸点相差 较大的液态有机化合物 如：分离酒精和水的混合物： 分离石油中的各成分： 分离甲烷和氯气发生取代反应得到 的液态混合物，其中含有：二氯甲烷（沸点40℃)、三氯甲烷（沸点62℃)、四氯化碳（沸点77℃)。 一、有机化合物的分离、提纯 12 任务探究二 注意事项：①温度计水银球位于 。②碎瓷片的作用： 。③冷凝管中水流的方向是 口进入， 口流出。 蒸馏烧瓶支管口处 使液体平稳沸腾，防止暴沸 下 上 萃取。 萃取包括液﹣液萃取和固﹣液萃取。作萃取用的溶剂称为萃取剂。 (1）萃取原理： ①液﹣液萃取是利用待分离组分在＿两种不互溶的＿溶剂中的＿溶解度＿不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固一液萃取是用溶剂从固体物质＿中溶解出待分离组分的过程 13 任务探究二 萃取装置（写出相应预期的名称） 任务探究二 (2)萃取剂的条件及常用试剂待分离组分在萃取剂中的溶解度较 ，常用的萃取剂有 、 、二氯甲烷等。(3)分液：将萃取后的两层液体分开的操作。(4)主要玻璃仪器为 、烧杯。 大 乙醚 乙酸乙酯 分液漏斗 点拨：①分液时，上层液体从上口倒出。②萃取剂与原溶剂不能互溶，且不与溶质反应。 任务探究二 3．重结晶——提纯 有机化合物常用的方法(1)原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的 不同而将杂质除去。(2)溶剂的选择①杂质在所选溶剂中的溶解度 ，易于除去。②被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大，能够进行 。