内容正文:
第十二单元测试评价卷
(满分:60分 考试时间:45分钟)
可能用到的相对原子质量:C-12 O-16 Ca-40
一、选择题(本大题包括8个小题,每小题只有一个选项符合题意,每小题4分,共32分)
1.古丝绸之路贸易中的下列商品,主要成分不属于有机物的是 ( )
A.丝绸
B.中草药
C.茶叶
D.陶瓷
2.海产品含有的元素中,属于人体必需的微量元素的是 ( )
A.钠
B.钾
C.锌
D.钙
3.北京冬奥会已结束,在赛事中所使用的下列物品中属于天然纤维制品的是 ( )
A.金牌
B.尼龙背包
C.塑料水瓶
D.纯棉毛巾
4.下列美食主要为人体提供糖类的是 ( )
A.郑州烩面
B.开封桶子鸡
C.修武松花蛋
D.杞县酱萝卜
5.生活中处处有化学,以下说法错误的是 ( )
A.豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是蛋白质
B.氧气是人体必需的六大营养素之一
C.人体缺乏维生素C会引起坏血病
D.土豆富含淀粉,可以补充糖类
6.下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是 ( )
A.它们都是由碳、氢、氧元素组成的有机化合物
B.摄入糖类过多,剩余部分会转化为脂肪
C.蛋白质不能为人体提供能量
D.蛋白质、油脂和维生素都是有机高分子化合物
7.“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是 ( )
A.在香肠中添加过量的亚硝酸钠
B.在海产品中加适量的甲醛溶液浸泡
C.在果汁中加入少量的“塑化剂”,使其口感更好
D.霉变的大米、花生,即使经过蒸煮也不能食用
8.下列关于材料的说法中,正确的是 ( )
A.合成纤维的透气性比天然纤维好
B.合成材料包括合成纤维、合成橡胶、合金
C.可用灼烧,闻气味的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维
D.废弃塑料不会对环境造成污染,可随意丢弃
二、填空题(每空2分,共18分)
9.化学与生活密切相关,在生活中蕴藏着许多化学知识。请回答下列问题:
(1)下列食物中,能提供大量维生素的是 (填字母)。
A.蔬菜
B.牛奶
C.大米
(2)牛奶中富含钙元素,可以促进骨骼发育和生长,人的身体一旦缺钙,可能患有的疾病是 (选填“骨质疏松”或“贫血”)。
(3)生活用水分为硬水和软水,我们常用 来区分硬水和软水。
(4)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 (选填“食醋”或“食盐水”)。
(5)春季是流感高发期,为了身体健康,人们出行时都佩戴了口罩,它的种类有很多,如活性炭、N95、外科医用口罩等,其中活性炭起到 作用。
10.下表是某校食堂周三午餐食谱的部分内容。请回答下列问题:
主食
米饭
副食
红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米
饮品
酸奶
(1)鸡蛋中富含的营养物质是 ,在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的氨基酸。
(2)从均衡营养的角度分析,该食谱中缺少的有机营养物质是 。
(3)人体所需热量的60%~70%来自糖类,米饭在淀粉酶和水的作用下转化为 。
(4)如果人体缺乏 元素会导致甲状腺肿大。
三、计算题(共10分)
11.某高钙片的使用说明书部分内容如下:
【配料】碳酸钙(CaCO3)、甘露醇、乳糖、淀粉、维生素D。
【规格】2.5 g/片,每片中含钙0.5 g。
【食用方法】每日1次,每次1片,嚼食。
(1)碳酸钙的相对分子质量为 ;碳酸钙中钙元素的质量分数为 。
(2)“高钙片”中的“钙”是指 。
(3)若此高钙片中所含的钙都来自碳酸钙,分析上述数据可知,一片该高钙片中碳酸钙的质量分数为 。
(4)若用上图中的“XX钙片”代替上述高钙片补钙,要想获得相同的补钙效果,理论上每天至少要服用“XX钙片” 片。
第十二单元测试评价卷 参考答案
1.D
2.C 【解析】钠、钾、钙都属于常量元素,锌为微量元素。
3.D 【解析】金牌制作中所用到的金属是金属材料;尼龙是一种合成纤维,属于合成材料;塑料属于合成材料;纯棉毛巾是用棉线制成的,棉线属于天然纤维。
4.A 5.B 6.B 7.D 8.C
9.(1)A (2)骨质疏松 (3)肥皂水 (4)食醋 (5)吸附
10.(1)蛋白质 (2)维生素 (3)葡萄糖 (4)碘
11.(1)100 40% (2)钙元素 (3)50% (4)6
【解析】(1)CaCO3的相对分子质量为40+12+16×3=100,钙元素的质量分数是×100%=40%。(2)物质的组成常用元素来描述,“高钙片”中的“钙”是指钙元素。(3)一片该