内容正文:
第一部分
物质变化与科学探究
第1讲 物质的变化和性质
知识拓展
成语、谚语和古诗词中的物质变化
1.涉及物理变化
刻舟求剑 滴水成冰 香气四溢 水中捞月
日照香炉生紫烟 千树万树梨花开
千锤万凿出深山 千里冰封,万里雪飘
只要功夫深,铁杵磨成针
2.涉及化学变化
火烧赤壁 钻木取火 火上浇油 死灰复燃
蜡炬成灰 野火烧不尽 爆竹声中一岁除
粉骨碎身浑不怕
知识点2 物质的性质
1.物理性质和化学性质的比较
项目 物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生_____________就表现出来的性质 物质在_____________中表现出来的性质
确定
方法 直接观察或用物理方法 利用化学变化来观察和测定
性质
内容 颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性等 可燃性、助燃性、毒性、腐蚀性、还原性、稳定性、氧化性等
化学变化
化学变化
2.物质的变化、性质与用途的关系
特别提醒
物质的性质与变化的比较
(1)从概念上区别
物质的变化强调的是一个过程,重在变,如酒精在燃烧;物质的性质是物质的固有属性,如酒精能燃烧。
(2)从文字叙述上区别
叙述变化时,描述的是一个变的过程,而叙述性质时,通常在叙述中增加了“可以”“不可以”“能”“不能”“容易”“难”“会”“不会”等词语。
【思考辨析】
1.化学变化中的“生成其他物质的变化”是指组成和结构的变化,而不是指形状、
状态的变化。 ( )
2.燃烧、爆炸、缓慢氧化都属于化学变化。 ( )
3.化学变化都伴随发光、放热现象,所以有发光、放热现象的变化均属于化学变
化。 ( )
4.有沉淀产生的变化一定是化学变化。 ( )
5.当外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此,在描述物质的性质时要指明
条件。 ( )
√
×
×
×
√
$$