4.3 南方地区葡萄整形修剪（课件）-高一《果树生产技术（南方）》同步教学（中国农业出版社）

目录 优良品种介绍 1 生物学特性介绍 2 整修修剪 3 园田间土肥水管理 4 模块四：南方葡萄生产 5 病虫害防治 （一）果树整形 （二）果树修剪 二、南方葡萄整形修剪 （一）南方地区葡萄主要架式 （二）葡萄整形 （三）葡萄夏季修剪 （四）葡萄冬季修剪 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 一、果树整形修剪基础知识 整形：通过修剪枝条，使树冠的骨架形成一定的排列形式和合理的树体结构，把树冠的外形剪成一定的样式，以承担高额产量。 修剪：在整形的基础上，根据生长和结果的需要，采用多种措施，对果树的枝条进行剪截或处理，以促进或抑制某些枝条的生长发育，调节生长和结果的关系。 (一）关系 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 使幼树提早结果，延长结果年限； 提高产量，克服大小年； 培养人们需要的树形结构； 前期促长，增加叶面积；调节果枝营养枝比例等。 使冠内通风透光，减少病虫危害，提高果实品质； 提高工效，降低成本； 适应不良气候，增强抗逆能力，扩大栽培范围。 (二）目的 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 （三）作用 1.调节果树与环境的关系 2.调节树体各局部的均衡关系 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 (1)通过调节枝叶的空间位置来改善光合作用的条件,合理的整形修剪使树体各部分包括树冠内部和下部在一天、一年中有较长时间处于有适宜的光照条件。 (2)整形修剪等措施对果树的微生态环境也有调节作用。 1.调节果树与环境的关系 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 果树植株是一个整体。正常生长结果的果树，其树体各部分和器官之间经常保持着相对平衡。修剪可以打破原有的平衡，建立新的动态平衡，使之间朝着有利于人们需要的方向发展。 （1）利用地上部、地下部的动态平衡规律来调节果树的整体生长。 （2）调节营养器官与生殖器官的平衡 （3）调节同类器官间的均衡 2.调节树体各局部的均衡关系 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 整形修剪作为一项栽培技术措施，主要承担着解决、协调这些问题的作用。 不能把修剪神话。 必须在其它农业措施（土肥水、病虫防治、花果管理等）基础上，因时、因地、因材（树种、品种），合理运用，才能获得较佳效果。 (四）注意事项 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 应从群体和个体角度判断每一株果树应如何修剪。 要注意总结修剪反应，不断改进修剪方法。 树体的综合反应是检验修剪是否正确的标准。 修剪只是果树管理技术的一部分，对其它技术无替代性，只是相互配合。 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 总的原则： 因地制宜，因树修剪，随枝作形，顺其自然，加以控制，便于管理；使之既有利于早果丰产，又要有长期规划和合理安排，达到早果、高产、稳产、优质、长寿的目的。为此，具体整形修剪时，必须遵循以下原则： ● 根据果树的生长结果特性 ● 根据自然条件及栽培措施 ● 根据经济要求 (五）原则 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 树体 地上部 根 颈 地下部 主 干 树 冠 骨干部分 侧生部分：枝、芽、叶、花、果 中心干 主 枝 副主枝 骨干根 各级大侧根 须 根 主 根 过渡根 输导根 吸收根 生长根 （一）果树的个体结构 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 一、果树整形 1.主干 指地面至第一层主枝之间的树干部分. 高干：树冠成形晚，体积小、树势弱、有利树盘管理、通风透光好。 低干：树冠成形早，体积大、树势强、但不利树盘管理、通风透光差 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 主干 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 2.树冠 树冠是果树的主体部分，树冠的体积、高度、冠径、间隔、形状、结构和叶幕配置，对充分合理利用空间和光能、提高劳动效率、果实产量和品质，影响较大。 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 树冠 体积：成形早晚、物质运输距离、光照 体积、高度、形状、结构等 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 高度、冠径和间隔 影响劳动效率、光能利用 影射角（确形角）：树行冠顶和邻行冠基对角线所成的水平夹角 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 树冠结构和叶幕 叶幕配置 树冠分层， 单位枝群（呈圆锥形）叶片立体分布，形成立体叶幕 光能利用率高。 分层叶幕 单位枝群叶幕 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 3.中心干 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 4.骨干枝: 组成树冠骨架的永久性枝的统称， 中心干 主枝 侧枝 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 骨干枝 （级次、数量、角度、尖削度） 学习情境三 南方地区葡萄整形修剪 5.辅养枝： 整形过程中留下的临时性枝