1.1梨品种分类与优良品种介绍（课件）--高一《果树生产技术（南方）》同步教学（中国农业出版社）

模块一 南方梨生产 学习情境 梨品种分类与优良品种介绍 一 梨生物学特性 二 模块一 南方梨生产 三 四 五 南方地区梨园田间土肥水管理 南方地区梨树修剪 南方地区梨花果管理 目录 1 栽培品种分类及其分布 2 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 模块一 南方梨生产 梨属植物分类 优良品种介绍（砂梨） 3 梨为蔷薇科梨属Pyrus L.植物，共有30多种， 按照地理分布可以将梨属植物分为两大类群。 原产中国的梨种：川梨、杜梨、豆梨、麻梨、滇梨、河北梨、褐梨、木梨、杏叶梨、秋子梨、白梨、砂梨、新疆梨。 其中杜梨和豆梨分别常用作北方和南方梨砧木，而后秋子梨、白梨、砂梨和新疆梨为栽培种。 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 一、梨属植物分类 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 一、梨属植物分类 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 1 白梨系统 2 砂梨系统（包括日本梨） 3 秋子梨系统 4 新疆梨系统 5 西洋梨系统 （西方梨唯一栽培种） 目录 一、栽培品种分类 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （一）白梨系统 白梨是我国分布最广、数量最多、品质较好的栽培种类，约有栽培品种500多个。 （1）分布：白梨原产黄河流域，现河北、山东、山西、河南、辽宁等省栽培较多。 （2）代表品种：茌梨、鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、辽宁秋白梨、金川雪梨 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （一）白梨系统 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （一）白梨系统 （3）特点： 树体性状：树体生长势较强，树冠开张。 果实性状：果实大，萼片多脱落（间有宿存），多倒卵圆形或长圆形；果肉细脆，石细胞少，不经后熟即可食用，品质优良。 抗性逆性：白梨的抗寒力强于西洋梨、砂梨，但不及秋子梨。在华北平原，严冬可致枝干冻害，花期也多遇晚霜危害。白梨适宜在冷凉干燥地区栽培。 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （二）砂梨系统 （1）分布：砂梨原产于我国温暖多湿的南方，主要分布在长江流域及南方地区，华北、东北、西北也有栽培。 （2）著名地方品种： 中国砂梨著名品种（地方品种）：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨。 日本砂梨著名品种：有新水、幸水、丰水、菊水、晚三吉、今村秋、二十世纪等。 现代育成代表品种：翠冠、黄花、翠玉、圆黄、黄金 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （二）砂梨系统 中国砂梨（地方品种） 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （二）砂梨系统 中国砂梨（目前南方主栽品种） 圆黄 Wonhuwang 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （二）砂梨系统 日本砂梨主要品种 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （二）砂梨系统 韩国砂梨主要品种 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （三）秋子梨系统 延边谢花甜 大香水 京白梨 尖把梨 小香水 南果梨 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （四）新疆梨系统 （1）起源：西洋梨与中国白梨或秋子梨的天然杂交种。 （2）分布：新疆、甘肃、青海。 （3）代表品种：库尔勒香梨。 （4）特点： 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （二）砂梨系统 （3）特点： 树体特性：砂梨枝条直立，分枝少。 果实性状：果实多圆形，萼片脱落，果皮褐色或绿色，有红色芽变（红梨）。果肉质脆、味甜，不经后熟悉即可食用，耐藏性多不及 白梨品种。 抗逆性：砂梨对水分要求较高，抗热，但抗寒力差，在南方梨区栽培表现好。野生砂梨作砧木适应酸性土壤及耐湿热的特点，在长江以南适宜作砧木用。 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （五）西洋梨系统 （1）分布：欧洲和亚洲西部 （2）代表品种：‘巴梨’、‘红安久’、‘茄梨’ （3）特点：较耐寒，萼片宿存，果实需要后熟方可食用。 抗梨黑心病，感梨火疫病。 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （五）西洋梨系统 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 1.翠冠 2.黄花 3.圆黄 4.雪青 5.清香 6.丰水 7.新水 目录 三、优良品种介绍（砂梨） 学习情境一 梨品种分类与优良品种介绍 （一）翠冠梨 品种来源：系浙江省农科院园艺所与杭州市果树研究所合作，以幸水为母本，杂 交单株6号(杭青×新世纪)为父本杂交选育而成。原名8-2，1998年通过省品种审定。目前生产情况：近几年各地发展的主要早熟梨品种，已占浙江梨总面积的65%以上。 果实特性：果实近圆形，平均单果重230克，果皮黄绿色，果肉雪白质地细嫩，柔软多汁液，石细胞少，TSS12~14%。浙江地区成熟期7月上中旬。 生长习性：生长势强，萌芽率高，成枝力