第一单元 卫生与健康 第二单元 种养小能手（知识清单）-2023-2024学年小学高年级劳动湘教版

五年级下册小学高年级 劳动与技术第一、二单元知识点 第一单元卫生与健康 第1课食品选购常识 1、 去超市选购食品需注意的几个安全事项： （1） 看食品包装标识，注意食品外包装上是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号、储存方式、生产许可证编号等内容。 （2） 看食品的生产日期或失效日期，注意食品安全是否超过保质期。 （3） 看产品标签，注意区分认证标志。 （4） 看食品色泽，不要被过于鲜艳、好看的食品外观所迷惑。 （5） 看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等证照，有无放蝇防尘设施。 （6） 看食品价格，注意市场上其他同类同种食品的价格，理性购买“打折”“低价”“促销”食品。‘ （7） 妥善保管好购物凭据及相关证明，以便发生消费争议时能够提供维权依据。 第2课清洗蔬菜水果 清洗水果的注意事项： 1、 清洗水果时，尽量不要让果皮破损，否则附着在水果表皮上的农药和细菌可能会通过破皮处渗入果肉。 2、 成熟的桃子比较软，在自来水下冲洗的时候，不能使劲搓，否则果皮会破损。 3、 清洗葡萄的方法：先用剪刀将葡萄一颗颗剪下（不能破坏果蒂，放入盐水中浸泡一下，然后将葡萄倒入漏勺，再用自来水进行冲洗（自来水要开得大一点）。 第3课厨房卫生 厨房中最容易滋生细菌的地方： 1、炉灶 在烹饪的过程中，有的时候会不小心将调味品等弄到炉灶上。若长时间不清洗会滋生很多细菌，这个时候可以用烧开的橘子皮水进行清洗，能够轻松去除污垢。 2、菜板 菜板上附着的细菌往往是很多的，不同的菜肴都是在菜板上进行切割，有的是竖的，有的是荤的，一定要注意，菜板最好是天天清洗，经常在阳光下暴晒。这样会减少细菌的产生。每次切完菜后还可以把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再清洗。这样不但能杀灭菜板上残留的细菌，还能清除异味。 3、水槽 刷碗筷的时候不要直接将碗筷放入水槽中，不妨先用清洁剂对水槽进行冲洗刷。以减少水槽中的细菌含量，等到五分钟之后，再将碗筷放入水槽进行清洗，这样就能够消除碗筷中的细菌。 第4课家庭生活垃圾处理 处理家庭生活垃圾的三项原则： 1、及时处理 家庭生活垃圾最好是即有之道日产日清这些小量垃圾常常带有多种病菌和寄生虫卵。一旦存放时间过长就会腐烂分解散，发大量有害气体，污染家庭环境，危害人体健康。2、分类处理 生活垃圾应按垃圾种类进行分进行处理。比如，各种洗刷废水或残汤可以倒入池中冲掉 灰尘、纸屑、果皮、菜叶、骨头、包装袋、塑料瓶等固体垃圾，应装入垃圾容器或倒入垃圾桶道内；废旧衣服、鞋帽、家什实等大件废品应及时整理和清理。 3、袋装处理 袋装化是城市垃圾处理的方向，便于封闭集中，防止垃圾随意丢弃，便于异地收集和运输等。家庭生活垃圾应分类后装入不同的塑料袋中，封口后放入指定的垃圾容器或通过垃圾通道处理掉。 第二单元种养小能手 第5课植树 植树的注意事项 1、 遵守纪律，听从安排，注意沿途交通安全，不在路上打闹乱跑。 2、 携带的工具（铁锹、锄头）不能随意挥动，以免伤及他人。 3、 注意植树地点的安全（有无杂草、蛇等其他动物）。 4、 植树当天穿着宽松衣服，鞋子最好选择运动鞋。 5、 同学间互相照顾，避免掉队，不能随意离队。 第6课盆栽香葱 盆栽香葱的注意事项： 1、 浅水勤灌，薄肥轻施。 2、 防除病虫，减少污染。 第7课水培花 水培花卉常用的基质主要有以下几种： 1、 陶粒 2、 砂石 第8课金鱼饲养 1、 金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、黑，银白、五花等，主要分为文种、草种、龙种、蛋种四类。文种鱼以狮子头、珍珠为代表，草种鱼与金鲫、草金鱼为代表，龙种鱼与龙晴、蝶尾为代表；蛋种鱼以绒球、水泡为代表。 2、 金鱼的性情非常温和，除了繁殖季节外，各种形状与各色各种色泽的金鱼都可以混养在一起。金鱼的食性很广，属于以动物性饵料为主的杂食性。 3、 鱼类环境，金鱼是变温动物，体温可随水温而变化，但其体温不可能无休止地随水温任意变动。过冷或过热的天气均影响金鱼的生长发育，金鱼最佳生活环境温度为22℃~24℃，又称作生长最适温度。金鱼在最适温度下，求饵极为旺盛，生长速度最快，排泄物、耗氧量也增多。这一时期应该采用兑水或三天换一次水的方法，保持金鱼在水清氧足的最佳求饵状态。 学科网（北京）股份有限公司 $$