2.1蓝莓品种分类与优良品种介绍（课件）--高一《果树生产技术（南方）》同步教学（中国农业出版社）

模块二 蓝莓生产技术 学习情境 蓝莓品种分类与优良品种介绍 一 蓝莓生物学特性介绍 二 模块二 蓝莓生产技术 三 四 蓝莓整形修剪 蓝莓园田间土肥水管理 目录 1 蓝莓品种分类 2 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 模块二 蓝莓生产技术 蓝莓概况 蓝莓优良品种介绍 3 （一）蓝莓生产意义 （二）国内外蓝莓生产状况 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 一、蓝莓概况 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 （一）蓝莓生产意义 蓝莓果品价值高： 果肉细腻，种子极小，甜酸适口，100%可食率，有清爽宜人的香气，老少兼宜。具有较高的保健作用和药用价值，在国内外极受欢迎，并已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。目前鲜果市场价格：100-40元／斤。 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 （一）蓝莓生产意义 蓝莓果品加工用途广：可用于酿酒、制汁、制浆、提取色素等 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 （二）国内外蓝莓生产状况 蓝莓是世界新兴果树： 蓝莓被作为野生果实采摘食用虽然已上千年，但世界蓝莓有栽培近100年历史，最早于美国，以后在荷兰、新西兰、澳大利亚、日本相继扩大生产。现在蓝莓在美国已成主栽果树之一，种类由最初的高丛蓝莓发展到兔眼蓝莓、矮丛蓝莓以及蔓越橘。栽培区域有温带向南推进到亚热带，向北推进发展到北纬50°的严寒地带。世界各国蓝莓生产方兴未艾。 我国蓝莓生产发展状况：我国蓝莓栽培起步较晚，但发展速度较快。80年代初期由吉林、辽宁等引进栽培，以后在山东、浙江、四川等地推广发展，目前国内种植已经遍布全国各个省市。 （一）高丛蓝莓 （二）兔眼蓝莓 （三）矮丛蓝莓 （四）半高丛蓝莓 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 二、蓝莓品种分类 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 （一）高丛蓝莓 南高丛蓝莓 原产于美国东南部亚热带，分布于沿海及内陆沼泽地，耐湿热，喜湿润、温暖气候条件，冷温需要量低于600小时，但抗寒力差，适于我国黄河以南地区如华东、华南地区发展。 南高从蓝莓果实比较大，直径可达1cm，具有成熟期早，鲜食口味佳的特点。我国的山东青岛栽培果实在5月底到6月初成熟，南方地区成熟期更早。这一特点在我国南方的江苏，浙江等省栽培适应性强。 主要品种有：夏普兰、奥尼尔、布莱登、南方之星、蜜斯梯等。 10 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 （一）高丛蓝莓 北高丛蓝莓 原产于美国东北部，分布在河流边缘沙质地、沿海柔软湿地、内陆沼泽地及山区疏松土壤，要求湿度大，喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗-30℃低温，适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展，抗寒力强，对土壤条件要求严格。 该品种群果实较大，直径可达lcm。果实品质好，口味佳，鲜食口感好。可以作为鲜果市场销售品种栽培，也可以加工或庭院自用栽培，是目前世界范围内栽培最为广泛、栽培面积最大的品种类型。 主要品种有：兰塔、公爵、斯帕坦、哈里森、蓝光、蓝丰、晚蓝等。 11 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 （二）兔眼蓝莓 原产于美国东南部的佛罗里达州北部、左治亚州东部及南部到南卡罗州和亚拉巴马州东南部，最大产区是佐治亚州。该品种树体高大，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。抗寒能力差，-27 ℃低温受冻严重。适宜我国长江以南、华南等地区的丘陵地带栽培。休眠期低温时数( ＜7.2 ℃)450-850小时。 该品种群果实口味不如高丛蓝莓，但果实坚实，耐贮运性较好。树体丰产性好，生态适应性强，需冷量较少。通过育种改良果实品质得到较大改善。 主要品种有：巴尔德温、灿烂、顶峰、杰兔、粉蓝、园蓝等。 12 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 （三）矮丛蓝莓 该品种群的主产区在美国的缅因州和加拿大的魁北克省、新不伦克省等地。该品种群的特点是树体矮小，一般高30～50cm。抗旱能力较强，且具有很强的抗寒能力，在-40℃低温地区可以栽培。在我国北方寒冷山区，30cm积雪可将树体覆盖从而确保安全越冬。对栽培管理技术要求简单，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。 该品种群由于果实较小，果实可用作加工原料，因此大面积商业化栽培应与果品加工能力配套发展。 主要品种有：美登、芬蒂、斯卫克等。 13 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 （四）半高丛蓝莓 该蓝莓品种群是由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得的品种类型。 树体相对较为矮小，抗寒力强，一般可抗-35℃，适应北方寒冷地区栽培。 该品种群的树体高一般50-100cm，果实大小介于高丛蓝莓和矮丛蓝莓之间。 主要品种有：北陆、北蓝、北村、圣云等。 14 （一）南方早熟蓝莓优良品种