第七单元 葡萄 葡萄生长季节的树体管理（课件）-高一《果树生产技术（北方本·第2版）》同步教学（中国农业出版社）

葡萄生长季节的树体管理 一、任务提出 生长季葡萄树体管理，主要作用是什么？ 生长期修剪的基本方法和作用？ 树体在生长季有哪些主要管理措施？ 对结果枝不同部位的应副梢如何处理？ 有哪些技术可以提高葡萄的产量和品质？ 葡萄生长季节的树本管理 二、任务分析 为掌握葡萄树生长季节的树体管理，必须掌握以下知识： 1. 葡萄生长季节树体组成特点、有关枝芽的生物学特性； 2. 葡萄生长季树体生长发育的过程、规律； 3. 葡萄生长季树体管理的方法、作用和步骤。 葡萄生长季节的树本管理 三、任务计划决策 根据葡萄生长期理论知识的学习和实践，掌握葡萄架式类型和立架方法； 葡萄生长季节主要树型的整形步骤和操作的要点； 总结分析引导学生掌握葡萄生长季的树体管理的主要方法和主要操作步骤 葡萄生长季节的树本管理 四、任务实施 1.实施准备 为了从感性认识提高到理性认识，做好葡萄生长季树体管理，选择有代表性的郊区葡萄园进行实践操作和生长季修剪反应的观察。教师要首先熟悉各种方法操作技能、修剪反应和注意问题。 教学工具：录相、课件、图片、挂图； 实践工具：修枝剪、绳线、封剪口油膏、消毒液等。 学习操作规则，遵守职业道德，注意使用工具安全。 复习有关葡萄树不同树型培养、生物学特性 等方面的知识。 葡萄生长季节的树本管理 2.生长 季葡萄的架式 2.1 棚架 (1)小棚架 行距小于6m为小棚架。如新疆吐鲁番的无核白品种应用的小棚架，一般多采用行距4~6m，后柱高l~1.2m，前柱高1.4~1.8m,架面上拉6~8道铁丝。这种架式较大棚架进入结果期较早，结果部位容易控制，易更新，易下架埋土，通风透光好。 小棚架 葡萄生长季节的树本管理 小棚架实图 葡萄生长季节的树本管理 (2) 大棚架 凡是行距(架长)大于7m的称为大棚架。多用于庭院和道路架面。后柱高1~1.5m，前柱高2~2.4m，架长7~15m。这种架式在复杂条件的山地可充分利用土地，但成形慢，进入丰产期较迟，结果部位容易前移，造成后部空虚，不易控制，下架埋土及出土上架不便，通风透光差。 大棚架实图 葡萄生长季节的树本管理 （3）柱式架 国外不埋土防寒地区采用较多。用一根木柱支持枝蔓，一般采用头状整枝或柱形整枝，结果母枝剪留2~3芽，新梢在植株上部向下悬垂。当主干粗度达6cm以上，能直立生长时，去掉木柱，成为无架栽培。柱式架简单，省架材，但通风透光较差。 柱式架实图 葡萄生长季节的树本管理 2.2 篱架 架面与地面垂直，形似篱笆，故称篱架，架高1.5~2.2m，超过1.8m的叫高篱架。沿着栽植行向（多为南北向），每隔6~8m设一立柱，立柱上每隔50cm拉一道铁丝。优点是：适于密植，整形速度快，通风透光好，有利果实着色和增进品质，便于机械管理。缺点是：不适于生长过旺、结果部位上移快和对修剪等管理要求严格的品种。篱架的行距，鲜食品种一般为2.5~3.5m；酿酒品种为2~2.5m。篱架又分为单篱架、双篱架和宽顶篱架。是国内外大面积栽培中应用最广的架式。 葡萄生长季节的树本管理 篱架模式图 1主蔓 2侧蔓 3结果母枝 葡萄生长季节的树本管理 （1）单篱架 架高1.5~2.2m。支柱上每隔40~60cm拉一道铁丝。这种架式节省架材，适用于酿酒品种，也用于生长势不很旺的鲜食品种。 单篱架实图 葡萄生长季节的树本管理 (2)双篱架 架的基本结构与单壁篱架相似，不同的只是多一道篱壁。两壁间距离，下宽50~60cm，上宽1~1.2m。葡萄栽在两壁中间，枝蔓分别引缚于两边篱壁的铁丝上。优点是：比同样高度的单篱架增大了一倍的架面，有利单位面积产量的提高。缺点是：通风透光条件变差，两壁间不便于管理。 双篱架实图 葡萄生长季节的树本管理 （3）宽顶篱架 在单篱架顶部设一根长0.7~lm的横梁，呈T形架。横梁两端各拉一道铁丝。这种架式扩大了架面，产量增加，适用于生长势较旺的品种，也可用于对高单篱架的改良。 宽顶篱架实图 葡萄生长季节的树本管理 3.生长季（部分要有冬季进行）葡萄的整形方法 葡萄生长量大，是喜光树种，做好整形修剪十分重要。整形修剪的目的是使枝蔓、叶片和果穗均匀分布于架面，能获得更好的光照，有效地促进生长，控制营养消耗，取得优质高产。整形修剪的关键是蔓要伸展顺畅，结果部位分布均匀，并能得到不断的更新复壮。 3.1 多主蔓扇形 有主干和无主干多主蔓扇形为葡萄产区采用较多的一种树形。依主干有无分为以下二种； 葡萄生长季节的树本管理 （1）自然扇形