9.1杨梅种类与主要优良品种介绍（课件）-高一《果树生产技术（南方）》同步教学（中国农业出版社）

模块九 杨梅生产技术 学习情境 杨梅品种分类与优良品种介绍 一 杨梅生物学特性介绍 二 模块九 杨梅生产技术 三 四 杨梅田间土肥水管理 杨梅整形修剪 目录 1 杨梅种类及其分布 2 学习情境一 杨梅种类与主要优良品种介绍 模块九 杨梅生产技术 杨梅生产概况 杨梅主要优良品种介绍 3 一、杨梅栽培意义 二、杨梅栽培历史与现状 杨梅生产概况 一 学习情境一 杨梅种类与主要优良品种介绍 学习情境一 杨梅种类与主要优良品种介绍 （一）杨梅栽培意义 杨梅是中国特产果树：从杨梅的自然分布情况来看，在我国主要分布在长江以 南、海南岛以北的广大区域，它的主要产区，有福建、浙江、江苏、湖南、江西、广东和广西等省。 杨梅具有较高的营养价值：据测定，优质杨梅果实食糖量可达12％一15％，含酸量为o．5％一1．o％，甜酸可口，富含维生家c及各种氨基酸等营养成分。 杨梅具有较好的医疗药用价值：中医认为：杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃．除烦愤恶气。具有消食、除湿、消暑、御寒、止泻、利尿、治痢疾、治霍乱等功效。用烧酒浸杨梅果实，更具有消暑开胃，舒气爽神的效果。 杨梅具有较好的食品加工价值：杨梅鲜果除可鲜食外，还可制成果酱、蜜饯、果汁、果于和果洒等，对十富食品市场起到一定的作用。 杨梅抗性强易于栽培利用：杨梅树势强健、耐贫瘠、耐瘦、耐寒、耐旱，适应性广，易于栽培。在我国长江以南、海南岛以北的广大地区，到处均有自然分布。 学习情境一 杨梅种类与主要优良品种介绍 （二）杨梅栽培历史与现状 杨梅栽培历史：据考古学家考证，2000多年前，浙江余姚一带就有野生杨梅生长；据有关记载，我国人工栽培杨梅至少已有2000多年的历史。 我国杨梅的主要产区：福建、浙江、江苏、湖南、江西、广东和广西等省。在云南、贵州、四川、安徽及台湾等省也有少量分布，大多呈野生状态。 我国杨梅栽培现状：目前全国杨梅总面积450多万亩，产量100多万吨。其中浙江杨梅栽培面积和产量居全国之首，面积120多万亩，产量40万多吨。 国外杨梅栽培情况：仅朝鲜、日本有少量杨梅栽培；在印度、越南和缅甸等国，也有分布生产，但其果实小，品质劣，常作庭院观赏之用，有时也糖渍供食用。欧、美国家大多少量引种杨梅．作观赏及药用。 一、杨梅种类 二、杨梅种类分布情况 杨梅种类及其分布 二 学习情境一 杨梅种类与主要优良品种介绍 学习情境一 杨梅种类与主要优良品种介绍 （一）杨梅种类 杨梅：是常绿乔木，高达5-10米，幼树树皮光滑，呈灰黄绿色，老年树为暗 灰褐色，表面常有白晕斑，多浅纵裂。树冠整齐，呈球形，枝条易折。叶革质， 互生，呈倒披针形或长倒卵形；全缘或先端稍有钝锯齿，叶面深绿色，富光泽， 叶背淡绿色，两面都平滑无毛。雌雄异株，偶有同株的。花序生于叶腋。雄花序 圆柱形，黄红色，为复柔夷花序；雌花序为柔夷花序，柱头二裂，丝状，鲜红色。 着生花序之节无叶芽。果实圆球形，果色有红、紫、白、粉红等色，一般6月中下 旬成熟。本种分布广泛。该种有六个类型：即1.野杨梅，2.红杨梅，3.乌杨梅，4. 4.白杨梅，5.早性梅，6.杨平梅 学习情境一 杨梅品种分类与优良品种介绍 （一）杨梅种类 毛杨梅：产于云南、贵州、四川海拔1600一2300米高处。乔木，高8—10米。 叶长椭圆形，长12厘米，平滑无毛。幼枝及叫柄都有短柔毛。果实卵形，形小， 色红，有7个变种。 青梅：别名细叶杨梅，产于广东和海南省。灌木，高3—6米。树皮灰色。叶 椭圆，长2.6-3.3厘米，宽1.2厘米，先端尖，基部狭，平滑无毛，边缘疏生锯齿。 花生于叶腋，带褐色或红黄色。果成熟时深红色，加工盐渍后具祛痰、解酒和止 吐等药效。 云南杨梅：别名矮杨梅，产于云南、贵州海拔2700米高处。灌木，高仅1- 1.7米。叶长椭圆形，长5厘米，宽2．5厘米，先端尖，基部楔形，呈橄榄绿色， 边缘中部以上有粗锯齿，表面叶脉凹下，背面凸起，叶柄粗。花黄绿色，簇生于叶腋。现有两个变种，即尖叶矮杨梅和大叶矮杨梅。 一、红杨梅 二、乌杨梅 三、白杨梅 杨梅主要优良品种介绍 三 学习情境一 杨梅种类与主要优良品种介绍 学习情境一 杨梅种类与主要优良品种介绍 （一）红杨梅 东魁杨梅 系我国杨梅四大良种之一，是1963年由原浙江农业大学资源复查时偶然发现，东魁杨梅原名为东岙大梅主产浙江黄岩区江口镇。1983年6月通过鉴定，至今在全国各地已栽种2．6万公顷。 树势强健，树冠呈圆头形，枝梢粗而壮，树冠高大，不宜密植。叶形大而密生。幼果树要采取控梢促花措施，促其早投产。成年树株产50kg以上，小年结果不明显。原产地果实成熟期于6月下旬，抗病力强，很少发生斑点病、灰褐斑病及癌肿病等。 果形特大，单果重25g左右，最大的可达48g，肉质随树龄和成熟度增加而变得脆嫩。肉柱