第七单元 葡萄 葡萄夏季修剪（二）（课件）-高一《果树生产技术（北方本·第2版）》同步教学（中国农业出版社）

　夏季修剪技术 苹果夏季修剪 桃夏季修剪 葡萄夏季修剪 葡萄夏季修剪 摘心 副梢处理 除卷须 1.新梢 2.芽 一、与葡萄摘心相关知识 （一）与摘心有关的生物学特性 1.新梢 营养枝 结果枝 新梢 葡萄新梢在生长发育过程中不形成顶芽，全年无停长现象。新梢在萌芽初期生长缓慢，当平均气温达到20℃时，新梢生长即出现第一次生长高峰，每天生长量可达10～20厘米。开花时新梢生长趋于缓慢。从种子中的胚珠发育结束后到果实快速生长之前为第二次生长高峰，为副梢大量发生期。新梢开始生长时的粗度，反映出树体贮藏营养水平的高低，贮藏营养丰富，新梢开始生长粗壮，有利于花芽分化和果实发育。 2.芽 夏芽 冬芽 裸芽，具有早熟性 鳞芽，具有晚熟性 芽 一、与葡萄摘心相关知识 （二）摘心作用 　　对新梢摘心可暂时终止加长生长，控制枝梢延伸，在开花前对结果枝摘心，促使营养物质集中转向花序，使之营养状况得以改善，从而提高坐果率。 二、摘心技术 结果枝摘心 营养枝摘心 延长枝摘心 　　落花落果严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨峰系品种等，实行早摘心少留叶，一般在开花前4～7d开始至初花期进行，在花序以上保留3～5片叶。坐果率高的品种如无核白鸡心、晚红、瑞必尔、黑大粒、藤稔、金星无核等品种实行晚摘心多留叶，一般在开花后即落果期进行，在花序以上保留5～7片叶。此外结果枝摘心还要考虑枝条的生长势，结果枝生长势强时多留叶，反之则少留叶。 1.结果枝摘心 结果枝摘心 　　营养枝摘心程度根据不同地区生长期的长短而不同。此外，营养枝摘心还要考虑品种特点、架面空间大小、新梢密度等因素 2.营养枝摘心 生长期 摘心程度 少于150d的地区 细弱枝留6～7片叶摘心、中庸枝留8～10片叶摘心、强旺枝留10～12片叶摘心 在150～180d的地区 大于180d、干旱少雨的地区 细弱枝留8～10片叶摘心、中庸枝留10～12片叶摘心、强旺枝留12～14片叶摘心 生长期大于180d、多雨的地区 细弱枝留10～12片叶摘心、中庸枝留12～14片叶摘心、强旺枝留14～16片叶摘心 营养枝摘心程度一览表 营养枝摘心程度一览表 3.延长枝摘心 　　用于继续扩大树冠的延长枝，可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期的长短适时进行摘心。生长期较短的北方地区应在8月上旬以前摘心。摘心的适宜时期要使新梢在进入休眠之前能够充分成熟。 　 学生分组以葡萄为载体，进行结果枝、营养枝、延长枝摘心操作，要求操作无误，熟练到位。 三、基地操作-葡萄摘心 复习思考题 1.葡萄夏剪包括哪些内容？各有何作用？ 2.简述葡萄夏季摘心技术要点。 $$