模块十二 南方无花果生产技术（课件）- 高一《果树生产技术（南方）》同步教学（中国农业出版社）

模块十二 南方无花果生产技术 学习情境 南方无花果分类及优良品种介绍 一 南方无花果生物学特性 二 南方无花果整形修剪 三 模块十二、南方无花果生产技术 南方无花果田间土肥水管理 四 目录 南方无花果结果习性介绍 1 环境条件对南方无花果生长发育影响 2 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 模块十二、南方无花果生产技术 1 生长习性 1）根系：无明显的垂直根，是浅根性树种，水平根较发达，生长在土层深厚肥沃的土壤上根系分布较深而广，如横径达7~10m，深达2~6m；地上水位高瘠薄的土壤上分布较浅；一年内有两次生长高峰，第一次出现在5~6月份，第二次出现在9~10月份。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 一、南方无花果结果习性介绍 无花果根具较强的分蘖能力，生产上可利用这些特性分株繁殖苗木。无花果老根易分解水溶性有毒物质，对新栽无花果根系有害，故不宜连作。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 2） 枝干 无花果萌芽力和成枝力均弱，树冠稀疏，生长势强，具有多次生长的特性，树冠生产块，结果早（无性繁殖苗定植后第2~3年结实）；骨干枝明显，皮色灰白，新梢黄绿色。无花果除骨干枝外还有萌蘖枝、徒长枝、混合枝（具扩大树冠和结果双重作用）和结果枝（单纯结果的细弱枝）等。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 3）叶 为单叶，叶片大，长宽均为12~20㎝，呈三裂或五裂，呈暗绿色，叶面粗造，背面有锈色茸毛。 4） 芽 叶腋内能形成2~3个芽，其中小而尖的为叶芽，大而圆的为花托原始体，无花果的潜伏芽多而寿命长，因此骨干枝上易发出萌蘖枝，树冠易更新。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 是雌雄同株异花树种，雌雄花均藏在隐头状花序内，有的类型只有雌花，而不经授粉就能形成无籽果实。有的普通无花果类型只有雌花，但必须通过蜂传粉才能结果，如斯密尔那无花果；有的具雌花、雄花和虫瘿花（适合无花果蜂产卵的短柱头雌花），如原生型无花果。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 5） 花和花序 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 6） 果实 可食部分为由花托发育而成的聚合果。一般为圆球形、扁原形等。单果重35~150g，果皮有绿、黄、红、紫红等。果肉呈黄色或红色。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 因为无花果的单花及单花发育成的瘦果埋藏在肉质花托内，因此外观只见“果”而不见花，所以成其为“无花果”。 果实发育需50~60天。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 1）结果龄期 一般2~3年生开始结果，6~30年生为盛果期，以后逐渐衰老，经济寿命为40~70年。 2）结果枝： ⑴依枝龄分： ①一年生结果枝：春天在枝条顶部叶腋内分化花托原始体，来年春季继续分化，形成第一批果实。 ②当年生结果枝：枝条叶腋内的叶芽春季发出新梢，在新梢的叶腋内不断进行花托分化形成第二批果实。 2 结果习性 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 ⑵依枝势分： ①混合枝：生长势强、具扩大树冠和结果的双重作用。 ②结果枝：生长势较弱，具有单纯结果的作用。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 3)夏果和秋果 热带、亚热带地区是近似于常绿树种，所以在温带温度适合于新梢生长的条件下叶腋内不断进行花托分化，一年内可多次结果，在南疆一年结两次果。 ⑴夏果：在一年生枝条上结的果实，一般7月中下旬成熟。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 ⑵秋果：在当年生新梢上结的果实，一般8月下旬至10月上旬成熟。 夏果和秋果的比例为1：1，平均单果重夏果为66.3g，秋果为61.1g，夏果大于秋果；而含糖量夏果为12.1%、秋果为14.2%，秋果明显高于夏果。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 1)温度：原产热带、亚热带，耐高温，最高气温41.2℃时，≥35℃的酷热日21.6天的阿图什生长良好。无花果不耐寒，最冷月平均温度0℃以下地区应埋土越冬。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 二、环境条件对南方无花果生长发育的影响 气温12~14℃时萌芽，16~17℃时展叶，22.7~27.1℃有利于果实发育。生长结果最有利的平均气温15℃，夏季平均气温为20℃，冬季平均气温为8℃，≥5℃生物学积温为4800℃。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 2)光照：是喜光树种，光照充足时果实成熟早，品质佳；光照不足时延缓生育期，降低光合能力，抑制花芽分化；如果实成熟期遇阴雨天气造成果实含糖量明显下降。 学习情境二 南方无花果生物学特性介绍 3)水分：因根系发达，较耐干旱，但叶片