必修1 专题五 细胞的代谢-【学考一号】2024新教材高中生物学业水平复习方略课堂精讲

专题五细胞的代谢 专题五 细胞的代谢 酶 1.说明绝大多数酶是一类能催化化学反应的蛋白质，酶活性受到环境因素（如pH 和温度等)的影响 细 课程 胞 ATP 2.掌握ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。 代 光合作用 3.理解植物细胞的叶绿体从太阳光中捕获能量，这些能量在二氧化碳和水转变为 准 糖与氧气的过程中，转换并储存为糖分子中的化学能 谢 4. 细胞呼吸 理解生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能童转化为生命活动可以利用 的能量。 构·网络体系 能量之源 概念 探究历程 叶绿体中的色素，功能 总反应式 光合作用 场所、条件 概念一细胞代谢 过程厂 反应、 物质变化 暗反应2 能量变化 降低反应的活化能 实质、意义 发现历程 酶与 影响光合 一内部因素匚面积指数 叶龄 概念 ATP 细胞 作用的因 种类和利用 在细 的能 光照强度 素及应用 特性 胞代 量供 系 外界因素 温度 谢中 应和 C02浓度 影响酶作用的因素一 的作 利用 必需矿质元素 细胞的“能量通货“ ATP的主要来源 用 结构和功能 概念 -ATP 需（有）氧呼吸气 ATP与ADP相互转化 方式 L厌（无）氧呼吸 比较 再生和利用 细跑呼吸 实质 意义 内部因素一遗传因素 影响呼吸作用 温度 的因素及应用 0,浓度 环境因索 -C0,浓度 含水量 27 课堂精讲学考一号复习方略生物 学·知识清单 1.酶 续表 ☆(1)酶的发现历程 种酶只能催化一种或一类化学物 19世纪：认为酿酒是让糖类通过发酵变成酒精 质发生反应。例：蔗糖和麦芽糖都是 和C0,是一个纯化学过程，与生命活动无关 性 二糖，蔗糖酶只能水解蔗糖，却不能 水解麦芽糖 酵过程 1857年：巴斯德，酒争论 李比希，酵丹菌细胞 特性 精发酵是酵母菌代 死亡并裂解后释放出 酶的催化效率是无机催化剂的10？ 谢活动的结果 某些物质引起发脖 高 10倍。例：每个酶分子能在1s之 究 效 内将10个过氧化氢分子分解，是无 1897年：毕希纳，将酵母菌细胞中引起发酵的物质 性 称为酿酶 机催化剂的1000万倍 推测 有些科学家推测酶是蛋白质 典例2在大肠杆菌细胞内，肽酰转移酶 1926年：萨姆纳，得到脲酶结晶，证明其是蛋白质 能催化蛋白质合成过程中肽键的形成，该酶是 证明 其他科学家获得胃蛋白酶、胰蛋白酶等许多酶的 RNA的组成部分，用核酸酶处理该酶后蛋白质 结品，并证明这些酶都是蛋白质 的合成受阻。下列相关叙述错误的是() 补充 20世纪80年代，切赫和奥特曼发现少数RNA也 完善 具有生物催化功能 A.肽酰转移酶不能与双缩脲试剂产生紫 色反应 典例1(2022年7月绍兴学考模拟)下 B.肽酰转移酶可能在核糖体上发挥作用 列有关酶的叙述正确的是( ①是有分泌功能的细胞产生的 C.细胞中的rRNA是DNA通过转录产生 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 的 ③活细胞一般都能产生酶 D.大肠杆菌的mRNA在转录结束后才与 ④酶都是蛋白质 核糖体结合 ⑤有的酶不是蛋白质 ☆(3)影响酶作用的因素 ⑥酶在代谢中有多种功能 影响因素主要指温度和pH。温度和pH值 ⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。在最适宜的 ⑧酶只是起催化作用 温度和H条件下，酶的活性最高。过酸、过碱 A.①②⑤ B.①⑤8 或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏， C.③⑤8 D.①3⑤ 使蛋白质变性失活，低温使酶活性降低，但酶 ☆(2)酶的本质、特性及其在代谢中的作用 的空间结构保持稳定，在适宜的温度条件下酶 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 的活性可以恢复。 反应物剩余量（相对量】 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 pH=1 核糖体 细胞核（真核生物） pH=13 来源 般来说，活细胞都能产生酶 H=7 最适温度盟度 作用场所 细胞内、外或生物体外均可 最适pH 盟度 甲 酶具有促使反应物发生化学变化，而本 典例3(2022年1月浙江学考)人体内 生理功能 身却不发生变化的特点，所以酶有在化 胃蛋白酶和胰蛋白酶的酶促反应速率受pH的 学反应中充当催化剂的作用 影响如下图。下列叙述错误的是( 28 专题五细胞的代谢 ↑反应速率 (2)酶的专一性实验设计思路： 实验组：底物+相应醇液趋惠底物被分解 ① 对震组：另一底物+相同库液趋测底物没被分解 012345678910pH 胃蛋白酶 肤蛋白酶 关验组：底物+相应醇液趋乱底物抗分解 A.两种酶的化学结构不同 ② 对照组：相同底物+另一降液检测底物没被分解 B.两种酶都有最适的pH (3)酶的高效性和专一性的比较 C.两种酶都能催化蛋白质的水解 下图分别表示酶的高效性和专一性的曲线，请根据 教材知识，分析回答下列问题： D.两种酶在消化道的同一部