任务2.1 蔬菜种子（练习）-《蔬菜生产技术（北方本）》（高教版第二版）同步精品课堂

任务2.1 蔬菜种子 一、单项选择题 1．番茄、大豆、白菜等蔬菜的播种材料在植物学上称为（ ） A. 果实 B. 种子 C. 器官 D. 叶片 2．对蔬菜种子生活力影响最大的环境因素是（ ） A. 温度 B. 湿度 C. 氧气 D. 光照 3．以下哪项不是影响种子萌发必备的环境条件（ ） A. 温度 B. 湿度 C. 氧气 D. 光照 4．一般贮藏条件下，蔬菜种子的使用年限只有多少年（ ） A. 1 B. 1~3 C. 3~5 D. 5~8 4．影响蔬菜种子寿命的因素不包括（ ） A. 遗传性 B. 种子的成熟度 C. 种子大小 D. 贮藏条件 5．下列不属于优良种子标准的是（ ） A. 纯度高 B. 发芽率高，发芽势强 C. 没有病虫害，没有机械损伤，清洁无杂质 D. 含水量高 6．下列种子萌发时吸水量最大的是（ ） A. 脂肪含量高的种子 B. 淀粉含量高的种子 C. 蛋白质含量高的种子 D. 水分含量高的种子 7．下列蔬菜的播种材料是营养器官的是（ ） A. 扁豆 B. 甘蓝 C. 莴苣 D. 大蒜 8．下列蔬菜种子属于植物学上的种子的是（ ） A. 黄瓜 B. 莴苣 C. 生姜 D. 芹菜 9．下列蔬菜种子中，哪些种子为需光种子，在黑暗条件下发芽不良（ ） A. 胡萝卜 B. 葱 C. 韭菜 D. 黄豆 10．下列种子质量检验指标中，哪个是度量种子饱满度的指标（ ） A. 种子净度 B. 纯度 C. 千粒重 D. 发芽率 二、简答题 1．简述蔬菜种子的类型 。 2. 简述种子质量的高低主要表现。 3. 请简述影响种子寿命的主要因素。 4. 请简述种子萌发的过程及影响条件。 三、材料题 1．优质种子是蔬菜作物高产稳产的基础，种子质量主要鉴定内容是纯度、净度、饱满度、发芽率和发芽势等。请简述纯度、净度、饱满度、发芽率和发芽势的概念和计算方法。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 任务2.1 蔬菜种子 一、单项选择题 1．番茄、大豆、白菜等蔬菜的播种材料在植物学上称为（ ） A. 果实 B. 种子 C. 器官 D. 叶片 【答案】B 【解析】植物学上的种子，即真正的种子，是由胚珠发育而成。在生产上，这类种子应用比较多，如茄果类、瓜类、豆类、白菜类等蔬菜的种子均属此类。 2．对蔬菜种子生活力影响最大的环境因素是（ ） A. 温度 B. 湿度 C. 氧气 D. 光照 【答案】B 【解析】维持蔬菜种子寿命的贮藏条件，主要是空气中的氧气、温度和湿度。而对其生活力影响最大的是湿度。 3．以下哪项不是影响种子萌发必备的环境条件（ ） A. 温度 B. 湿度 C. 氧气 D. 光照 【答案】D 【解析】种子发芽时，水分、温度与氧气是必要条件，对所有蔬菜都没有例外。但某些蔬菜种子在发芽时还要有一定的光照条件。不是所有蔬菜种子发芽都需要光照。 4．一般贮藏条件下，蔬菜种子的使用年限只有多少年（ ） A. 1 B. 1~3 C. 3~5 D. 5~8 【答案】B 【解析】在一般贮藏条件下，贮存的蔬菜种子寿命为1~5年，而使用年限多为1~3年。 4．影响蔬菜种子寿命的因素不包括（ ） A. 遗传性 B. 种子的成熟度 C. 种子大小 D. 贮藏条件 【答案】C 【解析】种子的寿命是指种子保持发芽能力的年限，其长短取决于各种蔬菜的遗传性和收获与贮 藏条件，同时也受繁育种子的环境条件、种子成熟度的影响。 5．下列不属于优良种子标准的是（ ） A. 纯度高 B. 发芽率高，发芽势强 C. 没有病虫害，没有机械损伤，清洁无杂质 D. 含水量高 【答案】D 【解析】选用优质种子是培养优质秧苗的首要条件。为了保证种子的质量，在播种前要进行种子 质量的检查。种子质量一般用物理、化学和生物学方法测定，主要鉴定内容