11.1生活中常见的盐课件----2023-2024学年九年级化学人教版下册

人教版化学·九年级下册 第十一单元　盐 化肥 课题一 生活中常见的盐 第一课时 生活中常见的盐 1.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 2.学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 素养目标 教学重点 教学难点 了解几种常见盐的组成及性质，理解盐的概念。 粗盐的提纯。 食盐、工业盐和我们化学中的盐有什么联系呢？ 盐是什么？ 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl），而化学中的盐是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物，如氯化钠、碳酸铜、碳酸钙等，不仅仅是指食盐。 生活中常见的盐还有碳酸钠（俗称纯碱、苏打），碳酸氢钠（俗称小苏打），高锰酸钾和大理石（主要成分是CaCO3）等，它们都属于盐。 盐的分类 分类依据：所含的阴离子或阳离子。 阳离子：钠盐、钾盐、铵盐、钙盐、钡盐、铝盐等（叫某盐）。如：NaCl、NaNO3、Na2CO3、Na2SO4等，都含有Na+，叫钠盐。 阴离子：碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐、盐酸盐、磷酸盐等（叫某酸盐）。如：Na2CO3、CaCO3、K2CO3、BaCO3等，都含有CO32-，都是碳酸盐。 思考：在左侧物质中，我们找到了属于盐的物质，你还发现其它哪些类型的物质呢？ ☀ ☀ ☀ 找出以下化学方程式中属于盐的物质： 常见的盐——氯化钠 炒菜时，我们都要用到食盐，食盐的主要成分是氯化钠。你对氯化钠了解有多少呢？ 氯化钠由钠离子和氯离子构成，属于离子化合物。 （1）俗称：食盐； （2）化学式：NaCl； （3）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性； （4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿。 1.氯化钠的用途 氯化钠是重要的调味品 氯化钠具有广泛的用途 2.氯化钠在自然界中的分布与获取 （1）分布：氯化钠在自然界中的分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。 2.氯化钠在自然界中的分布与获取 （2）获取：通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。当有大量粗盐从海水、盐湖水等析出时，就会形成美丽的盐景。 海水晒盐 粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理可制得精盐。 （含泥沙、 MgCl2、CaCl2） 粗盐 精盐 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 （1）俗名：纯碱、苏打； （2）化学式： Na2CO3； （3）纯碱不是碱，而是盐； （4）性状：白色晶体，风化成粉末，易溶于 水，水溶液 显碱性。 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 （1）俗名：小苏打； （2）化学式： NaHCO3； （3）性状：白色粉末，能溶于水，水溶液有 弱的碱性，较易分解。 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 （1）大理石、石灰石主要成分； （2）化学式： CaCO3； （3）性状：多为灰白色矿物， 纯净物为白色粉末；不溶于水， 能溶于酸。 NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3 食盐 纯碱、苏打 小苏打 大理石、石灰石 白色固体 白色固体 白色固体 白色固体 易溶 易溶 易溶 难溶 调味品 生理盐水 玻璃 造纸 发酵粉、治 疗胃酸过多 建筑材料 补钙剂 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 【解释现象】鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。 解：当鸡蛋放入盛有足量稀盐酸的玻璃杯中时，其主要成分碳酸钙就和盐酸反应生成二氧化碳气体，产生气泡。此时反应刚开始，鸡蛋的重力大于浮力，所以鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底；随着反应的进行，生成的二氧化碳气体附着在蛋壳表面上，浮力不断增大；当浮力大于重力时，鸡蛋慢慢上浮；当鸡蛋上浮到接近液面时，二氧化碳气体不断逸出进入空气中，使浮力小于重力，因此鸡蛋又下沉。如此不断循环反复，直至反应结束，鸡蛋沉入液面下。 1.氯化钠由 构成，属于 （填物质类别）。 2.氯化钠的物理性质有 、 溶于水，有咸味，溶解度受温度的影响变化 。化学性质有：①氯化钠溶液显 性； ②NaCl与AgNO3反应现象 。反应的方程式为 。 3.下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（ ） A.NaCl 氯化钠 食盐 B.CaCO3 碳酸钙 石灰石 C.Na2CO3 碳酸钠 纯碱 D.NaHCO3 碳酸氢钠 苏打 4.郴州市万华岩是一处规