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综合模拟检测A卷
(考试时间:60分钟 试卷满分:100分)
基础突破卷
一、选择题:本题共25个小题,每小题2分,共50分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1.广州的“天顶头抽”是以黄豆为主要原料,利用传统发酵技术加盐酿制成的深褐色的酱油调味品,味鲜色浓、醇香馥郁、体凝浓厚,享誉中外,成为当地重要的调味品之一。下列叙述错误的是( )
A.生产酱油时利用霉菌产生蛋白酶分解蛋白质
B.生产酱油时补充充足的氧气可以防止酱油发酸
C.加盐酿制主要的目的是为微生物生长提供无机盐
D.发酵后通过淋洗、添加着色剂、增味剂等调制成酱油
2.下列关于微生物纯培养与发酵工程的说法正确的是( )
A.微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物
B.平板划线法既可以用于微生物的纯培养,又可用于微生物计数
C.利用酵母菌发酵产生的单细胞蛋白属于分泌蛋白,可制成微生物饲料
D.在农牧业中,利用发酵工程生产的微生物肥料一般是微生物的代谢产物
3.最初醋的制法是用麦曲使小麦发酵,生成酒精,再利用醋酸菌的作用将酒精氧化成醋酸,所以醋在古代还被称为“苦酒”。下列有关叙述错误的是( )
A.酿酒过程中,发酵液出现的气泡主要是酵母菌产生的
B.酿酒过程中,pH上升和酒精含量增多导致发酵停止
C.若发酵装置密封不严,酿酒过程中可能会出现醋味
D.用显微镜计数法统计活酵母菌的数量时,结果比实际数量高
4.下列有关发酵工程基本环节的说法,错误的是( )
A.在啤酒生产中,使用基因工程改造的啤酒酵母,可以加速发酵过程,缩短生产周期
B.在生产实践中,培养基的配方要经过反复试验才能确定
C.培养基和发酵设备都必须经过严格的灭菌
D.灭菌和接种是发酵工程的中心环节
5.如图表示细胞工程操作中的某些过程,下列叙述正确的是( )
A.若A、B分别表示白菜和甘蓝的原生质体,则需对C每日给予光照以获得白菜—甘蓝植株
B.若A、B分别表示B淋巴细胞和骨髓瘤细胞,则仅利用抗原—抗体结合的原理即可筛选获得可分泌特定抗体的C
C.若A、B分别表示精子和卵细胞,体外受精后,需将C培养至原肠胚阶段再进行胚胎分割,以获得更多个体
D.若A、B分别表示体细胞和去核卵母细胞,则C的遗传物质与A不完全相同
6.下列关于动物细胞培养的说法,错误的是( )
A.动物细胞培养时需含有5%的CO2以维持培养液的pH
B.定期更换培养液的目的是防止代谢产物积累对细胞产生毒害
C.动物细胞和癌细胞在培养过程中均会出现细胞贴壁和接触抑制的现象
D.动物细胞培养材料大都取自胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织,其主要原因是细胞分裂能力强
7.我国研究人员创造出一种新型干细胞——异种杂合二倍体胚胎干细胞,具体研究过程如下图所示。下列叙述错误的是( )
A.单倍体囊胚1最可能是由卵子发育而来的,单倍体ES应取自囊胚的内细胞团
B.培养液中除了需要加入血清等营养物质,还需要加入抗生素等消灭病毒
C.体外培养条件下ES细胞可以增殖而不发生分化
D.ES细胞在形态上表现为体积小、细胞核大、核仁明显
8.下图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛简易流程图,有关叙述正确的是( )
A.后代丁的遗传性状由甲和丙的遗传物质共同决定
B.过程①需要提供95%空气和5%CO2的混合气体
C.过程②常使用显微操作去核法对受精卵进行处理
D.克隆牛的繁殖方式属于有性生殖
9.动物细胞体外培养需要满足一定的条件,下列说法错误的是( )
A.对细胞培养液和所有培养用具进行灭菌处理,以防止杂菌污染
B.O2是细胞代谢所必需的,CO2有利于维持培养液pH的稳定
C.使用合成培养基时,通常要加入血清、血浆等一些天然的成分
D.多数哺乳动物细胞生存的适宜pH为7.2~7.4,适宜温度为25±0.5℃
10.下图为培育转基因山羊生产人β-酪蛋白的流程图下列叙述正确的是( )
A.过程①所用的人β-酪蛋白基因不可以从人cDNA文库中获得
B.过程②可选用囊胚期或原肠胚期的胚胎进行移植
C.过程③可使用胚胎分割技术扩大转基因山羊群体
D.过程④人β-酪蛋白基因在细胞质内进行转录、翻译
11.下列有关重组DNA技术所需的三种基本工具的描述,正确的是( )
A.限制性内切核酸酶均能特异性地识别6个核苷酸序列
B.限制酶切割DNA分子一次可断开2个磷酸二酯键,产生2个游离的磷酸基团
C.有些DNA连接酶既能连接双链DNA片段互补的黏性末端,又能连接双链DNA片段的平末端,从而恢复被限制酶切开的氢键
D.作为载体的质粒通常采用抗生素合成基因作为标记基因,便于重组DNA分子的筛选
12.下列有关DNA连接酶的叙述,正确的是(