云南三校生2022年春季学期“旅游专业”(高三)月考试卷含答案

2022年春季学期“旅游专业”（高三）月考试卷 （满分300分） 姓名： 班级： 得分： 1、 判断题 (对的写A，错的写B，本大题共30小题， 每小题2分，满分60分。) 1.预订员应根据自己的喜好，为客人介绍饭店的房间。（ B ） 2.角房即位于走廊过道尽头的客房。（ A） 3.旺季价指在营业旺季，饭店为最大限度地提高客房经济收益而采用的 价格，一般在标准价的基础上下浮一定的百分比。（ B ） 4.由于种种原因，饭店有时需要为某些特殊客人提供免费房，但饭店应健全免费具体实施制度，只要前厅部主管批准就可以了。（ B ） 5.住客在房门把手上挂有“请勿打扰”牌或开启请勿打扰灯，意味着饭 店服务人员不能进入客房提供服务。（ A） 6.确认性预订不但使饭店进一步明确客人的预订要求，而且在饭店与客 人之间就房价、付款方式、取消条款等声明达成了正式的协议，尤其是口 头确认。（ B ） 7.临时性预订指在饭店与客人之间就房价、付款方式、取消条款等声明 达成了正式的协议。（ B ） 8.客人预付定金担保指客人通过交纳预付款(一般为所订客房的两夜房 费)而获得饭店的预订保证。（ B ） 9.唐乾陵是唐高宗李治和女皇武则天的合葬墓。（A ） 10.社稷坛以五色土覆盖坛面，以象征“普天之下，莫非王土”，并祈求全国风调雨顺、五谷丰登。 ( A ) 11.我国古代建筑的彩画共有三种，按等级从高到低排列依次为和玺彩画、界式彩画和旋子彩画。 (B ) 12.祭天、地、日、月等活动都在郊外进行，统称郊祭。 (A ) 13.安济桥坐落在北京的永定河上。 (B ) 14.居庸关位于北京平区境内，其得名始自汉代吴 (B ) 15.园林入口处常挡以假山，这种处理叫添景 （ B ） 16.我国现存最大的皇家园林是颐和园（ B ） 17.中国南代园林理水之法一般有掩、隔合三种。 ( B ) 18.留园被认为是苏州古典园林中以少胜多的典范。(B ) 19.苏州的拙政园，按其占有者身份划分，属私家园林；按其所处地理位置划分，属扬子江类型。（ A ） 20.广东番禺余荫山房吸收了苏杭庭院建筑的艺术风格，整座园林布局以灵巧精致的艺术特色著称。 (A ) 21.轩是仿照舟船造型的建筑，常建于水际或池中。 （B ） 22.承德避暑山庄宫殿区的宫殿金碧辉煌 (B ) 23.上海豫园鱼乐榭有一处上实下空的墙，遮挡了原来流水较近的短处，产生了源远流长的效果，这种处理手法属于最。 (B ) 24.顺德清晖园是广东“四大园林”中保存原貌最好的古典园林。( B ) 25.园林入口处常挡以假山，这种处理叫添景（ B） 26.我国现存最大的皇家园林是颐和园 （ B） 27.中国古代园林理水之法一般有掩、隔 、合 三种（ B） 28.江川李家山出土了牛虎铜案（ A） 29.晋宁石寨山出土了滇王之印 （ A） 30.云南火山主要集中在屏边县、腾冲县、剑川县、泸西县 ( B ) 二、单项选择题(本大题共90小题，每小题2分，分180分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题日要求的。) 31. 处应气派，有吸引力，有迎接客人的气氛。（ A） A.饭店入口 B.饭店大门 C.饭店大堂 D.饭店总台 32.在饭店大门口应铺设 不同功能的地垫（ A）。 A.2块 B.3块 C.4块 D.5块 33.饭店的大堂面积应与客房间数成一定比例，通常为（ C ）平方米/间客房。 A.0.2～1.2 B.0.4～0.6 C.0.6～1.2 D.0.8～1.2 34. （ B ）的主要职责是迎送客人、提拿行李、代客办事等，同时负责饭店大门内外的安全和秩序维护。 A.总台接待处 B.礼宾处 C.预订处 D.大堂副理 35.客人退房是（ A ）的主要职责。 A.总台接待处 B.礼宾处 C.预订处 D.大堂副理 36. （ D ）的主要职责是为客人提供打印、复印翻译、传真等服务。 A.总台服务员 B.礼宾员 C.预订员 D.商务中心文员 37（ C ）是专门负责饭店订房业务的部门，又称为前厅部的“心脏”。 A.销售处 B.总台接待处 C.预订处 D.收银处 38.电话总机人员应 小时在岗值班。（ A ） A.24 B.18 C.12 D.8 39.宾客档案是以 （ B ）排