6.3 物质的溶解性 第1课时 课件-2023-2024学年九年级化学沪教版下册

第3节 物质的溶解性 第1课时 食盐和蔗糖都可溶于水，但在一定的温度下，它们溶解的量是否都有个限度？ 1.会用实验探究的方法确定影响物质溶解性的因素。 2.了解饱和溶液、不饱和溶液的含义以及相互转化的方法。 学习目标 一、物质的溶解性 1. 溶解性的定义 物质的溶解性与什么因素有关？ 一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力称为溶解性。 新知学习 活动与探究 【实验1】取3支试管，分别加入食盐、蔗糖、氢氧化钙各1g，再用量筒各量取5ml水分别加入3支试管振荡片刻、静置，观察物质的溶解情况。 食盐 蔗糖 氢氧化钙 不同物质在同一溶剂中的溶解性不同 1.你观察到什么现象？ 2.你能得到什么结论？ 二、影响物质溶解性的因素 分析以下实验现象，你能得出哪些实验结论？ 新知学习 【实验2】取 A、B 两支试管，分别滴入少量食用油。往试管 A 中加入少量水，往试管 B 中加入少量汽油，振荡，观察现象。食用油溶解于 _______ 中，难溶解于 ______ 中。 汽油 水 新知学习 【实验3】取 1 支试管，加入 3 g 硝酸钾，然后加入 5 mL 水，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察发生的变化。 新知学习 总结：影响物质溶解性的因素有溶质的性质、溶剂的性质、温度。 1.不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。 2.同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。 3.同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。 影响物质溶解性的因素 注：一般来说，多数物质的溶解性随着温度的升高而增大，但氢氧化钙则相反。 新知学习 三、饱和溶液与不饱和溶液 在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当这种溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。 饱和溶液的定义 1.饱和溶液 新知学习 不饱和溶液的定义 在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做该溶质的不饱和溶液。 2.不饱和溶液 新知学习 待测溶液 原溶液为 不饱和溶液 原溶液为 饱和溶液 加少量该固体溶质 固体溶解 固体不溶解 3.饱和溶液与不饱和溶液的判断方法 新知学习 交流与讨论 一定温度、一定量的溶剂 溶质是否能继续溶解 溶液可以包含很多溶质，一种溶质饱和，另一种不一定饱和。不说明就不能确定。 1.饱和溶液的前提条件是什么？ 2.在上面的前提条件下，关键看什么？ 3.必须指明“这种溶质”的饱和溶液？ 新知学习 实验操作 实验现象 1. 在盛有20 mL水的小烧杯中，加入5 g硝酸钾，充分搅拌。观察现象。 2. 在烧杯中再加入5 g硝酸钾，充分搅拌。观察现象。 3. 将含上述混合物的烧杯加热，观察现象。待试管冷却后观察，又有什么现象？ 4. 在冷却后的烧杯中再加入20 mL水并充分搅拌。观察现象。 活动与探究 进行以下实验，观察实验现象。 4.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 新知学习 实验操作 实验现象 1. 在盛有20 mL水的小烧杯中，加入5 g硝酸钾，充分搅拌。观察现象。 2. 在烧杯中再加入5 g硝酸钾，充分搅拌。观察现象。 3. 将含上述混合物的烧杯加热，观察现象。待试管冷却后观察，又有什么现象？ 4. 在冷却后的烧杯中再加入20 mL水并充分搅拌。观察现象。 固体全部溶解 加热后固体溶解； 冷却后又有固体析出 固体全部溶解 有部分未溶解 新知学习 交流与讨论 本实验中采用哪些方法实现了饱和溶液与不饱和溶液的相互转化？你还能想到其他方法吗？ 根据该实验探究，可以得出大多数物质不饱和溶液与饱和溶液的转化方法： 饱和溶液 不饱和 溶液 ①增加溶剂 ②降低温度 ①减少溶剂 ②升高温度 ③增加溶质 ③增加溶质 新知学习 1.能证明20℃时某一硝酸钾溶液已达到饱和的方法是（　　） A．向20℃时该溶液中加入硝酸钾固体，固体不溶解 B．向20℃时该溶液中加入少量水，溶液变稀 C．取少量溶液降温到0℃，有固体析出 D．取少量溶液升温到50℃，无固体析出 A 当堂检测 2.氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小。要想把一瓶接近饱和的石灰水变成饱和，具体措施有： ①加入氢氧化钙；②升高温度；③降低温度；④加入水；⑤蒸发水。 其中措施正确的是（ ） A．①②④ B．①③④ C．①③⑤ D．①②⑤ D 当堂检测 3.将接近饱和的KNO3溶液变成饱和溶液，试举出三种可以采用的方法。 ① ； ②