9.4 化学物质与健康同步练习-2023-2024学年九年级化学科粤版下册

9.4 化学物质与健康 知识点1 人体内的元素 1.[2023云南中考]幼儿及青少年缺氟可能会患( ) A.佝偻病 B.贫血 C.甲状腺肿大 D.龋齿 2.教材P287 T1改编[2023广州中考]化学元素与人体健康息息相关。下列说法不正确的是( ) A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素 B.服用补铁剂治疗骨质疏松症 C.缺锌会影响青少年生长发育 D.汞、镉属于对人体有害的元素 3.新情境[2023滨州中考节选]2023年5月15日是全国第30个“防治碘缺乏病日”。今年的宣传主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”。加碘食盐中的“碘”属于人体中的__________（填“常量元素”或“微量元素”），人体内缺乏碘元素时可能会导致____________。 知识点2 食物中的营养素 4.新情境[2023广东中考]“夫礼之初，始诸饮食。”下列食物中，富含蛋白质的是( ) A.鸡蛋 B.苹果 C.青菜 D.白粥 5.[2023滨州中考]均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品主要为我们提供糖类的是( ) 6.新情境[2023衡阳中考]端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美，其原料有糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其中不包含的基本营养素是( ) A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐 7.教材P283 T2改编[2023红河州一模]多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取。人体缺乏维生素C会引起( ) A.贫血 B.坏血病 C.佝偻病 D.夜盲症 8.下列物质不能使蛋白质变性的是( ) A.浓盐酸 B.食盐 C.硫酸铜 D.甲醛 9.新情境，教材P283 T1改编[2023泸州中考]方志敏同志曾在狱中用米汤给鲁迅先生写信，鲁迅先生收信后，使用碘酒处理就看到了信中的内容，从而通过鲁迅先生巧妙地将信息传递给了党组织。据此可证明米汤中含有( ) A.微量元素 B.蛋白质 C.淀粉 D.油脂 10.我们要注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是( ) A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富 B.糖类和油脂都能为人体提供能量 C.人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入 D.无机盐和水不属于营养素 知识点3 治病用的药品 11.教材P285调查活动改编下列有关家庭常备药品的说法正确的是( ) A.常用质量分数为 的酒精作为消毒液 B.碘酒是 的碘的酒精溶液，杀菌力很强 C.“胃舒平”的主要成分是氢氧化钠，它能中和酸性物质 D.感冒药是家庭常备药品，过期一两周仍可服用 知识点4 防范有害化学物质、保护身体健康 12.[2022重庆中考B卷]“民以食为天，食以安为先。”下列说法正确的是( ) A.霉变大米蒸煮后食用 B.亚硝酸钠可代替食盐 C.味精常用于菜品增鲜 D.福尔马林用于食品防腐 参考答案 1.D 【解析】 A项，幼儿和青少年缺钙——会患佝偻病。B项，缺铁——容易引起缺铁性贫血。C项，缺碘或碘摄入过多——容易引起甲状腺肿大。D项，缺氟——容易引起龋齿。 2.B 【解析】 服用补铁剂可治疗缺铁性贫血，补钙可以防治骨质疏松症，B项说法不正确。 3.微量元素 甲状腺肿大 4.A 【解析】 鸡蛋富含蛋白质。青菜、苹果富含维生素。白粥富含淀粉，淀粉属于糖类。 5.A 【解析】 米饭富含淀粉，淀粉属于糖类；苹果等水果富含维生素；鸡蛋富含蛋白质；花生油富含油脂。 6.B 【解析】 糯米富含淀粉，淀粉属于糖类；五花肉富含油脂和蛋白质；植物油富含油脂；食盐和食用纯碱富含无机盐。 7.B 【解析】 人体缺乏维生素C会引起坏血病；人体缺铁易患贫血，婴幼儿缺钙易患佝偻病，缺乏维生素A易患夜盲症。 8.B 【解析】 蛋白质在加热或遇到强酸、强碱、重金属盐及某些有机物时，会发生变性。B项，食盐不能使蛋白质变性。 9.C 【解析】 淀粉遇碘变蓝色，据此可证明米汤中含有淀粉。 10.B 【解析】 A（×）：米饭中富含糖类。C（×）：人体需要的维生素多数在体内不能合成，需要从食物中摄取。D（×）：基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，其中蛋白质、糖类和油脂可为人体提供能量。 11.B 【解析】 A（×）：家中常用体积分数为 的酒精消毒。B（√）：碘酒是 的碘的酒精溶液，杀菌力很强，主要用于皮肤消毒。C（×）：“胃舒平”的主要成分是氢氧化铝，它能中和胃酸。D（×）：药品都有一定的有效期，超过有效期药性会发生变化，不能服用。 12.C 【解析】 A（×）：霉变大米中的黄曲霉毒素是一种致癌物质，蒸煮不能将其破坏，故霉变大米蒸煮后也不能食用。B（×）：亚硝酸钠有毒，不能代替食盐。D（×）：福尔马林是甲醛的