7.2.1枇杷树体管理（课件）-高一《果树生产技术》同步教学（中国农业出版社）

枇杷树体管理 1 目录 01 枇杷整形与修剪 02 03 04 枇杷疏花疏果与套袋 其他管理 果实采收 2 1. 常用树形 （1） 主干分层形：一般3-4层，主枝6-8个，主干高度30-60厘米，第一层与第二层间距1-1.2米。主枝多，通风透光差，影响果实品质。 枇杷整形与修剪 01 3 枇杷整形与修剪 01 1. 常用树形 （2） 开心形：主干高30-40厘米，去掉中心枝，预留4-5个主枝。主枝上配备副主枝，调整枝条角度保持各主枝平衡，最终留3-4个主枝。主枝少，产量高；通风透光，品质好。 4 枇杷整形与修剪 01 1. 常用树形 （3）主干形：没有明显层次，主干高40-60厘米，留一主枝拉平，以后每隔30-40厘米留一个主枝，呈十字形，一共留5-7个主枝。 5 枇杷整形与修剪 01 2. 枇杷修剪 以轻剪为主、采果后修剪为主；疏除枯枝、病虫枝、纤细枝、徒长枝，使树体通风透光； 对于结果母枝和结果枝的更新，长势弱的从基部剪去，强壮的留3-4片叶短截。 6 枇杷整形与修剪 01 2. 枇杷修剪 对于主枝或侧枝上的强旺枝，采用去强留弱，上抬下压回缩。强枝留下方位枝，弱枝留上方位枝，使树冠骨架从属分明。 7 枇杷疏花疏果与套袋 02 在10-11月花蕾期进行，宜早不宜迟。生长势强，栽培措施有力的，可多留花穗，反之，则少留。花穗向上方翘起的花轴尽量疏掉，多保留花穗中部向下垂的小花梗。 1. 疏花 8 枇杷疏花疏果与套袋 02 在2-3月下旬进行，首先摘掉发育不良的畸形果、病虫果和受冻害影响的果子，疏果时要尽量选留一些大小、颜色、位置和方位相似的幼果，可以节省采收时间。 2. 疏果 9 枇杷疏花疏果与套袋 02 可防止灰斑病、吸果夜蛾及鸟类的为害，减少日灼对果实的危害，减少雨后暴晴裂果，使果实发育良好。减少果实与枝叶之间的摩擦伤害，起到优化果实外观，提高商品价值的作用。 3. 套袋 10 其他管理 1. 防寒 枇杷不耐寒，在南方栽培枇杷枝叶一般无冻害危害，但其花期和幼果期正值冬季低温时期，最容易发生冻害而影响产量。 03 11 其他管理 03 2. 防冻 （1）选择耐寒品种； （2）地面覆盖培土，在冬季严寒前及12月中、下旬在树干周围覆盖杂草。 （3）10-11月结合跟外追肥，增施磷、钾肥，增强树势，提高抗寒力。 12 其他管理 03 3. 防日灼及裂果 枇杷在成熟前期若遭连续阴雨，降雨过多，易导致裂果。当果面温度增至34-35℃时会导致日灼。防止裂果的方法在降雨过多时注意排水，防止日灼最有效的方法就是进行套袋。 13 果实采收 04 4. 果实采收 采摘好的枇杷果实最好在24小时内降温到0℃左右，预冷要及时，可在预冷间(0℃)或强制通风冷却，也可摊晾在通风荫凉处2-3天，使其温度降至接近贮藏温度。 14 课后思考题 鄂南地区枇杷如何做好冬季防冻？ 15 感谢观看 16 $$