1.1.1果树植物学分类（课件）-高一《果树生产技术》同步教学（中国农业出版社）

果树植物学分类 1 目录 01 裸子植物果树 02 被子植物果树 2 果树植物学分类 果树是指果实可食的树木，能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的一类经济作物的总称，如猕猴桃、柑橘、葡萄、梨、枇杷、草莓、凤梨、香蕉等。 果树概况 3 果树植物学分类 果树种类很多，有野生类型和栽培类型，全世界大约有2800种左右，其中较重要的约300种，主要栽培的约70种，有52个种起源与我国，如桃、李、梅、杏等。 果树概况 4 果树植物学分类 果树具有很多功能，如为人类提供丰富的营养物质；部分果品可以入药，具有医疗功效；果树是食品工业和化学工业的重要原料；此外，果树还能够绿化环境、防止水土流失。 为了便于学习研究和利用，常根据果树的植物学和栽培学进行分类。 果树概况 5 果树植物学分类 裸子植物和被子植物 裸子植物与被子植物的区别在于前者胚珠外面无包被物。 果树植物学分类 裸子植物果树-银杏 6 裸子植物果树 01 （1）银杏科 如银杏(白果)，我国原产，食用果仁。 银杏果树 银杏果仁 7 裸子植物果树 01 （2）松仁科 如海松、华山松，食用种仁。 松仁科 8 被子植物果树 02 双子叶植物果树 （1）猕猴桃科：如中华猕猴桃，河南、陕西、湖南、湖北、广西等地有裁培，果实可鲜食或加工。 猕猴桃 9 被子植物果树 02 双子叶植物果树 （2）芸香科：如甜橙、柑橘、柚、柠檬、黄皮、枳、金柑、九里香等。 沙糖桔 柠檬 10 双子叶植物果树 （3）蔷薇科：如桃、李、梅、杏、樱桃、山楂、榅桲、枇杷、草莓、苹果、梨、海棠、花红、刺梨、树莓、山定子等。 被子植物果树 02 枇杷 梨 11 双子叶植物果树 （4）葡萄科：如葡萄，大多数地区都有栽培，种与品种较多。 被子植物果树 02 夏黑 红提 12 双子叶植物果树 （5）仙人掌科：如火龙果。台湾、海南、广西、广东等地有栽培。 被子植物果树 02 白水晶 红宝龙 13 单子叶植物果树 （1）凤梨科：如菠萝 、凤梨。在广东、广西、福建、海南、台湾等地栽培。 被子植物果树 02 菠萝 凤梨 14 单子叶植物果树 （2）芭蕉科：如香蕉、粉蕉、大蕉。在广东、广西、海南、福建、台湾、云南广泛栽培。 被子植物果树 02 粉蕉 香蕉 15 课后思考题 按照植物学分类：赤壁猕猴桃和通山枇杷分别属于哪一类？ 16 $$