项目十二 体温与体温调节（课件）-高一《畜禽解剖生理学》同步教学（中国农业出版社）

项目十二 体温与体温调节 项目总体教学目的 通过模块化教学使同学们了解体温的产生，掌握体温测量的方法，服务动物的临床工作。 行走于世间，无论四季如何更迭，世界如何变化，做一个有温度的人，温暖自己，温暖他人！ 体温 一、概念 机体深部的平均温度。 体温恒定的维持有赖于机体产热和散热过程的平衡。 （1）体表温度: 包括皮肤、皮下组织和肌肉等机体表层的温度，又称表层温度。 （2）体核温度: 包括心、肺、脑和腹部器官等机体深部的温度，又称深部温度。 体核温度比体表温度高，且比较稳定。 体温 二、动物体温的生理波动 （一）家禽的体温比家畜高 （二）幼畜的体温比成年家畜略高 （三）公畜较母畜略高 （四）发情期、妊娠期体温较高，排卵时体温降低 （五）肌肉活动时体温升高 （六）采食后体温升高0.2～1℃，持续2～5h之久 （七）清晨2～6时体温最低，午后1～6时最高 体温 三、体温相对恒定的意义 保证了动物体内酶的活性和生物化学反应速度维持在一定的范围内 保证生命活动的正常 反映了动物的进化程度 赋予了动物对外界环境更强的适应能力 体温 四、产热和散热过程 组织器官 占体重百分比（%） 产热量（%） 安静状态 劳动或运动 脑 2.5 16 1 内脏 34.0 56 8 骨骼肌 56.0 18 90 其他 7.5 10 1 体温 四、产热和散热过程 （一）产热形式 1.代谢产热 指体内发生广泛的代谢产热增加。以褐色脂肪组织的产热量最大，约占非战栗产热总量的70％。 2.战栗产热 骨骼肌同时发生不随意的节律性收缩。屈肌和伸肌同时收缩，不做外功，但产热量很高。代谢率可增加4-5倍。 体温 四、产热和散热过程 （二）散热途径 1.辐射散热：体热以红外线的形式传给外界温度较低物体。 2.传导散热：机体的热量直接传给同它接触的较冷物体。 3.对流散热：与体表接触的气体或液体流动来交换和散发热量。风速越大散热越多。 4.蒸发散热：体表水分蒸发。当环境温度等于或高于皮肤温度时，蒸发散热便成了唯一有效的散热形式。 记一记 体温的概念 产热方式 散热途径 体温调节 一、体温恒定的调节 （一）自主调节 下丘脑的体温调节中枢通过对产热和散热的调节而使体温维持恒定。 （二）行为调节 动物通过自身行为的改变以控制散热和产热的程度，维持体温的恒定。 体温调节 一、体温恒定的调节 （一）自主调节 1.神经调节 （1）温度感受器 分为外周和中枢感受器。 （2）体温调节中枢 下丘脑是体温调节的中枢。 2.体液调节 最主要和最直接参与体温调节的激素是甲状腺素和肾上腺素。 体温调节 一、体温恒定的调节 （三）出汗对动物体温调节 马属动物能大量出汗； 牛有中等程度的出汗能力； 绵羊可发汗，但热喘呼吸是主要散热方式； 狗几乎全部依靠热喘呼吸散热； 猫汗腺不发达，靠脚上肉垫的汗腺和皮脂腺散热。 体温调节 二、外界温度对动物体温的影响 （一）等热范围 适当的环境温度，就可以使动物的代谢强度和产热量保持在生理的最低水平，这种温度称为动物的等热范围或代谢稳定区。15℃—25℃ 环境温度 低 高 体 温 降 低 体 温 升高 体热产生 正常体温 化学性调节 物理性调节 等热范围 体温调节 二、外界温度对动物体温的影响 （二）动物的耐寒与抗寒 1.牛：耐寒能力较强，而耐热能力较差。 2.马、驴：耐热能力和耐寒能力较强。 3.绵羊：对高温耐受能力较强，主要通过出汗和热性喘息调节体温。 4.猪：对高温和低温的耐受能力都较差。 体温调节 二、外界温度对动物体温的影响 （三）动物对高温、低温的适应 1.习服：动物数周内（通常2~3周）生存在极端温度环境中，所发生的生理性调节反应。 2.风土驯化：随着季节性变化，机体的生理性调节逐渐改变。 3.气候适应：经过多代自然、人工选择，动物遗传性发生变化，动物对生存环境温度产生了适应。 记一记 体温调节 外界温度对动物体温的影响 $$