5.4核桃的花果管理（课件）--高一《果树生产技术》同步教学（中国农业出版社）

核桃的花果管理 把绿色带到世界每一个角落 Tree Planting Day 1 学习目标 素质目标 人工授粉和疏花疏果是精细化处理操作，培养工作过程中认真、一丝不苟地严格操作素质。 知识目标 了解核桃花果特性，掌握人工授粉和疏花疏果的最佳时期，疏花疏果的原则等相关知识。 能力目标 能根据核桃园实际情况，开展核桃园授粉的具体操作以及疏除雄花、疏除弱果等工作。 2 核桃的花果管理 核桃提高产量就必须人工辅助授粉，因为核桃树是异花同株，就是雌花和雄花是单性花，之间有一段距离着生在枝条上，仅靠风力传粉或蜜蜂传粉不能确保大部分雌花得到花粉粒。 也就不能使所有雌花授粉授精从而座果。 3 同时，核桃在人工授粉之前应当疏除核桃的雄花，人工授粉雌花座果后，应当疏除弱小的幼果，保留合理的留果量。 核桃的花果管理 4 核桃的花果管理 核桃树的花果管理是实现高产稳产，提高果实品质和延长经济寿命，获得显著效益的关键技术环节。 搞好核桃树的花果管理，根据核桃开花结果的特性，必须抓好以下几个环节。 5 PART 01 人工辅助授粉 把绿色带到世界每一个角落 6 在核桃园实施人工辅助授粉十分重要，即使在授粉树配置合理、气象条件正常的情况下，在雌花盛期，实施人工授粉，可提高坐果率10%～30%。 一、人工辅助授粉 实施人工授粉的步骤如下。 7 （一）采集花粉 花粉应从成年健壮树上采集将要散粉或刚开始散粉的粗壮雄花序，将采集下的雄花摊放在室内纸上，让其自然散粉，在最适温度20～25 ℃的条件下，经过1～2d花粉即可大量散出，然后将花粉筛出装入干净的玻璃瓶内。 一、人工辅助授粉 8 瓶装花粉容量要小些，而且要适当通气。 一、人工辅助授粉 花粉的生活力在常温下可保持5d左右，若贮放在3℃的冰箱内可保持20d。 （一）采集花粉 9 （二）授粉时期 在雌花柱头开裂呈倒八字形、柱头出现羽状突起、表面分泌大量黏液时，是雌花接受花粉的最佳时期。 一、人工辅助授粉 此时正值雌花盛期，一般可维持2～3d，而雄先型植株只有1～2d，应抓紧时间进行授粉，以免错过授粉的最佳时期。 10 （三）授粉方法 1. 授粉器授粉 一、人工辅助授粉 对树体较矮小的核桃树，可将花粉装入喷粉器中，在距雌花柱头30cm以上的地方喷布。 此法授粉速度快，但花粉用量大。 11 2.花粉袋抖授 一、人工辅助授粉 （三）授粉方法 用2～3层纱布缝制成宽4cm、长8cm的纱布袋，花粉装入袋中后绑在竹竿顶端，在树冠上方的迎风口轻轻抖动，使花粉散落在雌花柱头上。 12 3.悬挂雄花序授粉 一、人工辅助授粉 采集即将散粉的雄花序，每5～10个为一束，悬挂在树冠上部的不同方位处，任其自由散粉。 （三）授粉方法 13 PART 02 疏花疏果 把绿色带到世界每一个角落 14 合理进行疏花疏果，是调节营养供应与营养消耗和营养生长与生殖生长关系的重要措施。疏花疏果的方法如下。 二、疏花疏果 15 （一）疏除雄花 疏雄宜早不宜晚，疏雄花越早增产效果越明显。实践证明，从雄花芽休眠期到开始进入膨大期是进行疏雄花的最佳时期。 若到雄花序明显伸长以后再疏除，其效果会明显下降。 二、疏花疏果 16 根据调查，雄花与雌花的比例大体为600︰1，如疏除全树90%～95%的雄花序，雄花与雌花的比例仍可达到(30～60)︰1。 二、疏花疏果 （一）疏除雄花 实践证明，这一比例完全可以满足授粉的需要。对于栽植分散和雄花芽较少的树可酌情少疏或不疏。 17 （二）疏除幼果 疏除幼果仅限于坐果率高和树势衰弱而坐果又多的早实核桃品种。疏果应在生理落果期以后进行。 二、疏花疏果 一般在雌花受精后的20～30d，即当幼果的直径长到1～1.5cm时进行疏果。 根据试验，每1m2树冠投影面积以保留60～100个果实为宜，多余者疏除。 18 疏果时应按下列要求进行： 长度5cm以下的短果枝不留果，5～15cm的中果枝留单果，15cm以上的长果枝留1～2个果。 （二）疏除幼果 二、疏花疏果 19 疏果时应先疏除受到机械损伤的幼果、病虫果和细弱枝条上的幼果。 在枝条密集的树冠内膛，可适当多疏。 疏果后应尽可能使保留的幼果在树冠内均匀分布。 （二）疏除幼果 二、疏花疏果 20 （三）保花保果 盛花期喷施54毫克/千克赤霉素、125毫克/千克硼酸或475毫克/千克稀土均可提高坐果率。 另外花期喷0.5%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾2-3次能促进坐果。 二、疏花疏果 21 利用空闲时间到核桃园认真观察核桃的雌花、雄花形态并动手实践相关操作， 制定一个简单明了的花果管理方案，再按照方案实施。 课后练习 22 查阅核桃雌先型和雄先型的概念，结合核桃异花同株的概念，理解为什么核桃人工辅助授粉及核桃产量不及葡萄